有關摘菜的精選大全

2019-01-21 把枯葉摘掉，留根部一部分莖葉摘取即可。當空心菜長到30-40釐米時，首先把枯葉摘掉，接着再摘菜就可以了，最好保留地下和地上的一小部分莖葉，然後施肥一次，這樣可以促進空心菜再次生長並多次摘下；之後每當空心菜生長7-10天就可...

黃花菜釆摘後怎樣保鮮

2018-07-13 曬乾放塑料袋密封保存。新鮮的黃花菜會含有一些毒素，所以一定要進行處理後才可以食用。可以把新鮮的黃花菜先焯一下水，注意焯水時間不要太長，避免導致黃花菜過軟會影響口感，把焯過水的黃花菜放在高温下曬乾，然後把曬乾的黃...

菜心要摘掉些什麼

2019-01-15 爛葉子、小黃花。除了葉子要摘掉以外，菜心上的小黃花也要摘掉。因為小黃花其實特別吸引小昆蟲，比如蜜蜂、蜘蛛等。這些昆蟲上面帶有一些細菌沾到小黃花上。菜心爽脆，容易熟透，所以在煮菜心時不宜煮的太久，一般2至3分鐘即可...

冬寒菜多久能摘

2021-03-04 20-40天。冬寒菜學名冬葵，民間俗稱冬寒菜、冬莧菜或者滑菜。冬寒菜最初基本都是野生的，很少有種植的，現在在我國湖南、江西、雲南等地區有種植。冬寒菜的食用方法有很多，可以做成冬寒菜稀飯，可以做成上湯冬寒菜，還可以做成...

菜心的黃葉要摘掉嗎

2019-01-15 需要。菜心是南方特產的蔬菜之一，適合播種温暖的地區，主要栽種於廣東、浙江、江蘇、安徽等地。一年四季均可種植。菜心的烹飪方式多樣，可以用於水煮、炒制、涼拌、煮麪等。菜心炒着吃時，可以用於製作素炒菜心、菜心炒肉、...

幹黃花菜的花蕊要摘掉嗎

2018-10-17 要。不摘掉的話會影響口感。幹黃花菜可以用來煮湯，放點肉丸很美味。但是在挑選黃花菜的時候要注意，不要挑選顏色過黃的黃花菜，這種黃花菜已經是放了很久的了；也不要挑選過於乾癟的，適當即可。幹黃花菜在準備煮的時候可以先...

剛摘的黃花菜怎麼曬乾

2018-11-09 將新鮮的黃花菜放在水中焯燙，撈出控幹水分，放在陽光下曬乾即可。曬好的黃花菜，可以裝入食品袋中，密封好，放在通風、乾燥的環境中存放。黃花菜的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃、煮湯吃等。黃花菜炒着吃時，可以單獨清炒，也可...

菜心怎麼摘老掉的地方

2021-03-06 用刀切、用手掰斷。菜心別名白菜薹、水白菜花，是南方特產蔬菜，分佈於廣東、浙江、安徽等地，一年四季均可播種。菜心可以用於製作白灼菜心、素炒菜心、菜心炒香菇、蠔油菜心、菜心燉豆腐等美食。烹飪菜心時，煮的時間不宜過...

空心菜葉子怎麼摘

2019-01-18 把空心菜菜杆上的爛葉以及黃葉摘下來即可。空心菜也叫做通菜等，原產東亞地區，在中國種植於福建、貴州、四川、廣東省等地，北方種植的比較少，一年生草本。空心菜的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃、煮湯吃等，空心菜炒着吃時...

炒芹菜時芹菜要把葉子摘掉嗎

2018-10-06 要。但這不是因為芹菜的葉子不能夠食用，而是由於芹菜的葉子的味道過於濃郁，若將芹菜葉子和芹菜梗一起炒會遮蓋芹菜葉子本身的清香味道。製作出來的菜品的口感會受到影響。芹菜葉相對於炒的做法來説比較適合涼拌着吃，可以...

空心菜怎麼摘洗

2019-01-22 摘去枯葉以及老葉後放在流動的清水下衝洗乾淨後，放在菜板上將其拍扁切斷即可。處理好後的空心菜需要儘快的炒制，否則容易被空氣氧化後變黑，炒製出來的菜餚也會是黑的影響食用。空心菜炒制時使用大火快炒，可以使其口感更加...

冬寒菜怎麼摘

2019-01-14 在採摘的時候，可以直接用小刀從菜的底部割下來，不僅方便而且快速，在打理冬寒菜的時候，要將菜的老葉子和老梗去除，然後用清水將表面的灰塵和雜物洗乾淨，濾除水分，放好備用。在選購時，要選擇葉片新鮮，表面完整沒有蟲洞並且帶有光...

做芹菜為什麼要摘葉子

2018-10-25 因為芹菜葉帶有苦澀味，食用口感不佳。所以做芹菜的時候要將芹菜的葉子摘掉。而且若是芹菜葉和芹菜稈一起炒制二者不容易同時做熟。芹菜的口感清脆，適合用來涼拌食用，做涼拌芹菜之前要將芹菜焯水，這樣可以去除芹菜表面的農...

芹菜葉子為什麼要摘掉

2018-10-30 芹菜葉帶有苦澀味，口感不佳。芹菜葉含有極為豐富的鉀元素，營養價值也不低於芹菜莖，但是同時炒芹菜葉子和芹菜莖時，這兩部分沒有辦法一起變熟，不摘掉芹菜葉子會影響口感。並且芹菜葉會比芹菜莖多一些苦澀。大部分炒芹菜的菜...

菜心的花要摘掉嗎

2019-01-16 要。現在大棚養殖蔬菜，在噴灑農藥時都會將農藥噴在菜心的小黃花上，建議食用時還是要摘掉小黃花的，若還是想要使用，最好是用小蘇打浸泡，洗掉殘餘的農藥。小黃花本身是沒有毒的，只是要小心在種植過程中噴灑在其上面的農藥，洗幹...

芹菜需要摘掉葉子嗎

2018-12-24 需要。芹菜為頸杆類蔬菜，主要使用部位為芹菜的頸部。而芹菜葉的烹飪速度與頸芹菜的頸杆部位速度不同，無法將這兩個部位在相同的時間呢烹飪到最佳狀態，時間過長芹菜葉會老，影響口感；時間太短，芹菜頸杆會不熟，不衞生，因此芹菜食...

濟南採摘櫻桃去哪裏摘

2018-03-16 又到了吃櫻桃的季節，這個季節的櫻桃正是成熟的好時候。這個時候的櫻桃又大又甜，每一口都晶瑩剔透的，看着就想一口吃下去。不過櫻桃太嬌氣，採摘或運輸不當都會造成櫻桃的損傷，在市場上買的櫻桃又可能不太新鮮。很多人想到了...

鮮黃花菜花蕊要摘嗎

2018-03-11 需要。在把鮮黃花菜的花蕊摘掉之後，需要用清水對黃花菜進行焯水，這樣可以有效的去除黃花菜當中的雜質。在黃花菜的翅膀上可以選擇用來做黃花菜炒肉絲，黃花菜炒雞蛋，清炒黃花菜、木耳黃花菜拌粉絲、涼拌黃瓜黃花菜以及小葱...

黃花菜的花蕊要摘掉嗎

2021-02-28 。黃花菜的花瓣剝開，內部會有黑黑的東西，那就是花蕊，其實是雄蕊的花葯。花葯儲藏着花粉，花粉中又含有多種營養物質，包括蛋白質、糖類及礦物質等，花蕊裏面還含有一種叫秋水仙鹼的物質，這種物質不僅是存在花蕊上，花瓣上也有，且花...

菜心要把花摘掉再洗嗎

2019-01-21 是。菜心裏面的花，會有很多細菌，在烹飪之前需要去除。清洗菜心時，將菜心的葉子掰下來放入盆中，添加適量的清水和食用鹽，攪拌後再用清水反覆沖洗乾淨即可。選購菜心時，可以觀察菜心的外表，品質好的菜心葉片新鮮，呈翠綠色，裏面的...

黃花菜什麼時候採摘

2018-10-17 6月至8月。黃花菜的採摘期有40天左右，每天的採摘時間在五點到十點，通常在開花前1至2小時採摘完畢為宜。食用黃花菜有以下注意事項：1、儘量避免食用剛採摘下的鮮黃花菜，因為新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，需要經過一段時間分解...

剛摘的鮮黃花菜怎樣保存

2018-07-13 將黃花菜沸水，下鍋進行焯燙處理，撈出控幹水分，放在陽光下曬乾，再將曬乾的黃花菜放入食品袋中，密封好，放在陰涼通風的環境中存放即可。曬好的黃花菜，不宜放在潮濕的環境中存放，以免黃花菜發黴變質。黃花菜別名忘憂草、金針菜、...

吃菜心要把葉子摘掉麼

2019-01-21 不需要。菜心的葉子可以食用，清洗乾淨，烹飪即可。菜心也叫做水白菜花等，是南方特產蔬菜，一年四季均有播種，分佈於廣東、浙江、江蘇、安徽等地。菜心的烹飪方式多樣，可以水煮、涼拌、炒制等。烹飪菜心的時間不宜過長，以免菜心...

黃花菜摘心嗎

2018-07-13 不摘。黃花菜的心是黃花菜的精華部分，不僅可以吃，而且比單吃外面的花瓣的味道還要好。新鮮的黃花菜保存不當就會腐爛，所以新鮮的黃花菜摘下來之後要曬乾，再進行售賣或者保存。每次吃的時候，取出足夠的量，先用水清洗乾淨，然後...

黃花菜摘下來怎麼處理

2018-06-04 將新鮮的黃花菜掰開，去除裏面的花蕊，放入清水中沖洗乾淨控幹水分，放進沸水中煮開，再放進涼水中浸泡兩個小時以上，清洗乾淨即可。處理後的黃花菜可以用於烹飪，也可以瀝乾水分，裝入食品盒中，放進冰箱冷藏保存即可。黃花菜的做法...

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