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“生在農村絕對是一件好事情,上天絕不吝嗇的恩賜,使你有機會吃到各種健康、美味的食物。哪怕只是一把簡單的配菜,也能使美味翻轉而與眾不同。石香菜想必許多童鞋們都沒吃過,河南農村,溝壑、溪流邊一種類似薄荷的植物,其味芬...
“現在正是吃石鱘的季節,菜市場每天都有人在賣石鱘,價格很便宜10元左右一斤而且都是野生的,雖然個頭小了點但不影響它的美味!”食材明細主料石鱘(一斤)輔料小辣椒(2個)生薑(5片)葱頭(1個)香葱(2根)配料料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣...
“石斑魚肉質鮮美,鮮美Q彈的口感,營養價值高哦!”食材明細主料石斑魚(1只)蒜頭(5顆,)薑片(3片)葱(3支)輔料海鹽(適量)米酒(2匙)薄鹽醬油(1匙)胡椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉葱香石斑魚的做法步驟1、將蒜頭及葱切成末...
“酥脆可口葱香濃郁”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5克)泡打粉(3克)雞蛋(1個)雨花石(適量)配料香葱碎(適量)鹽(4克)五香粉(3克)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱香石子饃的做法步驟1、備麪粉、香葱碎、雞蛋、酵母用温水化開2...
“蒜香蟹是西餐裏一種經典的料理螃蟹的方法。黃油和各種食材混合在一起的油汁,包裹在新鮮的螃蟹上,進烤箱微烤片刻,就是一道頂級的螃蟹料理。住在加州,就介紹一下加州特產之一---道格拉斯蟹(DungenessCrab)。一般一隻道格拉...
“中醫食療專業人士介紹:石榴性温、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;還是天然的抗生素。而百香果對中樞神經系統具有複雜的作用,具有全面神經安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊...
“這也是採用清蒸的方法來製作石斑魚,只是在最後澆的油是紮好的蒜油,是整個魚肉充滿着蒜香味。”食材明細主料石斑魚(一條)輔料葱(20g)姜(10g)蒜(30g)白酒(10ml)花生油(35ml)美極鮮(10ml)醋(5ml)蠔油(5ml)醬油(5ml)蒸魚豉油(10ml)蒜香(口味)蒸(工...
“最近收到了朋友寄來的石榴,真的好甜好好吃~拿出兩個泡酒,留住這份美味吧~”食材明細主料石榴(1-2個)輔料谷養康糧食酒(1-2瓶)調料冰糖(1-2斤)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香濃石榴酒的做法步驟1、準備食材,要剝石榴皮嘛,剝...
“你可以説它是點心,也可以拿它做早飯。真的是非常非常簡單,非常非常好吃,當然也非常好看(我個人觀點~~)。簡簡單單的黃油+粗砂糖,就能讓平淡的吐司,穿上一件以華麗的金棕色打底,點綴着晶瑩鑽石的華麗外衣~~烘烤過後,吐司會變...
食材明細主料石蟹(一斤四)輔料金不換(適量)蒜頭(一頭)青椒(一條)紅椒(兩條)葱根(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)沙茶醬(適量)香油(適量)水澱粉(適量)豆鼓(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燜石蟹的做法步驟1、配料:金不換、...
“石屏豆腐絕對是盛開在中國飲食文化上一朵金燦燦的奇葩,石屏製作豆腐已有400多年的歷史,相傳還有一個美麗的傳説。石屏豆腐的點制不是用普通的滷水,而是用石屏境內特有的天然井水(“酸水”)點制而成,是純天然綠色食品,健康...
“只需一次發酵的小麪包,口感很棒,有嚼勁,很香,是下午茶和早餐的不錯選擇,而且做起來也很簡單。”食材明細主料高粉(250克)低粉(50克)糖(50克)全蛋液(45克)牛奶(110克)奶粉(10克)蜂蜜(15克)黃油(50克)輔料酵母(3克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
食材明細主料大頭蝦(一斤)輔料蒜蓉辣椒醬(一勺)紅辣椒醬(一勺)紅油豆瓣醬(一勺)料酒(兩勺)糖(半勺)蒜蓉(適量)薑末(適量)葱花(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣石鍋大頭蝦的做法步驟1、偶愛吃辣,所以幾乎頓頓飯都離不開辣椒....
“芝麻漂洗操作規程1.首先把芝麻倒入洗籽鍋中,加足適量的水,以浸泡芝麻高出10cm為易,然後用笊籬來回攪拌芝麻,使土石雜質充水、沉澱。2.浸泡10分鐘後,撈出芝麻放在竹筐裏使水分漏掉。3.注意漂撈時不要把石子等雜物撈在竹筐...
“在眾多蛋糕中,我最喜歡的一種當高,巧克力和橙子也是讓人心情愉悦的,還有椰子和黃油的濃香,裏面的水果還可以任意搭配組合,只要你有想象力,它就有無限可能。”食材明細主料低粉(180g)泡打粉(5g)黃油(150g)糖(75g)奶粉(15g)輔料鹽(適量...
“甜品和聖誕節很配哦!甜就要甜到心裏!”食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(適量)白糖(適量)香橙(一個)石榴籽(適量)輔料玉米油(適量)果味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)石榴香橙鬆餅的做法步驟1、所需食材準備繼續2、橙子刮取最外面一層薄...
“石香菜又叫留蘭香,是一種多年生的草本植物,也是非常常見的一種調味菜。它從春天開始發芽生長,到了深秋霜降時節才會落葉枯萎下去,待來年春天再重發新芽。石香菜葉不僅從外形來看跟薄荷極為相似,也有着類似薄荷的特殊香氣...
“鮮紅誘人的石榴汁,配上香滑濃郁的牛奶,是怎樣的一種味覺享受呢?你也來做一杯試試吧,絕對不會失望的。”食材明細主料石榴(一個)輔料牛奶(適量)配料砂糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)石榴汁的做法步驟1、新鮮石榴...
“石香菜是河南等地區鄉間常見的一種調味野菜,是一種多年生的草本植物。石香菜的別稱很多,譬如,麝香菜、十香菜、留蘭香等。石香菜還有一個特別古香雅緻的名字叫薌草,相傳在黃帝大戰蚩尤的時候,蚩尤善巫蠱之術,黃帝就是用石...
食材明細主料石斑魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎石斑魚的做法步驟1、石斑魚解凍。2、洗淨瀝水備用。3、加入適量鹽。4、醃製15分鐘。5、鍋子燒熱後煎一隻雞蛋。6、煎好取出。7...
食材明細主料石榴(2個)百香果(5個)輔料水(少量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴百香果汁的做法步驟1、準備百香果、石榴2、去皮,把果肉剝下來放入榨汁機3、百香果切開,把汁取出倒入榨汁機4、榨好後過濾去渣,一杯好看又...
“香港的很多菜式都來自於粵菜,説起吃海產,香港的海產大部分吃法都和廣東吃法差不多,都是吃海產本身的鮮甜。新鮮的海產只需簡單的烹調就可以吃到食材本身的鮮甜味,如果你告訴我最簡單的蒸煮味道太腥,只能説明你的海產根本...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料花石香乾(3塊)輔料韭菜(50g)紅辣椒(2個)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)小炒花石香乾的做法步驟1、香乾切片。2、植物...
“石榴汁可以説渾身都是寶,抗氧化對皮膚好。香橙石榴汁這杯真的很難不愛,滿杯維C維B,美容養顏,酸甜細滑,醉了。”食材明細主料軟籽石榴(一個)橙子(一個)輔料純淨水(300ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香橙石榴汁的做法步...
食材明細主料米飯(100克)清水(400克)排骨(3小塊約70克)香菜葉(1把)鮮石斛(2根)姜(3克)食鹽(0.5克)輔料葱葉(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜排骨石斛粥的做法步驟1、剩米飯,取100克。2、加400克水。3、提前一天的排...
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