有關米粉蒸魚塊怎麼做好吃的精選大全
“蒸的魚味道鮮美,肉質嫩滑,但往往會覺得不夠入味,而且蒸的過程中會有湯汁給蒸出來,會帶走魚肉內的營養成分。今天我用粉蒸肉的做法來蒸魚,裹了一層米粉後,肉質更加鮮嫩,味道挺好的。發出來和大家分享”食材明細主料草魚(600g...
“鰈魚營養豐富,口感細嫩,清蒸的做法原汁原味,方便快手,老少皆宜。”食材明細主料鰈魚塊(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒸魚豉油(3湯匙)胡椒粉(少許)料酒(2湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鰈魚塊的做法步驟1、鰈魚去鱗,洗淨。2...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魚:500輔料醬油:適量葱薑蒜:適量小紅辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將魚去頭去尾2.魚身切成兩段,上面牙幾道口子,抹上食鹽和少量醬油3.鍋中放水,放入裝好魚的盤...
“【酸菜蒸魚塊】一個人吃的酸菜魚以前吃魚,最多分四份,魚頭魚尾魚骨魚肉,最近不一樣了,清蒸魚排之後,魚的分法又多了一種,把魚肉那部分細化成魚排和魚淨肉,魚排清蒸很棒,魚淨肉怎麼吃呢?米家將會有N個吃法,慢慢的分享,呵呵。這...
食材明細主料草魚《中間部分》(適量)輔料剁椒醬(適量)葱末(適量)香菜(適量)調料料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚塊的做法步驟1、草魚洗淨,在上面劃幾下。2、放...
“鱈魚,不僅僅是餐桌美味,它曾經餵飽了西方國家,促進了北美洲的發展,對於仰賴鱈魚而生的人們,是比黃金更珍貴的寶藏。英國人對鱈魚有着至高無上的情感,甚至不惜為此與鱈魚出產國冰島發生一系列“鱈魚戰爭”。鱈魚肉味甘美、...
“新鮮青魚味美清甜,營養豐富。”食材明細主料青魚(200g)輔料蒜苗(10g)醬油(5ml)香油(2ml)料酒(10ml)清水(10ml)黑胡椒(2g)鹽(2g)生薑(10g)香菜(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青魚塊的做法步驟1、清洗青魚塊2、裝入盆中,料酒,鹽,黑...
食材明細主料花鰱尾(適量)粉條(適量)酸菜(適量)豆腐泡(適量)輔料豆瓣醬(適量)花椒(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)泡椒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉條酸菜魚塊的做法步驟1、花鰱尾把背部...
“魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且烹飪方法多種多樣,魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,此外,魚油還含有豐富的維生素A及D。這道豆豉蒸魚選用最為普通的福壽魚為主料,這種魚價格便宜隨處都可...
“買了一條鰨目魚,不到二斤。在天津衞嚴格講,三斤以上一條的才是真正的叫鰨目魚。二斤的鰨目魚也不小。家裏沒有大鍋,所以切成魚塊做清蒸魚。”食材明細主料鰨目魚(適量)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味...
食材明細主料草魚(一條約500g)輔料葱(四根)小米椒(一個)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)醬油(少量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒燜魚塊的做法步驟1、食材切好。2、熱油。3、煎魚。4、兩面煎好放葱段小米椒。5、...
“簡單快捷,滑嫩爽口。上一個菜譜的姊妹篇。魚塊一次可以多炸一些,冷凍保存,分次食用。”食材明細主料炸魚塊(適量)輔料香菜(少許)調料生抽(少許)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)胡椒粉(少許)剁辣椒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以,只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉(600克)輔料葱絲(少許)調料鹽(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)姜(少...
食材明細主料雞肉(適量)小米(適量)輔料枸杞(適量)香菜(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸雞塊的做法步驟1、雞肉切塊,洗淨。2、花椒、葱、姜準備...
“在四川瀘州距離城區70多公里的地方有個小鎮叫懷德,那裏有個很出名的小吃,粉蒸魚。好吃嘴都很喜歡去那裏吃吃,吃過的都很是懷戀那個味道。我把粉蒸魚大膽的改良了一下,味道更醇厚,麻辣味道還突出一點,更加符合我家人的口味...
“買了一條大大的草魚,想着吃酸菜魚來犒勞下家人。更想多吃一點魚片,於是一魚兩吃就來啦~魚片、魚頭做了酸菜魚、魚骨來炸香酥魚塊的。超級簡單一款煎炸魚塊,伴着荷葉粉子的香味的哦~~”食材明細主料帶骨魚塊(適量)雞蛋黃(...
“蒸魚的做法也很多,有最傳統的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉醬、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、濃郁鮮香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人們的歡迎,它即可佐餐、也可炒菜,還可做湯。這道“榨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮嫩仔雞:1只蒸肉米粉:150輔料料酒:適量十三香:適量雞精:適量黃豆醬:適量葱薑末:適量腐乳汁:適量具體步驟1.雞剁成3cm左右的塊,洗淨血沫。鍋中加適量水,水開後...
食材明細主料鱸魚(一條)胡蘿蔔(適量)葱花(幾根)輔料鹽(2克)玉米油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)辣椒醬(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚塊的做法步驟1、鱸魚去除內臟清洗乾淨備用。2、撒入胡椒粉,鹽醃製半小時備用。3、抹...
“這道菜呢就一個字“辣”,在湖南這邊也算是比較出名的一道菜,適合老少爺們兒,菇涼媳婦兒,老少皆宜”食材明細主料草魚(4/1)輔料生薑(適量)小米辣(適量)豆鼓(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)菜油(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分...
“食堂裏每週五都是魚,幾乎都是裹了面炸過的魚。不愛,因為魚是凍過的,食堂也不過裹層加了鹽的面就下鍋煎,而且面多魚少,給淋勺奶油汁,就是一盤了。但是在荷蘭街頭,新鮮的魚塊,裹上加過香料的薄薄的麪粉,現買現炸,才是美味。自己...
食材明細主料鯇魚塊(400g)輔料豆豉(30g)薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油,放入魚塊。4、煎至...
食材明細主料魚肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚塊的做法步驟1、魚肉加鹽,白糖、生抽、料酒、薑絲醃製半小時。2、取幾片放入盤中。3、姜...
“貼秋膘咱就多吃魚,買了一條黑魚,比較大,取了一條魚肉。黑魚刺少,取的魚肉基本沒有刺。用新鮮的魚肉搭配鮮美的火腿,鮮上加鮮,好吃到沒朋友。”食材明細主料黑魚肉(500g)火腿片(60g)輔料玉蘭片(100g)調料食用油(適量)葱(適量)醬油(10g...
食材明細主料米粉(300克)輔料幹葱(1克)蒜頭(1克)胡蘿蔔(1個)火腿腸(3條)葱花(1克)醬油(3匙)老抽(2匙)青椒(1條)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸米粉的做法步驟1、把配料都切好待用2、水燒開關火,米粉放燒開的水裏三分鐘,筷子搞散米粉...
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