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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜脯:20柴雞蛋:4個輔料香葱:3油:適量鹽:適量具體步驟1.菜脯提前用冷水泡1晚,把鹽分稀釋出來,之後剁碎碎2.平底鍋中少油爆香菜脯3.加入少量的生抽和糖炒...
“簡簡單單的菜脯炒蛋,搭配白粥一起吃,實在是太棒了☺️。”食材明細主料菜脯(2條)雞蛋(3個)調料醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒蛋的做法步驟1、菜脯用水浸泡洗乾淨,瀝乾水分切成一粒粒的。2、打入3個雞蛋備...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個菜脯:100輔料油:適量生抽:適量具體步驟1.菜脯,雞蛋調料:生抽2.菜脯切開放清水裏浸泡,切開比較容易泡浸泡是為減少醃味,也更容易清洗乾淨3.雞蛋放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菜脯:200鴨蛋:2個輔料蒜:若干具體步驟1.原材料2.菜脯和蒜切碎,鴨蛋打散。3.油燒熱,下菜脯。4.菜脯炒熟下蒜末5.下蛋液澆在菜脯上。6.蛋炒焦黃後即可出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜脯:200鴨蛋:2個輔料油:適量具體步驟1.將所需出來備用;2.蒜去皮剁碎,菜脯用水沖洗乾淨後切成細丁;3.置鍋火上,倒入適量的油加熱,放入蒜末爆香;4.炒出香味...
“潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好...
食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)菜脯(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯雞蛋炒飯的做法步驟1、材料:米飯、雞蛋、菜脯2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
“菜脯,即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。菜脯很有幫助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦,有時食量撐過頭,吃片菜脯,就會舒服無比。今天做這道菜脯蛋,是...
“潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋,很香很美味呢,簡單又營養!菜脯炒蛋是出現在我家早餐頻率最高的一道菜。”食材明細主料菜脯(100克)輔料雞蛋(2個)配料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒蛋餅的做法步驟1...
“菜脯就是用白蘿蔔醃製的鹹蘿蔔乾,潮汕地區的人們喜歡稱它為菜脯,醃製年數較多的菜脯稱為老菜脯,為潮汕三寶之一。口感鹹香脆口,消食開胃,配粥一流。”食材明細主料菜脯(適量)雞蛋(2個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)胡椒粉(少許)鹹香(...
“菜脯蛋,本來是用雞蛋的,我今天改鵝蛋。鵝蛋,有很高的營養價值,含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收。”食材明細主料...
“蘿蔔脯除了當鹹菜外,還可以炒肉炒蛋,可與肉類和蔬菜搭配,用途多多,處理得當,才能發揮它的最大效用,用來做家常菜挺好哦。”食材明細主料雞蛋(2枚)蘿蔔脯(約1/2杯)洋葱(1/2個)青椒(1條)調料胡椒粉(1/3小匙)菜油(1大匙)精鹽(1//4小匙)白蘭...
“在一本美食雜誌上看見的雞蛋菠菜的另種吃法--雞蛋菠菜脯。覺得很簡單就來試試了。我自己加了辣椒油,嘿,還別説味道真的不錯。酸酸辣辣的,喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(小把)輔料葱(1根)生抽(半勺)雞精(半勺)辣椒油(半勺)蒜(1...
“麻葉,潮汕人喜愛的一種野菜,現在六月份正應季,其它地方有沒有賣我不知道,反正我在廣州能買到。聽媽媽把麻葉的功效吹上天,降三高清熱解毒上天入地~個人認為它最直觀個功效就是:通便!比香蕉玉米都厲害,因為麻葉的纖維素含量超...
食材明細主料雞蛋(2個)醃蘿蔔條(若干)輔料料酒(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜脯蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋打入碗中。2、倒入一勺料酒攪勻。3、醃蘿蔔條切碎。4、炒鍋燒熱下油,放入醃蘿蔔翻炒。5、將醃蘿蔔炒一會...
“小時侯菜脯炒肉就是葷菜了,那是我們最期待的一道菜,直到現在我還經常做來吃。”食材明細主料菜脯(適量)瘦肉(適量)輔料蒜苗(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒肉的做法步驟1、菜脯洗乾淨然後切小塊...
“很香很下飯的菜脯蛋,上桌率超高的哦,老少咸宜!”食材明細主料土雞蛋(三個)菜脯((蘿蔔乾)適量)輔料香葱(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱菜脯蛋的做法步驟1、準備所需的食材:如圖(雞蛋是後來多...
“鹹鮮味美,是一道非常美味的佐餐小菜。”食材明細主料菜脯(300克)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜脯炒雞蛋的做法步驟1、菜脯沖洗乾淨,用清水浸泡一會兒,泡掉多餘的鹽分,然後攢幹水分備用。2、2個雞蛋...
“極下飯的開胃菜。”食材明細主料雞蛋(3個)菜脯(1兩)輔料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯煎蛋的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋打散,菜脯切成碎粒待用。3、煎鍋下油燒熱,放菜脯粒進油鍋裏炒香。4、把炒香的菜...
“家裏還有一些剩炒,我用蝦皮菜脯來配炒了一下,味兒很香哦。朋友們也可以試一下,要是家裏沒有菜脯的可以用蘿蔔條來配炒,味兒一樣棒棒的。”食材明細主料剩飯(1碗)雞蛋(3個)輔料菜脯(1塊)蝦皮(1份)玉米油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
“潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。菜脯又清甜又鹹與蛋攪拌一起煎真是美味無比。”食材明細主料菜脯丁(適量)輔料葱(適量)食用油(適量)配料白糖(半小...
“豇豆菜脯炒雞蛋,鹹香可口,下飯神器,做法簡單,10分鐘就可完成的快手菜。”食材明細主料豇豆(200g)輔料菜脯(廣東蘿蔔乾)(1把)雞蛋(2個)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(3個)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“非常合適送粥的一個煎蛋菜。”食材明細主料菜脯(2個)雞蛋(3個)輔料蒜頭(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯煎雞蛋的做法步驟1、菜脯泡水10分鐘。2、洗乾淨切小塊狀。3、蒜頭切末。4、雞蛋里加...
“早餐白粥的絕配,蛋香加上菜脯幹煎出的香味,保準能喝上三碗粥。”食材明細主料高堂菜脯(一個)雞蛋(三個)輔料蒜泥(適量)葱(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯蛋餅的做法步驟1、準備食材,菜脯用清水泡一下,減少一些鹹味2...
“用自己做的醬醃蘿蔔切碎變成蘿蔔菜脯,非常好用,做個菜脯煎蛋餅分分鐘搞定,也不用擔心外面賣的菜脯各種太鹹和防腐劑的問題~醬醃蘿蔔可參考我之前的菜譜:醬醃蘿蔔。順手做一些放冰箱冷藏,可減少很多備餐的前置工作。”食材...
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