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食材明細主料梅菜(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨煲梅菜的做法步驟1、梅菜先泡發一個小時後洗淨切末。2、排骨浸泡半小時去除血水洗淨。3、洗淨的排骨加入醬油,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250輔料話梅粉:50生薑:適量八角:5香葉:5油:適量鹽:適量香葱:15具體步驟1.排骨、生薑、香葱、冰糖、話梅粉2.排骨焯水3.熱鍋下油下排骨煸炒4.下大料...
“我們這邊坐月子每天幾乎都會出現春菜煲排骨這個菜,緣由還真沒去探究過~”食材明細主料春菜(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春菜排骨煲的做法步驟1、排骨焯水後撈出洗淨。2、焯水好的排骨加...
食材明細主料排骨(2斤)輔料酸菜(1袋)葱(適量)八角(1個)姜(適量)調料生抽(10ml)料酒(15ml)鹽(1勺)酸鹹(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜排骨煲的做法步驟1、排骨洗淨剁成小塊,泡1小時,然後放鍋中加水燒開,煮出血水,撈出洗淨,瀝乾水分。2、...
“這道菜,和傳統的糖醋排骨不一樣,融合了梅子的酸,梅子的香氣,酸甜可口,解膩!”食材明細主料排骨(500克)輔料梅子醬(2勺)生薑(1塊)調料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香排骨的做法步驟1、買的尾骨,隊友...
“曬乾的梅乾菜,加上排骨,簡簡單單的蒸菜,也不失為不錯的下酒菜。”食材明細主料肋排(2條)梅乾菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸排骨的...
食材明細主料排骨(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜蒸排骨的做法步驟1、梅菜洗淨。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。5、鍋子燒熱放入梅菜碎,炒幹水份...
“沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨(7塊)輔料酸梅(2顆)配料蒜(2顆)醬油(少量)葱花(少量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段,洗淨。2、蒜頭切成蒜蓉。3、自家醃的酸梅...
“我男朋友特別喜歡吃我們家鄉特產梅乾菜燉排骨,跟我阿姨偷師了幾招,味道很不錯喔”食材明細主料五花肉(一條)排骨(兩條)梅乾菜(兩碗)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“白菜乾是白菜曬乾而成的白菜乾是白菜曬乾而成的,素以“甜”、“軟”、“甘”有名,仲秋悶熱時宜用白菜乾煲粥、煲湯。白菜乾具有較高的營養價值,、含有豐富的多種維生素和礦物質,可溶性蛋白、脂肪油,特別是維C和鈣、膳食...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料油:適量姜:適量土豆:500料酒:適量紅辣椒:適量醬油:適量蒜:適量鹽:適量白砂:適量醃酸梅:3個具體步驟1.取3顆醃酸梅備用。2.土豆滾刀切成塊狀泡水...
食材明細主料排骨(適量)梅乾菜(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)米椒(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒排骨的做法步驟1、排骨涼水上鍋,加葱和薑片焯...
“話梅、零嘴、話梅做的排骨,現在想想,這話梅用途蠻廣的,嘴饞時可以用來當零嘴解饞,天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲,做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨,無油版,整個過程不加一滴油,調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料,排骨的...
食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,...
“夏天買了不少的烏梅煮酸梅湯。秋天了,炎熱依然離去,剩下的烏梅還要繼續派上用場。烏梅的酸不同於其它酸口的食材,配上冰糖,燒排骨味道很不錯。源於烏梅是一味很利好的中草藥,因此烏梅排骨的功效也比單純的燒排骨更多。”...
食材明細主料排骨(750g)輔料香葱(少許)白芝麻(適量)蒜(2瓣)姜(3片)話梅(適量)配料料酒(10g)鹽(2g)白糖(3g)醬油(7g)雞精(1.5g)胡椒粉(適量)香醋(5g)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅排骨的做法步驟1、準備好材料。(白芝麻忘記拍進去了,沒有可...
食材明細主料排骨(750克)梅乾菜(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(幾個)白酒(適量)蒜苗(2根)豆瓣醬(一勺)冰糖(適量)姜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅乾...
“春天很快就要到來,大家此時都對地方春菜頗感興趣,而潮汕春菜是什麼呢?以下詳細介紹潮汕春菜是什麼,讓大家有一個全面的瞭解。潮汕春菜為當地特產,別的地方種不好,貌似芥菜,卻比芥菜秀氣,它介乎於菜心與芥菜之間,既有菜心的清...
“西洋菜有清燥潤肺、化痰止咳和利尿等功效,是治療肺熱咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的湯素有“天然清燥救肺湯”之美譽,對慢性咽喉炎、咳嗽有一定的輔助治療作用。排骨含有蛋白質和豐富的鈣與磷,對促進兒童身體的生長...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梅菜:25排骨:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.排骨洗乾淨瀝乾水分2.梅菜3.梅菜沖洗乾淨後,泡水10分鐘4.梅菜泡水後,沖洗乾淨,擠幹水份切粒,5.加入少許糖...
食材明細主料排骨(適量)苦菜(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦菜煲排骨的做法步驟1、苦菜提前用温水浸泡洗淨備用。2、排骨洗淨備用。3、排骨冷水下鍋,加料酒焯水煮開。4、準備一個...
食材明細主料豬排骨(適量)黃花菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花菜煲排骨的做法步驟1、排骨截成6釐米左右的小段,冷水浸泡去血水2、黃花菜洗乾淨備用3、鍋中放入冷...
食材明細主料排骨(40g)輔料冬瓜(15g)生薑(1片)調料梅汁(5g)蠔油(5g)老抽(0.5g)雞精(2g)澱粉(3g)調和油(3g)料酒(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅汁排骨的做法步驟1、冬瓜焯水墊底用將排骨處理乾淨,除酸梅汁最後放,加入調料拌勻再擺放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300輔料冰糖:適量生抽:適量生薑:適量大蒜:適量蠔油:適量鹽:適量醬油:適量白胡椒粉:適量油:適量醋:適量葱:適量料酒:適量梅乾菜:100具體步驟1.選用肋排,剁小...
食材明細主料排骨(適量)梅乾菜(適量)輔料葱花(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燜排骨的做法步驟1、梅乾菜備用。2、適量梅乾菜用清水提前浸泡一下。3、...
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