豬肉去腥味用什麼佐料

料酒、醋、生薑、乾麪粉、桂皮、檸檬等。豬肉在去除腥味的時候，需要先把肉在水鍋中低温加熱，可以用最小火，並且保持水中不會冒出氣泡才能起到去腥的作用。豬肉的吃法有很多種，比如豬肉燉粉條、豬肉酸菜餡餅、紅燒肉、粉蒸肉等美食，或者將其做成臘肉。