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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香乾回鍋肉是一個十分常見的家常菜,這道菜製作不需要十分複雜的製作技巧,製作出來的味道也是十分美味的,而且這道菜適合很多的人羣,在大街小巷的飯館了我...
食材明細主料香乾(3塊)五花肉(一條)輔料大蒜(3根)蒜頭(5片)生薑(5片)香葱(3根)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)大料八角(3顆)香片(5片)桂皮(1根)茴香(5顆)白酒(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾回鍋肉的做法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香乾:200青椒:2個紅椒:1個五花肉:200輔料鹽:適量生抽:適量油:適量薑片:適量料酒:適量青蒜:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量糖:適量具體步驟1.準備好原材料;2.五花肉冷...
“心藍手製私房菜【香乾回鍋肉】——壞蛋寶,忘了那個人的風花雪月(欲戀)曾經,我們認為,愛是最純潔的。沒有目的,沒有慾望,只講付出,不求回報……於是,我們愛了,那麼勇敢,那麼執拗,那麼決絕。愛情開始的時候,總是美好的,美得像琉璃一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香乾回鍋肉,屬於四川的川菜,也是一道經典的家常菜。這道菜它油而不膩,色香味俱全、健脾又開胃。以前人們都只有在餐廳才可以品嚐到如此美味的菜餚,現在我...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料香乾:5-7片剩回鍋肉:少量輔料辣椒:1個薑片:少量大蒜坨:1片具體步驟1.香乾切片,辣椒切絲。2.少量油,姜蒜辣椒下鍋,爆香。3.下乾子,翻炒至8、9成熟,放鹽。4.加入...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料香乾:五花肉:輔料姜:10六月香豆瓣醬:10料酒:10鹽:10祘:10幹辣椒:10雞精:10花椒油:10具體步驟1.姜蒜下油鍋爆香,放入洗淨的五花肉翻炒2.五花肉爆香之後加入洗淨的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:4只香乾:3塊薑絲:適量豆瓣醬:適量香菜徑:適量輔料具體步驟1.滷肉做法:選用精製五花肉用上好滷湯滷製,將味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、鹽、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:12分鐘主料煙燻香乾:4片五花肉:250剁椒:1大匙輔料食鹽:適量生薑:適量蒜頭:2瓣具體步驟1.把五花肉在開水中煮至熟透,煮時可以加少許食鹽。煮熟後,取出,攤涼後再切成薄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香乾回鍋肉,是一道非常具有特色的地方名菜,它主要是有香乾和肉炒制而成,炒出來的肉,色澤鮮豔,味道香甜,他以根據個人的口味,適當的加入辣椒,葱花等配料,這道菜...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:180香乾:10片青椒:1個紅椒:1個輔料菜籽油:少量鹽:0.3勺生抽:1大勺雞精:1小勺老抽:少量白糖:1勺桂皮、花椒、茴香:少量大蒜:1根姜:5片幹辣椒:少量郫縣豆瓣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉:適量香乾:適量輔料生抽:適量紅尖椒:適量姜:適量白酒:適量辣椒醬:適量料酒:適量青椒:適量花椒:適量大蒜葉:適量大蒜子:適量辣椒油:適量具體步驟1.首先...
“回鍋肉是我們川渝地區很有名的一道菜了,做法簡單,取材廣泛,最經典的莫過於用青蒜苗、青椒等配菜。除了廣為人知的經典配菜外,我們其實還有很多可以做配菜的材料,如香乾、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠頭、巴豆腐、玉蘭片...
食材明細主料豆乾(適量)五花肉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉豆乾的做法步驟1、五花肉清洗乾淨後涼水入鍋,煮...
“所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首,是川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香這也是回鍋肉的經典之處!”食材明細主料...
食材明細主料豬五花肉(500g)青椒(五個)豆腐乾(二塊)白砂糖(5g)輔料豆瓣醬(5g)鹽(5g)味精(5g)雞精(5g)大蒜末(5g)蒜苗(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾回鍋肉的做法步驟1、把買回家的五花肉煮熟,切成片“我這是館子,沒用五花肉,五...
食材明細主料滷豆乾(適量)紅99回鍋肉(適量)輔料青椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾回鍋肉的做法步驟1、豆乾切小段。2、青椒洗淨切小片。3、鍋燒熱,加油,下豆乾翻炒。4、加入青椒翻炒出香。5、最後加入適量之前...
“回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)青蒜苗(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香回...
“平時可以把五花肉煮好,用來炒菜又好吃又快手”食材明細主料五花肉(200克)香乾(4片)青蒜苗(1小把)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)辣豆瓣醬(1大匙)生抽(1小匙)花椒粒(1/2小匙)料酒(1小匙)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜香乾回鍋...
“香辣可口,拌飯超香!蒜薹取締了蒜苗,味道也絕佳!(小知識:親愛的朋友們,蒜薹可是蒜苗頂部抽出來長成的哦!)”食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)生薑(少許)鹽(少許)花生油(少許)胡椒(少許)輔料香乾(兩片)大蒜(少許)醬油(少許)味精(少許)幹辣椒(少許...
食材明細主料五花肉(適量)芹菜(適量)香乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾芹菜炒回鍋肉的做法步驟1、食材:五花肉、香乾、芹菜、姜、蒜、幹辣椒。2、五花...
“前幾天發了日誌,提到朋友送了蘿蔔乾,也提到用這種蘿蔔乾炒回鍋肉是很好吃的,今天就用蘿蔔乾炒了回鍋肉。我炒回鍋肉也沒有很固定的調料,上次放了味極鮮和雞精,今天就沒有用。其實回鍋肉的做法和配菜也是比較多樣的,但是最...
“我老公愛吃回鍋肉,按我們河南的做法,一般回鍋肉都是配以鮮椒和蒜苗。今天我稍作改良,搭配了筍乾梅乾菜。這兩種食材是我喜歡的,儘管我不是特別愛吃肉,但裏面的梅乾菜和筍乾,我吃着比肉都好吃哩。這個菜算是南北食材的結合...
“我愛吃筍乾,而我老公則愛吃回鍋肉,於是就把這兩種食材結合一起,做一個筍乾回鍋肉。回鍋肉做法很簡單,就是需要前提把肉煮好,這樣隨吃隨做,就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明細主料五花肉(150g)水發筍乾(150g)水發黑木耳(50...
“筍乾以筍為原料,經熟制、乾燥而成。色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維,具有開胃健脾、降三高、潤腸通便、美容護膚等功效。1、開胃健脾筍乾含有一種白色的含氮...
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