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“酸豆角肉末是一道很經典的湘菜,嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、紅小米椒,酸酸辣辣的,無論是配米飯還是做酸辣粉都是不錯的。”食材明細主料酸豆角(300g)小米辣(5個)大蒜(5粒)肉末(50g)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)酸辣(口...
“簡單的家常小炒。”食材明細主料酸豆角(300g)輔料肉末(100g)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)幹辣椒(2個)辣椒粉(少許)生抽(少許)白糖(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角炒肉末的做法步驟1、將酸豆角清洗乾淨,切成小丁。...
食材明細主料酸豆角(適量)肉末(適量)輔料小葱(一根)紅椒(適量)調料十三香(適量)蠔油(少許)料酒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末酸豆角的做法步驟1、泡豇豆一袋,清洗乾淨。2、切碎丁。3、豬肉切小丁。4、小葱切葱花備用。...
食材明細主料豆角(適量)酸菜(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆角炒酸菜的做法步驟1、酸菜是自己泡的,洗淨擰乾水切小粒。2、豆角洗淨切粒備用。3、腿肉打成沫後...
“酸豆角、肉末、粉絲、黃豆,食材組合簡單,味道卻特別的鮮美,風味獨特。”食材明細主料五花肉末(200g)酸豆角(150g)黃豆(50g)粉絲(50g)輔料油(適量)鹽(適量)剁椒醬(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)大葱(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時...
食材明細主料酸豆角(適量)豬肉(適量)輔料蒜瓣(適量)生薑(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒肉末的做法步驟1、酸豆角(我是自己醃的,外面也可以買到)水沖洗一下切小段,肉切末,蒜切片,幹辣椒...
“有沒有人和我一樣喜歡吃酸豆角但是很少買來吃,上次想吃買了一把回來卻不敢吃丟垃圾桶了,主要外面醃的豆角碰都油都不會爛異味很重,吃了喉嚨乾澀不舒服,所以現在跟我一起做快速自制酸豆角吧!只要幾個小時就可以食用,自己醃...
食材明細主料五花肉(適量)酸豆角(適量)豆乾(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒酸豆角的做法步驟1、五花肉末適量。2、酸豆角用清水浸泡半個小時。3、酸豆角切細、姜切...
“冬季吃大魚大肉多了,也會引起消化不良,對身體也會有影響。所以冬季的養生一定要注意搭配。今天我就給大家推薦一道助消化的營養菜---酸豆角筍乾炒肉末。這道菜老少皆宜,味道獨特,口感筋道,酸酸微辣。酸豆角,就是醃製過的...
“酸豆角,就是醃製過的豆角。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。”食材明細主料肉末(100克)辣椒(8個)鹽(2克)香油(4毫升)水(30毫升)輔料酸豆角(300克)葱(6段)老抽(5毫升)油(30毫升)...
“自己動手豐衣足食。自己醃的豆角,做的辣醬,加點肉末翻炒翻炒,成就了今的“醬炒肉末酸豆角,爽口開胃,多吃一碗飯都不是問題!”食材明細主料豬肉(適量)醃豆角(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)自制辣醬(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半...
“剩的餃子餡和自己醃的酸豆角簡單一炒,酸中帶辣,辣中帶鮮,配米飯,絕了。”食材明細主料酸豆角(1把)餃子餡(100克)輔料泡辣椒(3個)獨頭蒜(1個)姜(1塊)葱(1根)調料青花椒醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)雞精(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸豆...
“苦夏,就是指在進入夏季後由於氣温升高,出現胃口下降,不思飲食,進食量較其他季節明顯減少,並伴有身體乏力疲倦精神不振,工作效率低和體重減輕的現象。苦夏其實並不可怕,在飲食上注重口味的變化,再加上良好的生活習慣,一定能消...
“酸豆角肉沫是一道非常開胃的家常小菜,無論是佐粥或是就米飯亦或是下面都是極好的!”食材明細主料酸豆角(150克)肉糜(50克)輔料白糖(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑末(適量)葱花(適量)小米辣椒(六個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“酸酸辣辣下飯菜。”食材明細主料新鮮牛肉(100克)自制酸豆角(大約100克)輔料生抽(1匙羹半)蠔油(半匙羹)白胡椒粉(少許)料酒(半匙羹)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒牛肉末的做法步驟1、新鮮牛肉(我買的是腰柳,不懂的可以...
“節後開胃菜,酸豆角炒肉末。春節假期吃大魚大肉多了,看見飯菜不想吃,但是肚子餓。沒關係了,有酸豆角炒肉末,少油開胃好吃,還很簡單。”食材明細主料酸豆角(300克)豬肉(200克)幹辣椒(10克)輔料葱(10克)花生油(3ml)鹽(1克)醬油(1ml)中辣(口...
“酸豆角,就是醃製過的豆角。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可以補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食...
“酸豆角炒肉末做這道菜,讓人感覺就是這酸爽!總是讓人胃口大開,我這裏做法是,味道是酸酸甜甜的,搭上酸豆角脆感,整體這道菜很適合下飯。”食材明細主料碎肉(250g)酸豆角(300g)輔料辣椒(3個)蒜米(適量)鹽(兩勺)香油(1茶匙)糖(兩勺)火麻油(適...
“酸爽可口,配米飯,粥都非常適合。”食材明細主料酸豆角(適量(自制))肉末(適量)輔料蒜末(少許)泡椒(1個)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣豆瓣肉末炒酸豆角的做...
“夏天來了,不想吃太油膩的,又想開胃一點就試試這道下飯小菜吧,下飯神器,作為送粥小菜也很不錯。””食材明細主料酸豆角(150克)豬肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蒜末(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒豆角的做...
“前幾天給大家介紹了24小時速成的酸豆角醃製方法,今天就用酸豆角做一道下飯菜,吃米、拌麪、夾饅頭都很美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)酸豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)料酒(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)糖(適...
“很多朋友對於酸豆角的熱愛是無法用語言來表達的,我也是説不出。我做酸豆角純粹是為了樂趣,喜歡這種DIY的樂趣。我這次介紹的醃酸豆角的方子是:早晨醃上,傍晚就可以用來做菜。雖比不上高鐵的速度,但在醃酸豆角的速度上也...
食材明細主料酸豆角(1袋)五花肉(1塊)輔料紅椒(適量)調料生抽(5ml)白糖(5g)料酒(10ml)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角肉末的做法步驟1、酸豆角泡洗1小時,去除過多的鹽分。2、酸豆角切碎,五花肉切小丁,肥肉分開,紅椒切碎。3、...
“這段時間爸爸媽媽過來玩,真開心,媽媽每天都做好多菜菜,弄得又長胖好多,鬱悶啊,都成肉球了。我也做了好些麪包蛋糕給他們吃,他們也很喜歡,上次過來時我還沒學習烘焙呢。昨天爸爸媽媽回去了,還挺想他們的,願爸爸媽媽身體健康,天...
食材明細主料紅尖椒(數個)長豆角(1000g)熱開水(一碗)鹽(150g)小葱(1顆)玉米油(1勺)冷開水(適量)輔料蠔油(1勺)豬裏脊肉(100g)酸鹹(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)肉末炒酸豆角的做法步驟1、先自制酸豆角。準備新鮮的長豆角洗淨後瀝乾水份2、...
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