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2024-01-09 “這種魚的名字很多，黃辣丁，黃鴨叫，黃顙魚，我們天津衞叫它嘎魚。嘎魚肉質細嫩，非常鮮美。昨天買的嘎魚滿肚子魚籽，非常美味。”食材明細主料嘎魚（適量）五花肉末（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適...

侉燉魚的做法 - 侉燉魚怎麼做

2024-02-10 “媽媽很喜歡吃魚，而且喜歡濃油赤醬的紅燒。可是紅燒要麻煩些，侉燉魚既好吃又好做，所以我經常這樣做給媽媽吃。”食材明細主料草魚（一條）五花肉片（100g）輔料葱（適量）姜（5片）蒜（5瓣）花椒（一小把）大料（2個）料酒（適量）醋（適量）糖（一勺）鹹鮮（口味）...

侉燉草魚的做法 - 侉燉草魚怎麼做

2024-02-27 食材明細主料鮮草魚（一尾）輔料北豆腐（一塊）五花肉（適量）乾紅椒（2個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）八角（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）侉燉草魚的做法步驟1、原料：鮮草魚一尾，北豆腐一...

嘎魚的做法

2018-12-05 中華美食博大精深，擁有五千年傳承的中華美食自然是各位小夥伴們不可或缺的菜品呢！那麼今天，本站的小編就要翻開那漫漫長篇，為大家帶來一道鮮美菜餚：嘎魚。嘎魚的做法是什麼呢？就讓我來為大家解答，對了，不要忘了關注本站哦！一、...

侉燉醋香魚的做法 - 侉燉醋香魚怎麼做

2024-03-01 食材明細主料活鱖魚（一條750克）輔料葱（30克）姜（25克）大蒜（25克）八角（2枚）花椒（10粒）烹調油（25克）配料黃酒（15克）老陳醋（50克）白糖（40克）蒸魚豉油（20克）鹽（3克）老抽（少許）雞粉（3克）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）侉燉醋香魚的做法步驟1、把糖、...

鮮香侉燉魚怎麼做美味好吃

2020-03-10 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚塊：適量五花肉：適量輔料薑片：適量大蒜：適量大葱：適量鹽：適量胡椒：適量生抽：適量老抽：適量醋：適量啤酒：適量生粉：適量具體步驟1.將廚房紙巾將草魚塊上水吸...

侉燉大枴子的做法 - 侉燉大枴子怎麼做

2024-02-25 “在我們天津衞，管鯉魚叫枴子，小一點的鯉魚叫枴子尖兒，大的鯉魚叫大枴子。相聲大師馬三立有一段作品：《迎春曲》就有一段天津舊時的兒歌：“打燈籠，烤手嘍！你不出來我走嘍！一大一個燈，兩大一個燈，三大買個吉利燈，有打的燈籠都出來...

侉燉胖頭魚頭的做法 - 侉燉胖頭魚頭怎麼做

2024-01-07 “查幹湖冬捕的紀錄片吸引了我的眼球。馬上網上下單買了兩條。三天後如數收到，立即開刀製作“侉燉魚頭”。”食材明細主料魚頭（1000g）輔料東北大醬（150g）葱（50g）料酒（50g）醬油（25g）米醋（50g）冰糖（20g）花椒（10顆）大料（1顆）食鹽（3g）姜（50g）蒜（50...

侉燉魚怎麼做美味好吃

2019-10-25 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料河魚（草魚、黑魚）：1條輔料雞蛋：適量澱粉：適量醋：適量醬油：適量糖：適量葱、姜、蒜：適量豆瓣辣醬：適量大料：適量料酒：適量具體步驟1.準備好一條河魚。2.把雞蛋和...

嘎魚燉豆腐的做法 - 嘎魚燉豆腐怎麼做

2024-02-29 “嘎魚燉豆腐，豆腐吸收了魚湯的精華，湯鮮，魚嫩。嘎魚屬野生魚，純天然，無污染，魚肉雪白，少刺，肥嫩鮮美，在《本草綱目》中被列為滋補品，有很高的營養價值，”食材明細主料嘎魚（適量）北豆腐（適量）輔料大葱（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）清淡（口味...

侉燉旱蘿蔔的做法 - 侉燉旱蘿蔔怎麼做

2024-02-28 食材明細主料旱蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料肉皮（適量）黃豆（適量）粉絲（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）侉燉旱蘿蔔的做法步驟1、看看原料吧2、旱蘿蔔切塊。3、香菜梗切寸段。4、旱...

燉嘎魚的做法 - 燉嘎魚怎麼做

2024-02-25 食材明細主料嘎魚（二斤）輔料葱（一根）姜（幾片）蒜（一瓣）幹辣椒（兩個）大料（一顆）配料鹽（20克）醋（少許）糖（15克）東北大醬（半袋）辣椒醬（半袋）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉嘎魚的做法步驟1、嘎魚學名黃顙魚，俗稱小肉滾魚；嘎魚身體裸露無鱗，側...

嘎牙魚湯的做法 - 嘎牙魚湯怎麼做

2024-02-27 食材明細主料嘎牙魚（4條）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）香葉（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嘎牙魚湯的做法步驟1、嘎牙魚去內臟，洗淨2、姜、葱洗淨，切段3、油燒熱，爆香葱、姜4、添水，放魚5、加入香葉、...

侉燉海鮎魚的做法 - 侉燉海鮎魚怎麼做

2024-01-08 “市場買的鮮活的海鮎魚，這個季節最肥美，肉嫩細膩，很鮮美。所謂的侉燉，是指不用油煎，熗鍋後直接下鍋燉煮，加入甜麪醬和醬豆腐是天津衞傳統的熬魚佐料。放五花肉熗鍋，增加醇厚的滋味。”食材明細主料海鮎魚（適量）五花肉（適量）輔料...

美味侉燉魚怎麼做美味好吃

2020-03-10 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯉魚：750輔料花雕酒：100ml醋：少許姜：少許大料：少許幹辣椒：少許花椒：少許葱：適量蒜：適量鹽：少許醬油：適量白糖：少許具體步驟魚洗淨，去腥線，5釐米寬的切段；鍋中放...

嘎香燉羅非魚的做法 - 嘎香燉羅非魚怎麼做

2023-12-30 “老婆愛吃魚，還愛吃粉條，我家一個星期至少吃一回，今天是大集，怎麼能放過，哈哈哈哈哈哈，希望大家能夠喜歡，這可是祖傳祕方，一般人我可不告訴！”食材明細主料羅非魚（兩條）紅薯粉條（若干）輔料八角（四顆）幹辣椒（兩個）葱（六段）姜（六片）蒜瓣（六瓣...

酸辣侉燉魚的做法 C式改良版“酸辣侉燉魚” 酸辣侉燉魚怎麼做

2024-02-24 “其實做這道菜，應該用草魚或大頭魚，只是當時在超市看見福壽魚打特價，所以我就忍不住下手了，便好好滿足自己味蕾一番。這道菜是本人第一次做，程序比較多，還好這條福壽魚夠大，但通常過大的魚，肉質都會比較粗，泥腥味也重。因此，我...

私家侉燉魚的做法 - 私家侉燉魚怎麼做

2024-02-26 食材明細主料鯽魚（兩條重700克）輔料葱（一根）姜（半兩）蒜（兩頭）乾紅辣椒（一個）配料二鍋頭（25克）醬油（30克）醋（100克）糖（20克）鹽（12克）紫蘇子（0.5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私家侉燉魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨，葱切寸段，薑切片，蒜去皮...

清燉嘎牙魚的做法 - 清燉嘎牙魚怎麼做

2024-01-02 “嘎牙魚是是我們這嫩江裏的江魚，現在很少了，肉質鮮嫩，味道鮮美。”食材明細主料嘎牙魚（2斤）輔料香菜（適量）生抽（兩勺）辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）腐滷汁（一勺）鹽（少量）豆瓣醬（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉嘎牙魚的做...

家常侉燉魚怎麼做美味好吃

2020-07-02 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時家常菜一直都是大家喜愛的美食，因為其做法簡單不復雜，但不會因此而減少美食帶來的味蕾的絕佳體驗，可謂是一種大眾製作美食。美味的家常侉燉魚不僅製作十...

侉燉豆腐魚的做法 - 侉燉豆腐魚怎麼做

2024-03-01 食材明細主料鯉魚（一條）北豆腐（300克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豬油（（煉製）50克）鹽（5克）白糖（半湯勺）醋（一湯勺）醬油（2湯勺）黃酒（2湯勺）花椒（適量）大料（適量）胡椒粉（適量）枸杞（適量）黃豆辣椒醬（2湯勺）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）侉燉豆腐...