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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的爽脆木瓜丁是一種作料,也可以説是一種乾飯菜。它不同於其他瓜的做法,而是採用類似於醃製的手法來製作而成。這道爽脆木瓜丁口感爽脆,深受大眾的喜...
食材明細主料雞腳(1000g)泡野山椒(400g)輔料生抽(1勺)白糖(1勺)大蒜(20顆)生薑(1塊)洋葱(0.5個)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)爽脆泡椒鳳爪的做法步驟1、雞腳1000克,去指甲,斬開,清洗乾淨。2、野山椒一瓶,試過很多種泡椒,還是覺得這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘醋黑豆是一道十分養身的食品,黑豆的營養價值十分高,黑豆具有明目鎮心,補腎減肥的效果。黑豆的價值一直都被人們所熟知,並且與瓊珍靈芝,鐵皮石斛併成...
鴨腸煮熟後用涼水或冰水沖洗後再快炒。白灼鴨腸想要爽脆的口感,在鍋中炒制的時間一定要掌握好,建議最後放,快炒出鍋才能保證鴨腸爽脆的口感。炒制前還需要注意一點,就是需要先將鴨腸煮熟,將煮熟後的鴨腸用涼水沖洗或者在冰...
香香辣辣的水煮牛肉片,牛肉非常的嫩滑,豆芽爽脆,真是一道非常不錯的下飯菜。這道菜的成品看似複雜,其實製作非常的簡單,牛肉切片醃製好,將豆芽,牛肉分別煮熟放進碗裏,在上面撒上香菜,辣椒,最後的精華就是,燒熱油淋上去,能瞬間激發...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣菜絲是一道香辣爽脆的開胃小菜。這道小菜屬於川菜。如果大家在夏天沒什麼食慾,那就不如先吃些辣菜絲,相信一定會胃口大開。芥菜頭和青蘿蔔吃起來味道...
“這是一道極為簡單的家常菜,榨菜經過浸泡、擠乾等流程,再配以五花肉片炒制而成。菜餚特點:口感清脆、香辣適口.”食材明細主料榨菜(200克)五花肉(50克)輔料醬油(6克)雞粉(3克)米酒(5克)幹辣椒(8克)葱薑汁(2克)芝麻油(4克)香菜(5克)鹹鮮(口...
食材明細主料香菇醬(3大勺)黑木耳(20克)大蒜(2瓣)熟白芝麻(適量)鹽(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(2小勺)仲景花椒油(1大勺)芝麻油(1小勺)香醋(1大勺)糖(1小勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽脆黑木耳的做法步驟1、準備所有材...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)白芝麻(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨切成條。2、加鹽。3、加白醋醃製二十分鐘。4、到出多餘的水分。5...
“感謝大自然的饋贈,品嚐到爽脆的藕尖,真是人生一大幸事😋”食材明細主料藕尖(若干條)輔料辣椒(若干)枸杞(若干)蒜末(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣藕尖的做法步驟1、在超市幾次看到藕尖,今天終於出手,有點小貴,但值...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌西生菜,是一道清淡美味的涼拌小菜。西生菜,其實就是生菜,因為從西方引進故而得其名。新鮮、天然有機的西生菜,加少許調味料,攪拌均勻食用,不但完整地保...
“青菜的清香伴着海鮮的鮮香,清爽可口,營養美味又減脂。”食材明細主料小青菜(1把)蝦皮(小半碗)輔料蒜(3瓣)調料太太樂鮮雞汁(2勺)白糖(小半勺)豬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清新爽脆蝦皮小青菜的做法步驟1、青菜擇去...
“這款蘿蔔簡單快手,爽脆,加了適量白醋或米醋,還有生吃蘿蔔具有開胃消食、潤肺作用。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料紅椒(適量)香菜(適量)配料米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蘿蔔絲的做法步驟1...
“金針菇遇上海蜇絲,隨意的配搭,兩種不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明細主料金針菇(250g)海蜇絲(250g)輔料蒜(3瓣)香菜(1根)紫天椒(5粒)芝麻(15g)配料生抽(2湯匙)香醋(1湯匙)辣椒油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工...
“用麻油炒可以保持香脆”食材明細主料目魚花(適量)香菜(適量)大葱(適量)輔料蒜瓣(適量)鹽(適量)味精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆目魚花的做法步驟1、原料2、大葱切絲香菜切斷拍點蒜瓣3、燒熱水加料酒目...
“春吃芽,吃豆芽。豬肉和豆芽這樣做,豬肉不膩口,豆芽酸爽脆口。很簡單的家常炒菜噢~”食材明細主料豆芽(400克)豬肉(100克)玉米油(25克)葱(5克)蒜(5瓣)生抽(5克)鹽(1克)醋(10克)輔料韭菜(40克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸爽脆口炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘洋葱可以説是個很寶貝的東西他具有抗衰老,保護心血管的功能,洋葱不僅可以抄着來吃還可以做醃製品下面我就要給大家介紹一道美味爽脆醃洋葱絲,他的製作方...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道清爽的涼拌爽脆黃瓜很適合在炎熱的夏天餐桌上的食物通常都不多,除了一碗粥就是幾碟涼菜,涼拌爽脆黃瓜是最實在不過的了。盛夏特產的黃瓜清香可口,消...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌黃瓜是非常常見的家常菜餚。特別是黃瓜盛產的夏天,這道菜幾乎是每頓飯的常客一樣。很多人喜歡吃辣的涼拌黃瓜,但是夏天吃多了辣的容易上火,所以這次...
“雖然是最普通的蔬菜,經過改刀就變得賞心悦目,宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜(300克)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽脆黃瓜卷的做法步驟1、材料:黃瓜500克,香油、精鹽適量...
食材明細主料豬腿肉(500g)蓮藕(300g)葱(150g)姜(適量)雞蛋(1個)麪粉(500g)輔料味極鮮(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕大肉餃子的做法步驟1、取半碗水,水中加少許鹽溶解後...
食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料小米辣(適量)泡椒(適量)調料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切條加入鹽拌勻醃製15分鐘。2、辣椒對半切開。3、碗里加入泡椒,適量涼開水,鹽,糖,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘俄式酸黃瓜在俄羅斯是非常普及的。因為屬於大眾菜,所以價錢也是非常親民。口感不僅清爽酸脆解膩,容易下飯配粥,貯存時間長,而且還營養豐富。黃瓜中含有的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘爽脆糖醋蘿蔔製作簡單,味道鮮美,可謂老少皆宜,人人皆愛。所需要的食材主要為白蘿蔔。白蘿蔔口感清脆,味道甜脆,富含多種人體所必須的營養物質,長期食用有助...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘萵筍豆乾小炒是一道美味的家常菜餚,製作十分簡單,其中的萵筍是一種綠色食品真的是十分爽脆美味的呢,豆乾含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗...
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下飯菜:滷肉
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