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“休息有一陣日子,2017年1月1日今日開工髮菜菜嘍。。。”食材明細主料豆腐(300克)裏脊肉(60克)薺菜(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉薺菜豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、裏脊肉(已切)、薺...
“春天吃點野菜即清火又養顏!方便快捷,大家一定不要錯過啊!”食材明細主料薺菜(適量)豆腐(適量)輔料史雲生濃醇高湯清雞高湯2支(適量)配料姜(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜豆腐湯的做法步驟1、1、準備食材:史...
食材明細主料裏脊肉(145克)腐竹(60克)輔料調和油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)裏脊肉蒸腐竹的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成...
“名菜小葱拌豆腐~一清二白,小葱換薺菜,咱仍是一清二白。。。”食材明細主料薺菜(1兩)大豆腐(少半塊)輔料葱葉(少量)玉米油(少量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜拌大豆腐的做法步驟1、薺菜、大豆腐備好。。...
食材明細主料綠豆芽(300克)香菜(60克)裏脊肉(140克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜裏脊肉炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽2、香菜3、裏脊肉(已清洗)4、將綠豆芽摘去根清洗一下、撈出,待用。...
“這是一道方便美味的家常菜。”食材明細主料薺菜(半斤)清美嫩豆腐(一盒)肉絲(適量)輔料菱粉(適量)清水(半鍋)油(少許)鹽(少許)料酒(半勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜豆腐肉絲湯的做法步驟1、準備食材。2、先把肉絲下油鍋煸...
“薺菜中的維生素C,A都是相當高的,它的鈣含量比牛奶還高,有靈丹草的美稱,堪稱蔬中佳品。把薺菜和豆腐一起做起湯,不僅味道鮮美,營養豐富,好吃不膩,是春季不可錯過的一道美食。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)薺菜(1小把)肉末(50克)輔料...
食材明細主料裏脊肉(60克)尖椒(90克)油豆腐(60克)輔料牛肉醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉尖椒炒油豆腐的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗切片)、尖椒(已清洗切開)、油豆腐、牛肉醬2、將油豆...
食材明細主料豆腐(300克)裏脊肉(45克)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲裏脊肉豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、裏脊肉(已清洗切絲)、榨菜絲。2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開。3、在裏脊肉中加...
食材明細主料豆腐衣(1袋)豬肉(250g)薺菜(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆腐衣薺菜豬肉包的做法步驟1、肥瘦2比8的豬前槽肉洗淨加工成肉餡狀。2、薺菜洗淨用開...
“這道菜在上海絕對稱得上家喻户曉,薺菜鮮美、豆腐嫩滑,美味可口,價廉物美。”食材明細主料薺菜(半斤)肉糜(適量)豆腐(1塊)輔料葱薑末(適量)配料黃酒(適量)蠔油醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉糜豆腐羹的做法步驟1、...
食材明細主料豆腐(1塊)裏脊肉(適量)輔料香葱(適量)料酒(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裏脊肉煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐2、裏脊肉、香葱3、將豆腐用刀劃開,待用4、將裏脊肉放在案板上...
食材明細主料毛豆(290克)鹹菜(120克)裏脊肉(95克)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜裏脊肉炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、鹹菜(已清洗)、裏脊肉(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗...
食材明細主料青椒(一個)油豆腐(五個)裏脊肉(一塊)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒裏脊肉的做法步驟1、材料:青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用...
“這道湯羹是我家人人都喜歡的,女兒尤甚。豆腐軟嫩,薺菜清香,肉末增鮮,勾了芡的湯滑滑地增加了醇厚感。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)薺菜(1小把)肉末(50克)輔料鹽(1小勺)料酒(1小勺)澱粉(1大勺)油(3滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料酸菜(115克)油豆腐(45克)裏脊肉(75克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐裏脊肉炒酸菜的做法步驟1、材料:酸菜、油豆腐、裏脊肉(已切)2、將酸菜放在案板上切開,待用。3、將油豆腐放...
食材明細主料豆腐(300克)裏脊肉(95克)輔料香葱(適量)咖喱塊(1塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱裏脊肉豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、裏脊肉(已切)、香葱、咖喱塊2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。...
食材明細主料豆腐(1盒)薺菜(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)肉末(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切小塊,土豆去皮洗淨切小塊。3、鍋...
食材明細主料豆腐(1盒)榨菜絲(85克)裏脊肉(45克)輔料水澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉榨菜豆腐羹的做法步驟1、材料:豆腐、榨菜絲、裏脊肉(已切)、水澱粉2、將豆腐用刀劃...
“1.薺菜放入冷水中洗淨,撈起切成細末;2.嫩豆腐切成小塊,放入沸水鍋中略焯後,撈起瀝水備用;3.豬瘦肉絲盛放碗內,加入適量鹽、味精、濕澱粉,拌勻上漿;4.葱姜洗淨,分別切段、片備用;5.將炒鍋置旺火上,入豬油燒至六成時放入葱段、姜...
“裏脊幹豆腐炒韭菜,春天裏百吃不厭的一道家常菜。沒有複雜的程序,簡簡單單的美味。”食材明細主料裏脊肉(150克)幹豆腐(1張)韭菜(150克)葱白(1段)輔料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料梅豆(140克)裏脊肉(65克)榨菜絲(120克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜裏脊肉炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆(已摘洗乾淨)、裏脊肉(已切成絲)、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱,下入已...
食材明細主料酸菜(130克)帶豆(170克)裏脊肉(100克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜裏脊肉炒帶豆的做法步驟1、食材:酸菜、帶豆(已摘洗)、裏脊肉(已清洗切絲)。2、將酸菜放在案板...
食材明細主料炸腐竹(適量)裏脊肉(適量)輔料芹菜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹炒裏脊肉的做法步驟1、炸腐竹分拆小段備用。2、芹菜洗淨切段備用。3、裏脊肉洗淨切薄片。4、裏脊肉加...
食材明細主料豆腐(300克)薺菜(30克)肉末(50克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末薺菜豆腐羹的做法步驟1、食材:薺菜。2、豆腐。3、肉末。4、水澱粉。5、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用...
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