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“鮑魚是名貴的海珍品之一,古時候只在宮廷使用。如今鮑魚也越來越家常化了，烹飪方式也多種多樣，以上介紹的這款鮑魚的做法，應該算是最簡單家常的吃法。”食材明細主料鮮鮑魚（6只）輔料香葱（1根）姜（1小塊）蒜（2瓣）小紅辣椒（2個）配料有...
“簡單的鮮美”食材明細主料蝦（適量）輔料薑絲（少許）葱段（少許）花椒（少許）調料鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蒸蝦的做法步驟1、準備蝦。2、備：姜，葱，花椒。3、將蝦挑去蝦腸洗淨，擺放於盤中。4、將花椒，姜，葱擺...
食材明細主料鮑魚（一個）姜（一塊）輔料黃瓜（半個）生抽（一勺）米醋（半勺）亞麻籽油（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲鮑魚的做法步驟1、食材準備好。2、鮑魚切好。3、姜，切絲。4、黃瓜切好。5、鍋內加水，放入鮑魚焯水，燒...
“鹹魚一般都是乾製品，由於醃漬的鹽分濃度很高，所以易於保存，由此而來，烹製鹹魚的第一道程序，不是去腥，反而是去鹽分。只有鹹度適當，口味適宜大眾，才可以稱得上是一道佳餚。”食材明細主料鹹魚（500克）輔料香油（少許）葱（適量）姜（適量）...
“姜葱蒸雞，跟客家鹹雞有很多相同之處。”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）姜（80克）葱（80克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜葱蒸雞的做法步驟1、把雞整淨，去淨水分。2、雞內外抹遍鹽用風扇吹20分鐘。3、把姜葱先放入盤中...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鮮鮑魚：6只輔料香葱：1根姜：1小塊蒜：2瓣小紅辣椒：2個有機醬油：1大勺油：少許具體步驟1.鮑魚洗淨，切花刀；2.鮑魚表面抹一層鹽，撒上薑絲和一半蒜末；3.鍋中燒水，水...
食材明細主料鯧魚（一條約450克）輔料姜（少許）葱（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蒸鯧魚的做法步驟1、海水養的鯧魚，處理好，劃花刀。2、長盤擺上薑片，或葱白段都行，主要是把魚放在盤中讓魚受熱均勻...
食材明細主料鮮鮑魚（4只）輔料小葱（適量）姜（適量）小米辣（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蒸鮮鮑的做法步驟1、鮮鮑魚洗乾淨後，把肉用刀挖出來，然後把裏面的內臟清洗乾淨2、打上十字花...
鮑魚乾是鮑魚的一種，是用新鮮鮑魚經過晾曬製作而成的，而鮑魚乾又分為淡鮑魚和鹹鮑魚兩種，兩者的口味是不一樣的，但它們的美味確實不可否認的，肉質鮮嫩，香味濃郁，而且鮑魚乾的做法有很多種，可以烤也可以炒。那麼鮑魚乾怎麼做好...
“蒸魚少不了葱薑蒜，但還有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是魚蒸好後灑上胡椒粉和葱花，淋上滾油。”食材明細主料海魚（3條）葱（10克）姜（10克）蒜頭（20克）輔料油（10毫升）生抽（15毫升）雞精（2克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...
很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作為午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...
酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
老一輩的人們總説吃山珍海味，人蔘鮑魚便是營養最好的了。對於現在的人們來講，這些都不管是難事，天天吃，也是可以的，但是為了身體所着想，也是不能天天食用的。鮑魚用來將它熬製成粥進行食用，具有暖胃的作用，還可以把鮑魚的營養...
“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《葱姜剁椒蒸鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法，敍述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
相信很多人沒有吃過鮑魚的話也一定看過或者聽過鮑魚吧。其實鮑魚也沒有我們想象的那麼貴。而且它的營養價值十分的豐富，對於身體比較虛弱的人來説是非常滋補的一道菜餚。因此很多人雖然喜歡吃愛吃但是卻不知道怎麼做比...
“平常挺愛吃魚的，吃多了新鮮的魚，這次想吃一下冰鮮魚，於是網購了一袋冰鮮三去黃魚，準備換換口味。”食材明細主料黃魚（2條）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料蒸魚醬油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
在現在這個社會，減肥已經成為大家日常討論的話題之一，一般來説，減肥的方法有很多，最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法，持之以恆。其中，生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法，下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單...
食材明細主料青蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜泥（適量）調料料酒（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱姜蒸青蟹的做法步驟1、筷子從青蟹的眼睛插進，破壞蟹的神經中樞系統。2、掀開青蟹腹部一個三角形的臍蓋（雌蟹是圓...
“蒸魚的完美教程推出後微信和下廚房的後台就不斷有朋友問“教煮，蟶(cheng1)子怎麼蒸？扇貝怎麼蒸？......”首先要解釋一下的是多倫多的貝殼類海鮮真心不如國內豐富今天只能用冰鮮的鮑魚做範本分享一下如何輕鬆蒸出餐廳水...
“鮮美，味香，肉嫩，非常好吃下飯。”食材明細主料煎炸小河魚（3條）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱薑蒜蒸小河魚的做法步驟1、煎炸好的小河魚。2、姜切絲，蒜頭切末...
“馬友魚，福建叫午仔魚，其它地方不知道怎麼叫法。馬友魚的營養豐富，肉質細嫩，非常有魚味，且味道相當鮮美。與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，如果醃製之後就會一層層分開，味道非常好。因此，在盛產此魚的廣東...
“鮮貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝...
食材明細主料鮑魚（三個）蒜末（適量）薑末（適量）香葱（適量）鮑魚汁（適量）青島啤酒（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）糖（適量）精（適量）清水（兩湯匙）檸檬汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）葱花鮑魚的做法步驟1、鮑魚三個洗淨，過開水5秒，這時候...
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