有關油浸蠶豆的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我小時候最愛吃蠶豆了,感覺蠶豆脆脆的,嚼起來特別的香。長大後好長時間都沒怎麼吃了,正好今天去菜市場買了一些蠶豆,準備自己做油浸蠶豆。做的過程中一定...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆:1盒大料:1粒葱:1把花椒:10粒左右輔料鹽:適量糖:適量具體步驟1.去殼蠶豆一盒備用;2.將生蠶豆多次換水浸泡後,去除豆瓣上端一側的芽狀物,瀝水備用;3.取大料...
“這幾天,新鮮的蠶豆都老了落市了,直接炒着吃,口感不好了!所以一般都會把裏面的那層豆子皮也剝掉,就是豆瓣,這個過程很費時費力!當然也有直接做好吃的方法,那就是做成油浸蠶豆!”食材明細主料蠶豆(250g)輔料砂糖(少許)八角(2個)鹽(少...
“魯迅先生在小説《孔乙己》一文中寫到“他不回答,對櫃裏説,‘温兩碗酒,要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,逐步被城鄉酒店作為四季常備的"過酒坯"。每當春...
食材明細主料幹蠶豆(500克)調料椒鹽(適量)鹽(2小勺)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸蠶豆的做法步驟1、食材:幹蠶豆。2、倒入清水浸泡24小時。3、將浸泡好的蠶豆清洗清洗撈出。4、瀝乾水分。5、接着,用剪刀剪出小口。6、...
“簡單美味小吃哦!”食材明細主料土豆(2個)輔料紅薯粉(1勺)調料孜然粉(1勺)鹽(適量)辣椒粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸天蠶土豆的做法步驟1、土豆去皮切成天蠶土豆形狀後,裹上薄薄的紅薯粉。2、油熱以後放入土豆炸...
“新摘下的嫩蠶豆去殼用小葱爆炒,綠盈盈地看上去就招人喜愛,夾上一個細細品味,不得不用新鮮無比,嫩滑爽口來形容。”食材明細主料蠶豆(500克)輔料香葱(1根)清水(少許)食用油(適量)配料鹽(2克)白糖(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“一般做這道菜是河魚切成魚片,稍加醃製,沾上蛋泡糊油炸後再裹汁,很誘人的一道美味。看到買回來的龍利魚柳,無骨無皮,覺得切成片做這道菜很適合。想到做到,一款龍利魚做食材的油浸魚擺上餐桌。雖然將河魚換成了海魚,具體烹飪...
“五月豆兒香,那清滴滴的蠶豆香很誘惑人,油燜蠶豆是餐桌上的家常菜,也是一道時鮮菜,雖然普通,但值得回味!”食材明細主料蠶豆(308g)輔料葱(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆,...
“夏初,嫩蠶豆一定要吃,以前沒有搬家的時候,菜市場裏很容易就能買到,搬進市區反而難覓蹤影,心裏還真是癢癢啊。嫩蠶豆,顧名思義就是還沒有長老的蠶豆,從蠶豆秧苗上摘下來,剝出嫩籽,直接下鍋燜炒,蠶豆獨有的清香味道和軟糯的口感...
“今天再用茄子製作一款小涼菜,叫做“油浸切丁”,其做法簡單味道鮮美,一看就會。茄子的吃法很多,可熱吃也可涼拌。如感覺涼拌實在太顯得過於清淡,那就不妨參照我的做法改變一下口味。你還可以加一些其它自己喜歡的調料,如鮑...
食材明細主料茄子(適量)豆角(適量)洋葱(適量)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油浸茄子的做法步驟1、茄子切塊,上蒸鍋蒸15分鐘蒸熟。2、豆角切粒,洋葱、大蒜切片。3、熱鍋涼油,...
““要想身體好,菌湯是個寶;若要身體瘦,多吃菌子少吃肉。”春季天氣乾燥,病毒活躍,養生宜多吃菌菇,它不僅味道鮮美,營養價值極高。更富含各種氨基酸,能夠提高人體免疫力,起到養顏、抗病毒的功效。油浸蘑菇據説是雲南人發明的用...
食材明細主料蠶豆(1215克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、葱白、葱葉。2、將蠶豆剝殼、挖去上面的一下蠶豆殼、清洗一下,撈出待用。3、起鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料雞腿(1只)輔料香葱(少許)蒜(1瓣)姜(1片)配料醬油(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量(或辣椒油,芝麻油))白糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好葱段,薑絲,蒜末。3、乾淨的...
“一般買的幹蠶豆都是土黃色的,這個綠色的蠶豆還是新蠶豆上市是我親自晾曬的。為了不使曬好的蠶豆也變成土黃色,我是特意剝了蠶豆的皮,放在通風的地方曬乾的,稍微幹了之後就移到陰涼通風處讓其乾透,以免一直太陽暴曬而失色...
“紅配綠的蟹柳炒蠶豆,清甜鮮嫩,吃起來超讚。”食材明細主料蠶豆(600克)蟹柳(4根)輔料洋葱(半個)調料六月鮮8克輕鹽原汁醬油(1大勺)糖(1小勺)澱粉(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蟹柳蠶豆的做法步驟1、準備所需食材。2、...
“正是蠶豆鮮嫩上市的季節,來一盤讓人迷醉的綠色吧!”食材明細主料蠶豆(適量)小葱(一大把)輔料鹽(少許)糖(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆,小葱;2、小葱切成細細的末,最好把葱白...
“因為這個菜配料簡單,講究的就是葱油的香,蠶豆的鮮。”食材明細主料蠶豆(一斤(帶厚殼))洋葱(4分之一個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油燜蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外面厚厚的那層外衣,沖洗乾淨,洋...
“蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒,可涼拌、可油炸,可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品,但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸着吃,一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做...
不可以。因為蠶豆中油的含量是比較低的,因此蠶豆不適合用來榨油。蠶豆可以煮着吃、炒着吃或者是拌涼菜吃。現在市場上的蠶豆有新鮮的也有曬乾的,新鮮的蠶豆顏色是翠綠色的,曬乾的蠶豆是棕色的,購買的時候可以根據需要來進...
食材明細主料蠶豆(半斤)輔料紅辣椒(半個)葱(適量)蒜(適量)配料生油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋蠶豆的做法步驟1、準備好半斤蠶豆2、將蠶豆去皮3、將葱,蒜,辣椒洗淨4、洗淨後切成絲5、蠶豆和適...
“為着預防高空墜物,櫃子頂上的一應物品都在地面或接近地面的地方得到了一個暫時然而相對長期的安置點。空氣炸鍋的取拿由此方便起來,但卻一直懶得動心思去折騰它。蠶豆不等人,終於決定還是趁着蠶豆還在的機會,實施一下曾...
“蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分。有鈣、鋅、錳等,其蛋白質含量豐富,且不含膽固醇。還含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆的營養成分對腦力工作者,有一定的功效。只是這東東皮太厚,一大堆,才剝了一小...
“剝好的嫩蠶豆放入油鍋裏很快地,那些綠油油的蠶豆們就變成了一盤鮮香四溢的美味佳餚了....”食材明細主料鮮蠶豆(適量)輔料紅椒絲(適量)葱絲(適量)配料香油(10g、)鹽(適量)花椒(2-3g)其他(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒油熗蠶豆...
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