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食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料黑胡椒粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)沙拉汁(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆漿雞肉卷的做法步驟1、雞胸肉洗淨,撕去筋膜,片成薄片,稍微修整成長方...
“這是一道可當做零食的菜,當香甜的奶酪撞上嫩滑的火腿,鬆脆的米飯遇上鮮美的雞蛋,你的舌頭上便瞬間擦出了火花。”食材明細主料米飯(150g)雞蛋(1個)奶酪(1片)火腿(1片)輔料沙拉醬(5g)番茄醬(3g)玉米粉(適量)麪包糠(適量)色拉油(適量)酸甜(...
“爆漿雞排是很多人都喜歡吃的一道小吃,酥脆的雞排裏包裹着滿滿的芝士,一口咬下去“咔擦”一聲隨之是進發而出的芝士醬!這麼完美的小吃,不論大人小孩都愛不釋手!趁着5.1小假期在家裏輕鬆做起來吧!”食材明細主料雞胸肉(一個)...
將肉片放入澱粉中翻滾幾下乾燥後就會掛漿,不能將肉片直接放入澱粉糊或是生粉糊中攪拌均勻後撈出,這樣的方法掛不住漿容易流失掉漿粉,導致炸出來的肉片也不夠酥脆等等。用正確方法掛漿後炸出來的肉片色澤誘人、香酥味美、...
“有一段時間真的是超級迷炸雞,因為太懶,不想自己動手,吃遍了附近的各種炸雞、雞排,雖然美味,且不説高油高熱量,炸雞店的油也是讓人堪憂,治癒了懶癌,來做一下大火的爆漿雞排,據説是一款讓人一旦吃了就戒不掉的美食。這次用九陽...
“夜市最愛的小吃之一就是爆漿雞排啦,自己在家也能做!酥酥脆脆的雞排裏面夾着香濃的芝士,咬一口下去,芝士爆漿溢出搭着酥脆的雞排一起吃,別提多香啦!”食材明細主料雞胸肉(一塊)麪包糠(適量)雞蛋(1個)料酒(2勺)黑胡椒(適量)鹽(2勺)老抽(1...
“為了讓孩子早餐能多吃點,我把吐司捲包成了糖果形狀,一端上桌面就吸引住了孩子的目光,咬一口,芝士爆漿,還有黑椒味的肉腸塞滿嘴,口感豐富味道極美。娃給他爸嚐了一口,他爸就要求我再做一根,哈哈,只好把準備留給自己的那根給他...
“鵝媽媽晶鑽不粘鍋做爆漿雞排也超級棒,自己在家動手做小吃再也不怕油脂攝入過多,把之前大家認為不健康的食品健康烹飪,超級好吃噢”食材明細主料雞胸肉(3塊)馬蘇裏拉芝士(5片)輔料葱(一小段)姜(3片)洋葱(1/4塊)白胡椒粉(4勺)料酒(1勺...
“有時候會特別想吃肉,想吃得飽飽滿足滿足的!這一款剛好滿足一下肉食主義者。”食材明細主料雞蛋(1個)雞腿肉(5個)麪包糠(適量)輔料澱粉(適量)胡椒粉(適量)蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)芝士(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿雞扒...
“炸雞排、炸爆漿雞排,每次在超市裏看到,從心裏嚼着太過油膩,這個攤位前永遠都有一圈人圍着買,偶爾買一次,吃的時候心裏都是滿滿的罪惡感;有一次吃過幾口,立刻被香的頂倒了,再也不想吃油炸的東西;看我發過的食譜,沒有一道菜是油...
“因為在外面買的雞排可能不衞生或者加了嫩肉粉,但是我們又很喜歡吃,於是研究了一下,在家裏做,味道不輸外面哦”食材明細主料雞胸肉(2塊)芝士(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒...
“冬天,就連洗菜都覺得是需要莫大的勇氣的一件事,如果不吃點暖和的,那像我這樣的人就是從早上到晚上,就是手腳冰冷冰冷的像冰凍一樣的,那種都有點麻木的狀態。都説冬天要多吃點紅肉,什麼羊肉,牛肉之類的,這次吃的就是羊肉卷,或...
“現在超市裏有各種各樣的半成品食材。自己買回家給小孩兒做。既方便又營養。人人都可以當大廚的哦。”食材明細主料爆漿雞排(5塊)輔料吸油紙(5張)調料色拉油(一勺)孜然粉(半匙)番茄沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料羊肉卷(適量)紅辣椒(2個)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒羊肉卷的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒和蒜苗斜切。3、起鍋燒油,油...
食材明細主料雞胸肉(適量)蝦仁(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦仁爆漿雞排的做法步驟1、雞胸肉洗淨從中間切開(注意不要切斷)用肉錘敲打。2、加入鹽、料酒、黑...
食材明細主料雞排(一塊)輔料麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)芝士片(適量)醃製料(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊,芝士一片。2、雞胸肉切成3片。3、把芝士片用雞胸肉包住。4、用醃製...
“肉質細嫩卻略有嚼頭,麻而不木、辣而不燥,食之口齒留香,聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴,吃到嘴裏初時感到鹹並隱隱泛甜,最後慢慢變辣,變麻,越吃越有味,越吃越想吃,直至肉光骨嚼,吸盡湯汁味料,方能依依作罷。製作時間:90min...
食材明細主料雞脯肉(一整塊)芝士片(一片)輔料麪粉(適量)玉米麪(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)雞蛋(一顆)白葡萄酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿芝心雞排的做法步驟1、雞脯橫切,但不要完全切開,用肉錘敲打,把雞脯肉拍成薄片。...
“烤箱菜——爆漿起司雞肉卷肉質細嫩卻略有嚼頭,麻而不木、辣而不燥,食之口齒留香,聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴,吃到嘴裏初時感到鹹並隱隱泛甜,最後慢慢變辣,變麻,越吃越有味,越吃越想吃,直至肉光骨嚼,吸盡湯汁味料,方能...
“雞肉是我特別喜歡的肉類,除了因為脂肪含量少,肉質鮮嫩外,還因為它好操作,做法多樣,煎炒烤燉煮拌樣樣行,用不了多長時間就能端上桌。今天的這個烤雞胸又香又嫩又有口感。雞胸肉本來不易入味,但因為內含美式粗芥末醬,外裹焦香...
“我對油炸食品有一種抗拒,但又想做出美味的一餐怎麼辦(⊙o⊙)?那就不防試試今天這款非油炸版爆漿起司雞腿卷…”食材明細主料雞腿(一隻)培根(2片)芝士(2片)黃瓜(3條)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)澱粉(2勺)辣椒粉(1勺)孜鹽粉(1勺)麪包...
“魚和羊見面才叫鮮,滷蝦油運用在這道菜裏激發出獨有的鮮美味道”食材明細主料羊肉卷(200g)洋葱(1個)輔料生抽(5g)滷蝦油(5g)黃酒(5g(或料酒))孜然粉(5g)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香爆羊肉卷的做法步驟1、羊肉卷取出備...
食材明細主料牛肉(適量)芝士(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料薑汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿牛肉丸的做法步驟1、芝士分好。2、牛肉剁碎。3、加入適量清水抓勻。4、大力摔打。5、加...
“雞排做過N多次,口味不外乎都是鹹酥香,這次改用包入芝士在雞肉裏面作內餡,炸熟後,撕開雞肉,裏面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮,口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失,想吃的朋友值得一試哦😜😜”食材明細...
“也不確定哪天起,大街小巷就開始流行爆漿雞排了。雞排可以爆漿是新吃法,把芝士片夾到雞胸肉裏,經過了高温油炸以後,熟了的雞排吃上一口,融化的芝士形成了爆漿~非常爽哦!要做好這爆漿雞排,上漿是關鍵,今天既然咱們是做家庭版...
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