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食材明細主料五花肉(300克)桃子(250克)輔料白糖(2兩)配料葱姜(適量)大料(兩瓣)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)色拉油(適量)果味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃子紅燒肉的做法步驟1、準備好原料2、五花肉切1釐米左右厚的塊,小塊熟的快3、...
食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)輔料豆瓣醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅燒茄子的做法步驟1、準備材料,茄子切斷,用鹽醃製一會,榨乾水分備用。2、開始炒肉末。3、倒入豆瓣醬一起煸炒...
豬肉末入油鍋炸成丸子,再將炸好的丸子放入鍋中添入高湯和芡汁,大火收汁即可。豬肉末在炸之前需要添加食用鹽、澱粉、醬油、蠔油、雞蛋液等調味料,做好的紅燒丸子口感會更好。攪拌豬肉末的時候需要朝着一個方向攪拌,做好的...
食材明細主料肉末(適量)輔料姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)蒜(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)香油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉丸子的做法步驟1、碗...
“今年的栗子又熟了,每年這個時候家裏都會整來好多栗子,栗子營養豐富,吃法也很多紅燒肉裏家了栗子,味道更加有層次肉香和栗子很好的融合到了一起,不錯的一道秋冬季進補的菜”食材明細主料五花肉(一斤)栗子(半斤)輔料葱姜(適量)桂...
“不曉得這道菜算不算是川菜呢?因為家裏人都不吃辣椒,只能做一道不辣滴川菜了!!雖然沒有辣椒的刺激爽味,但是加了蒜蓉、葱花,有着魚香鹹鮮的味道呢。”食材明細主料茄子(2條)紅燒肉(1盤)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹...
“秋天是栗子成熟的季節,栗子味甘,性温,入脾、胃、腎經;具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。栗子紅燒肉把栗子和紅燒肉很好的結合在一起,使各自的美味都得到發揮,是一道秋季養生佳品!”食材明細主料豬肉(750g)生栗子(500g)輔料...
食材明細主料五花肉(1斤)筍子(2斤)輔料豆瓣醬(2兩)花椒(10餘顆)生薑(一小顆)蒜(四瓣)小葱(2根)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍子紅燒肉的做法步驟1、五花肉先過一道水,煮的時候放兩勺料酒,煮5-10分鐘,切成條。2、竹筍破開洗淨,水開...
“作為一個十足的吃貨,記得第一次做“紅燒肉”是13歲,回老家,特別想吃紅燒肉但是爺爺奶奶都不會做,去隔壁叔叔家上網查的讓爺爺買肉回來做,當時切的很小塊,也沒有用高壓鍋,炒出來又硬又幹,當時還美滋滋的呢,今天不上班在家有時...
“紅燒肉末茄子,絕對夠味,茄子中和了豬肉的油膩,吃在口中,那種舒適的感覺,喜歡這道菜的人都懂得!茄子是一道離不開油的菜,離開油做不出那個感覺。所以想要好吃的茄子不要捨不得放油,減肥不減肥的跟我沒有關係,吃了再説。哈哈!這...
“由於我是廣東人,做的菜都是偏鹹甜的,不知大家吃得慣不,親們可以自己增減糖量。這道廣東的家常菜很好味的,希望你們喜歡”食材明細主料茄子(三條)豬肉絲(一小碗)輔料蒜頭(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹甜(口味...
“紅燒肉咬一口香的都不知道姓什麼了?呵呵有點誇張了,,,,説實在的很喜歡吃紅燒肉,但是為了不至於長肉,還是很有節制的,,,我燒的紅燒肉不是吹的這種入口即化的感覺很值得回味。茄子那,,,,它是我最喜歡吃的一個蔬菜,無論是生吃還是燉,煮...
“栗子養胃健脾,補腎強筋,活血止血。用栗子來燒五花肉口感軟糯焦香,營養豐富。”食材明細主料帶皮五花肉(650g)栗子(200g)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(少許)香葉(少許)調料老抽(適量)生抽(適量)花生油(少許)花雕酒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
食材明細主料豬五花肉(500克)輔料栗子(300克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅燒肉燒栗子的做法步驟1、豬肉先用不粘鍋煎過,我煎的肉放了一段時間。(主要是煎了,懶得做,放了一段時間才想起)肉煎不煎隨個人口味,主要是為了去...
“老公從小在杭州的外婆家裏長大,最愛吃的也是他外婆的拿手菜——栗子紅燒肉,童年的味蕾記憶一輩子都如影隨形。雖然老人已經離我們而去了,但全家人至今都保有這份紅燒肉情結,只要看見這道菜,就會想起慈祥的外婆。有些事情...
“這道菜超好吃超下飯、肉餡里加入藕泥炸至、吃起來別有一番滋味、丸子吃起來也不那麼油膩了、與火鍋底料同煮食之更是一絕、不信您就試試哦!”食材明細主料豬肉餡(350g)蓮藕(1節)重慶火鍋底料(一塊)輔料五香粉(適量)料酒(適量)...
“栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而且還含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可養胃健脾,...
“秋天了,正是栗子上市的季節,餐桌上怎麼能少了碗紅燒栗子燒肉呢?板栗營養豐富,不僅維生素C含量比較高,還含有鉀、鋅、鐵等礦物質,素有“乾果之王”的美稱,板栗和肉一起燒,除了本身的香甜軟糯,加上吸收了肉汁的香和味,,更加的香...
“非常過癮的一道肉菜,豬肉和黃花菜在一起真的很搭,紅燒且有些滷煮的味道,湯汁用來拌飯真的很棒。”食材明細主料豬肉餡(適量)幹黃花(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)高湯精(適量)胡...
食材明細主料五花肉(適量)幹蓮子(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)冰糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子紅燒肉的做法步驟1、食材:五花肉切塊焯水,幹蓮子用温水浸泡半小時(不喜歡蓮子芯的可以...
食材明細主料五花肉(500g)麪粉(500g)輔料温水(適量)酵母(5g)白糖(5g)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)味精(適量)耗油(1勺)生抽(適量)老抽(適量)腐乳汁(1勺)葱(一1根)姜(1塊)香醋(適量)辣椒(3個)冰糖(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉包子的...
“剛洗完澡,好舒服,坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜,最近好像特別喜歡做菜似的,自己都覺得奇怪,仔細思考其原因,原來是因為這個網站呀,可以讓我和大家交流心得,真是不錯,才讓我越來越喜歡做飯了呢,哈哈”食材明細主料五花豬肉...
“秋季是收貨的季節,栗子開始上市了,個人很喜歡吃栗子,今天用栗子和紅燒肉來做一道葷素搭配的菜餚,栗子的徹底煮熟後,吃起來粉粉的口加上五花肉糯糯的口感,簡直就是絕配啊。栗子,又名板栗,不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質、脂...
“大夏天,只能想着法兒的變着吃肉,要是燉湯的話肘子湯有點油膩了,也不是很下飯,索性做成紅燒的吧,簡單美味又下飯。”食材明細主料肘子肉(半個)輔料紹興黃酒(25g)黃豆醬油(30g)鹽(少許)小葱(兩根)香味(少許)冰糖(15g)白糖(1勺)薑片(3片)鹹甜(...
食材明細主料茄子(2條)洋葱(1個)五花肉(150g)輔料鹽(1匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子五花肉的做法步驟1、洋葱切絲2、茄子連皮切片(5毫米厚)3、五花肉切片,用生抽醃一下4、鍋中倒入適量油,爆香洋葱5、倒入五花肉,炒...
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