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食材明細主料高粉(227克)紅曲粉(6克)湯種預拌粉(20克)雞蛋(30克)白糖(20克)鹽(3克)乾酵母(4克)水(90克)黃油(16克)輔料蛋液(少量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲吐司的做法步驟1、後油法將材料全部混合揉至完全階段。2...
“熱情的紅,火熱的紅,Redtoast…”食材明細主料高筋麪粉(250g)奶粉(10g)雞蛋(30g)黃油(25g)紅曲粉(10g)清水(125g)輔料鹽(4.5g)細砂糖(25g)酵母粉(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅吐司的做法步驟1、材料詳細(如圖)。揉麪揉至出手膜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我吃的土司都是從商場或者糕品店裏面買的,因為自己根本不會做,也會很難做,而且還是第一次聽到紅曲彩色吐司這個陌生的詞彙。可是一當我學下來之後才發現...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時8分鐘紅曲彩色吐司聽起來感覺挺好看的,製作的材料十分簡單,和平時的吐司差不多。雖然材料雖然比較普通,但是食材的顏色卻讓這道菜更加美觀。吐司澱粉十分...
“心裏長了紅茶吐司的草,但是沒有伯爵紅茶,想着等什麼時候多湊幾種要買的原料,到時一起買了。不過還是等不及,小長假在家忍不住用紅茶做了一隻吐司試試,紅茶量加了倍,卻木有聞到期待中的茶香。看來紅茶和抹茶確實不一樣,和伯...
食材明細主料麪包粉(250克)酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)冷藏蛋液(25克)冰水(135克)黃油(25克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆吐司的做法步驟1、將主料中除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內2、運行...
“紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C等多種微量元素,其營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麪混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充...
“我所用的材料是兩個吐司的材料,如做一個吐司材料減半。”食材明細主料高筋麪粉(600克)輔料雞蛋(70克(兩個))細砂糖(55克)純牛奶(280克)玉米油(50克)酵母(6克)調料食用鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆吐司的做法步驟1...
食材明細主料高筋麪粉(300克)紅米(50克)雞蛋(1只)輔料糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅米吐司的做法步驟1、先將紅米熬成粥2、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘3、和麪20分鐘後加入...
“家裏的普通麪粉就能做吐司啦,10分鐘快速揉麪,發酵時間也大大縮短,今天做紅茶吐司🍞,沒有紅茶可以不放,原味也很好吃喲,趕緊試試吧。”食材明細主料中筋麪粉(275g)鹽(2g)牛奶(120g)紅茶粉(5g)雞蛋(1個)白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)原味(...
“紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結合。鬆軟的吐司之中包含着香甜的紅豆,紅豆本身過分的甜味又被吐司所中和,無疑是一種味覺的享受。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(5克)糖(100克)牛奶(80克)雞蛋(50克)冰水(225克)老面(150克)...
“最近愛上了做先油法一次揉麪、一次性發酵、也無需疊被子直接擀卷的吐司麪包:較常規的二次發酵更方便快捷,且做好的麪包也非常鬆軟好吃,即使放上好幾天也依然如初,同時具有水簾瀑布般的拉絲效果;其麪包成品絲毫不遜色任何...
“吃吐司還在只配果醬?這個吃法out啦!N種吐司的網紅吃法,吐司君表示:妥妥的~今天小編就教童鞋們如何把這玩意吃得更華麗些,只需簡單幾步立馬變土豪版早餐~”食材明細主料吐司(幾片)雞蛋(一個)生菜(適量)輔料水果(適量)培根(適量)鹹甜...
“這款吐司是採用米酒發酵的酵頭來發發酵麪糰的,雖然是中種的發酵方法,但味道更類似天熱酵種。因為自制的紅曲米酒也是需要先餵養,餵養時間沒有天然酵種那麼長,但也要十幾個小時,比酵母粉發酵的時間要長很多,所以做出的成品...
“紅曲粉除了用來做了一次蛋糕、一次桃花酥,這次就做一次麪包吧~加了紅曲粉的麪糰,烤出來的吐司紅彤彤的,顏色很漂亮~”食材明細主料高筋麪粉(280g)全麥面(40g)紅曲粉(3g)輔料食鹽(1g)白砂糖(40g)黃油(10g)酵母(3g)牛奶(90ml)甜味(口味)烘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘今天我給大家帶來的是一道好吃的紅曲彩色吐司,吐司大家都不陌生,在一般的麪包店和超市大家都買得到,今天我呢,給喜歡吃吐司的朋友帶來了福利,教大家來製作...
“用紅茶烤出來的吐司,麪包鬆軟,撕着吃紅茶香味回味無窮。爽歪歪。”食材明細主料黃油(25克)砂糖(45克)鹽(1克)酵母(3克)高筋麪粉(250克)水(150克)奶粉(12克)車仔紅茶(1小包)輔料液體油((抹面包)適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅茶...
“麪包機也能做出美味漂亮的吐司稍加手工干預一下就能完成的配方簡單好做哦~~”食材明細A材料高筋麪粉(350克)鹽(4克)奶粉(7克)蜂蜜(68克)酵母(4克)黃油(14克)水(175克)B材料紅曲粉(2克)水(適量)夾餡蔓越莓幹(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“突發奇想,想出來這樣一個不可描述的食物,請大家不要介意。(。˘•㉨•˘。)心疼。”食材明細主料吐司(2片)黃瓜(9片)輔料海台(1小包)曲奇(1小包)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜曲奇吐司的做法步驟1、把吐司放在盤子裏。2...
“紅豆代表相思,有這一層含意,普通的吐司都變得很詩意。紅豆(學名:Vignaangularis)是豆科植物,為常見的食材之一。亦被稱為赤豆。常用來贈送親友,以寄懷念之情,自古以來都把紅豆作為情愛相思的象徵之物。紅豆性平,味甘酸,具有健...
“夏天做麪包的好處之一就是,麪糰發酵的快。這幾天温度都保持在37、38度,感覺自己撒一把葱花就可以出鍋了(⊙o⊙)…這麼熱的天氣,就想吃點兒簡單清淡的,那就正好來一個大吐司吧~o(=∩ω∩=)m”食材明細主料紅曲粉(2g)高筋面...
“戴了曲奇帽的吐司,,頂部是脆脆的曲奇,下面是柔軟的吐司,,雙重的美味享受。。”食材明細主料高粉(180克)低粉(70克)雞蛋(50克)牛奶(90克)白糖(40克)酵母(3克)黃油(25克)輔料黃油(40克)綿砂糖(30克)低粉(55克)奶粉(10克)蛋液(15克)甜味(口味)烘焙(工藝...
“漸漸喜歡上面團在手裏的感覺,也喜歡上面包滿屋飄香的感覺,更期待麪包出爐的那一刻,到最後面包入口的幸福感……從一月份開始用麪包機做吐司,先後做過五六款吐司,要説味道最讚的還是這款吐司。真得感謝寫這方子的親,能寫出...
“堅決不浪費,解決剩餘大作戰~超級少糖少油的一款健康麪包,一鍵開啟健康早餐。”食材明細主料紅米飯(130克)水(160克)高筋粉(230克)糖(10克)奶粉(8克)鹽(3克)輔料黃油(10克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅米吐司的做法步...
“好久沒有做吐司了,終於抽出來空閒的時間拔個草。加了紅曲粉的麪糰和白色的原味麪糰,從顏色上就對比鮮明,讓人食慾大開呢~”食材明細主料高筋麪粉(206g)全麥麪粉(110g)紅曲粉(2g)葡萄乾(20g)輔料白糖(60g)黃油(16g)酵母(4g)食鹽(2g)甜味...
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