有關衝菜（衝念第四聲）的精選大全

2024-02-29 食材明細主料嫩青菜（適量）輔料食用白醋（幾滴）食鹽（適量）食油（適量）雞精（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、準備嫩青菜一小把。2、摘去菜根與老菜葉。3、用清水洗淨，菜刀切一寸長的段。4、熱鍋大火放適量清...

什麼是沖茶 - 沖茶的步驟有哪些

2018-08-28 茶，是生活中必備的飲品，演繹到現在，它已經是我國的傳統飲品。不論是在家待客，還是工作交流，都會先為客人端上一杯茶水。隨着物質水平的不斷提高，人們對“茶”越來越重視，因此而衍生出專門的“茶產業”。在“茶產業”中，關於茶...

急衝衝的做法急衝衝（雞葱葱）——為糖尿病媽媽做特製菜急衝衝怎麼做

2024-02-26 食材明細主料雞胸脯肉（一塊）洋葱（半顆）大葱（少許）雞蛋（一個）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）急衝衝的做法步驟1、1、青菜先一片片掰開，沖洗好，用涼白開泡一下午。2、雞肉切丁，用蛋清和鹽醃一下。2、洋...

衝菜的做法 - 衝菜怎麼做

2024-01-03 食材明細主料衝菜（500克（泡好的芥菜））輔料韭菜梗（少許）幹椒粉（適量）老抽（少許）食鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、泡好的芥菜洗淨剁成碎末，韭菜挭切寸段。2、芥菜末擠幹水份。3、冷鍋中加涼油小...

泡龍井茶第一泡要衝掉嗎

2018-04-15 不要衝掉。泡茶時第一泡的茶水要倒掉，這是在洗茶，洗茶的目的是起到清洗以及醒茶的作用，但是洗茶只作用於發酵茶，而龍井茶不屬於發酵茶，所以不需要洗茶，龍井茶的茶葉非常的細嫩，因此出湯非常快，所以第一泡就已經有很香的茶湯，不...

衝菜蒸牛肉的做法 - 衝菜蒸牛肉怎麼做

2024-02-28 “衝菜是醃製的大頭菜，因為醃製的時候用鹽水，有時也把它稱呼為水頭菜，味道鹹鮮，下飯好。衝菜蒸牛肉是我們這裏一道很具鄉土特色的農家菜，新鮮的牛肉，用蒸的方法將其弄熟，鮮香可口，嫩滑無比。”食材明細主料牛肉（200克）輔料衝菜（...

四川衝菜的做法四川的衝菜四川衝菜怎麼做

2024-03-01 食材明細主料帶花芯菜芯（1把）輔料糖（2茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）花椒麪（少許）生抽（1湯匙）香油（幾滴）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）四川衝菜的做法步驟1、將菜芯反覆清洗幾次乾淨後，放在籃子裏瀝乾水分然後切成粒...

衝了這碗麪 - 衝遍世界都不怕

2018-07-13 春節將至，一大批玩家已經在出國旅遊的路上，而吃不慣的國外的東西，甚至遇上“黑暗料理”都會讓旅行大打折扣。如何滿足“中國胃”，是越來越多遊客關心的問題，也是康師傅衝向世界的原因。這一次，康師傅攜手窮遊舉辦了“衝啊師...

衝菜炒毛豆的做法 - 衝菜炒毛豆怎麼做

2024-01-05 食材明細主料毛豆米（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜炒毛豆的做法步驟1、毛豆米洗淨。2、青菜洗淨。3、鍋中燒開水，水開後放入毛豆米煮熟，撈起。4、放入洗淨的白菜焯水。...

芝麻糊要用開水衝還是温水衝

2018-10-21 芝麻糊在我國的歷史上有非常悠久的歷史了，裏面有非常多的營養物質，比如説有芝麻還有紅豆等等，對身體非常的有好處。那麼在衝芝麻糊的時候，芝麻糊要用開水衝還是温水衝呢?芝麻糊配什麼比較好吃呢?一、芝麻糊要用開水衝還是...

在包頭想體驗到重慶火鍋的味道 - 那麼這家就要衝沖沖~

2018-04-05 首先來説説環境，環境裝修得還不錯，衞生也很乾淨，最主要的是菜品非常的齊全，肉、蔬菜、飲料、水果、點心都有，葷菜的毛肚、牛蛙、牛肉等各種肉都隨便吃。牛蛙很搶手，等了好久終於等到了一盤。百葉隨吃隨取。牛肉很新鮮，我們吃...

衝藕粉的做法 - 衝藕粉怎麼做

2023-12-29 “作為一個蓮藕之鄉長大的姑娘豈能不喜吃關於蓮藕各種副食品，藕粉本就有安神開胃之功效。”食材明細主料農家自制藕粉（適量）輔料香油（3滴）白糖或蜂蜜（適量）純淨水（2毫升）開水（適量）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝藕粉的做法...

涼拌衝菜的做法涼拌衝菜——油菜薹的另類吃法涼拌衝菜怎麼做

2024-01-31 “每年到了冬春，油菜抽薹的時候就到了吃衝（chong，四聲）菜的時候了，快要開出小黃花但是又嫩的油菜薹用開水燙一下，切碎密封就能發酵出來類似芥末的衝味兒，衝味兒順着鼻腔直衝腦門，很爽哦，而且菜粒嚼起來脆脆的，衝的同時又帶着菜...

沖鼻菜的做法 - 沖鼻菜怎麼做

2024-01-03 “前幾天聽姑姑唸叨的沖鼻菜，今天有機會跟大家分享一下，[呲牙]相信這道菜很多人都沒有吃過吧？喜歡被“沖鼻菜”味道“蹂躪”的人，一定也是欲罷不能啊，是一款能勾起兒時回憶的老菜，也有另一個名字叫祖母菜和媽媽菜。今年立春...

衝浪海蔘的做法 - 衝浪海蔘怎麼做

2023-12-26 “用的活海蔘切的片，類似吃海蔘刺身，不過放了料汁和開水來泡着。不喜歡料汁的可以燙過以後蘸辣根來吃。”食材明細主料活海蔘片（適量）輔料開水（些許）調料調味料（半份）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）衝浪海蔘的做法步驟1...

騰衝特色炸菜的做法 - 騰衝特色炸菜怎麼做

2024-01-31 食材明細主料土豆（一個）人工菌（適量）瓜（適量）火腿腸（一根）韭菜（適量）豆腐（適量）輔料醬（適量（酸甜鹹辣都可，看自己口味））花生米（適量）芝麻（適量（花生芝麻可都放，也可選其一））醬油（適量）鹽巴（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）騰衝特色炸菜的做...

甜酒衝蛋的做法小文子出品~~【甜酒衝蛋】甜酒衝蛋怎麼做

2024-02-28 “甜酒也叫醪糟，在我們湖南這邊就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我們家喜歡喝甜酒衝蛋，而且我自己喝喜歡放糯米小丸子，有時候偷懶就把買來的年糕切片放入，味道也差不多，這也是我們這早餐店的招牌，大冬天的早上起...

藕粉沖泡 - 手工藕粉沖泡教程

2024-01-08 “傳統的“手工藕粉”是久負盛譽的養生食品，味道清香，食用方便。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，具有養血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱等功效，老少皆宜。不過很多第一次買藕粉的朋友都説“手工藕粉”比較難衝，其...

衝菜的做法 - 衝菜怎麼做

2023-12-29 “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！衝菜就是採用芥菜類苔芯加工而成的菜，其最大特點就是“衝辣”勁十足，其味與芥末相似，但“衝勁”卻比芥末有過之而無不及之。芥菜主要品種有雪裏紅、青菜，苔芯做出來...

衝菜木耳蒸肉餅的做法 - 衝菜木耳蒸肉餅怎麼做

2024-01-03 “衝菜也叫頭菜，荷塘衝菜是家鄉的一特產，想不到在海外也買到了，可惜沒葉子的。”食材明細主料絞夾心肉（700g）衝菜絲（100g）幹木耳（10g）輔料醬油（1大匙）糖（1茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）雞蛋（2個）葱（1根）枸杞子（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...