陽澄湖大閘蟹冷藏能活多久

一至三天。不要清洗陽澄湖大閘蟹，將陽澄湖大閘蟹的腳和大鉗綁起來，然後放入冰箱的冷藏櫃中，將毛巾打濕蓋在大閘蟹上，温度控制在5℃即可。在食用時怎麼判斷大閘蟹的狀態，用手觸碰大閘蟹的眼睛，能靈敏躲開的，代表有活力。食用時，先挑沒有活力的大閘蟹，有活力的陽澄湖大閘蟹繼續保存。