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“辣椒炒蝦皮很開胃,喜歡吃,還補鈣,是我家餐桌上的常客。”食材明細主料辣椒(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨,辣椒洗淨切丁2、鍋裏油...
“皮蛋又叫松花蛋,是一種特殊的蛋製品,具有清熱潤喉、養心安神、滋補健身的作用,還可以中和胃酸,促進營養物質的吸收,還可以止瀉。烹飪方式也很多,家裏一般涼拌的方式比較多,今天用太太樂的調味品做一頓皮蛋小炒犒勞一下自己...
“這是我不吃的東西,所以把一隻大公雞的皮撕下來,給少爺他爹單獨做了吃。”食材明細主料雞皮(適量)青尖椒(1個)紅辣椒(2個)輔料食用油(1匙)塔菜梗(小許)調料葱姜(小許)食鹽(1g)生抽(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞皮的做...
食材明細主料雞蛋(2個)青椒(1個)蝦皮(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒椒蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、青椒、蝦皮2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。3、打成蛋液,待用。4、將青椒切開去蒂去籽...
食材明細主料小蝦(500g)輔料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒小蝦的做法步驟1、小蝦洗乾淨備用2、鍋裏油燒熱放幾片生薑3、小蝦翻炒變色4、炒出香味,裝盤5、炒辣椒6、放...
“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5...
“市場買了半斤白蝦,一斤45元,老闆説是野生的,咱也不知道是不是真的野生。白蝦真的很好吃,連着蝦殼一起吃,一口一個,特別過癮,還能補鈣。白蝦頭部有個比較尖利的觸角刺,小孩子吃的時候要注意,別扎到了。”食材明細主料白蝦(250g...
“經典的夏季涼菜。”食材明細主料辣椒(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料甜麪醬(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮拌辣椒的做法步驟1、主要原料。2、燒熱油,將蝦皮炸香。3、小葱切碎,同蝦皮一起...
食材明細主料鮮蝦(400克)麻辣椒(50克)花椒(3克)幹辣椒(3個)花生油(3湯匙)生抽(10克)雞精(小許)輔料大葱(30克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,簡單處理一下2、去沙線3、洗淨,瀝乾水分備用4、麻辣椒洗...
“經常看見有人説肉皮可以美容。但是吃菜的同時也可以美容。不是更好嘛。每次吃肉我都會把肉皮片下來。幾次就夠煮一次肉皮做菜吃了。尤其是肉皮炒辣椒很下飯。”食材明細主料肉皮(一碗)辣椒(適量)輔料色拉油(二勺)鹽(適量)大...
食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)蝦皮(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒蝦皮的做法步驟1、備好材料,蝦皮用清水浸泡一下擠幹水分。2、青椒,小米辣切碎。3、大...
食材明細主料蝦皮(50克)青辣椒(1個)紅辣椒(半個)輔料生抽(3克)醋(3克)亞麻籽油(2克)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮辣椒拌蝦皮的做法步驟1、蝦皮放碗裏。2、青椒改刀。3、紅椒改刀。4、辣椒放蝦皮裏。5、放生抽。6、放香醋。...
“夏天的一道小菜,以前到了夏天,這個小菜幾乎天天出現在家家的餐桌上。美味又下飯。這個菜用哪種辣椒都可以,只要有辣味的辣椒都行。”食材明細主料尖椒(適量)辣椒(適量)輔料蝦皮(適量)小米椒(適量)調料葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適...
食材明細主料豆腐皮(2張)辣椒(1個)輔料小米辣(2個)蒜末(適量)葱末(適量)一品鮮(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒豆皮的做法步驟1、豆皮切成如圖形狀。2、葱蒜切末。3、辣椒和小米辣...
“今天不做清蒸,換個吃法。”食材明細主料皮皮蝦(600g)輔料泡椒(適量)麪醬(適量)豆瓣醬(適量)葱薑蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒皮皮蝦的做法步驟1、用鹽清洗乾淨...
食材明細主料青椒(300g)蝦皮(150g)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒蝦皮的做法步驟1、準備材料2、蝦皮用清水多洗幾遍,洗去部分鹽分3、青椒切絲,葱姜切末4、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入...
“媽媽買的用水泡發的幹豆皮,説炒菜也好吃,就拿來試試,別説口感還真可以,筋道好吃😊。”食材明細主料幹豆皮(適量)辣椒(三個)輔料泡椒醬(適量)洋葱(半個)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒辣...
食材明細主料河蝦(適量)輔料薄皮椒(適量)紅椒(適量)原味(口味)未知(難度)辣椒炒河蝦的做法步驟1、姜切絲2、蒜切片3、小葱4、青紅椒切絲5、鹽糖生抽蠔油料酒胡椒粉攪勻備用6、鍋燒熱加點油,加生薑7、加河蝦大火爆炒8、加蒜片9、...
食材明細主料紅辣椒(適量)蝦皮(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒紅辣椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨去蒂去籽(這一步忘拍了),切成末。2、小葱洗淨切成小段。3、我這是...
“皮皮蝦,是沿海地區的特產,味道鮮美,百吃不厭,一般都是白灼,飯店裏炒的都會油膩膩的,為了健康,我就做了清炒,既保持了鮮美,又有微微的辣味,很是提香!”食材明細主料皮皮蝦(300克)青椒(一個)輔料葱末(適量)薑末(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(...
食材明細主料青椒(160克)生蝦皮(25克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒青椒的做法步驟1、食材:青椒、生蝦皮。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入生蝦皮翻...
食材明細主料青辣椒(適量)蝦皮(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒辣椒末的做法步驟1、青辣椒洗淨去蒂去籽。2、切成碎末。3、葱花蝦皮備用。4、熱鍋涼油放入葱花蝦皮爆香。...
“皮皮蝦皮薄比較容易熟,所以加熱的時候不要太長,炒久了皮皮蝦的肉質就會受影響,看這盤辣炒皮皮蝦,鮮辣夠味,再喝點小酒,享受一下美好的週末時光啊。”食材明細主料皮皮蝦(300克)調料葱(少許)辣味黃豆醬(25克)油(適量)紅綠辣椒(20克)...
食材明細主料蝦(300克)輔料朝天椒(1個)姜(4片)大蒜(2個)葱(1根)生抽(3滴)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒蝦的做法步驟1、蝦頭去掉洗乾淨。2、備用。3、油燒熱把備用的倒入蝦也倒入翻炒一分鐘放點...
“用料:鮮蝦1斤左右,薑絲,蒜片,青紅辣椒適量,鹽,植物油,調味鮮,味精,生抽。方法:1、鮮蝦去頭冼淨待用,2、姜切絲,蒜切片,青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒,4、加鹽繼續炒,炒至蝦發紅,5、加入青,紅辣椒及薑絲和蒜片,在配菜上...
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