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“西瓜皮中醫稱它為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用。西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。”食材明細主料西瓜皮(4塊)輔料...
食材明細主料紫甘藍(300克)幹豆腐(200克)輔料葱花(3克)薑末(3克)配料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒幹豆腐的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗...
食材明細主料紫甘藍(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋紫甘藍的做法步驟1、一塊紫甘藍準備就緒。2、洗淨後切絲,加鹽浸泡一下控幹水分。3、放入蒜末和...
“不知道該用紫甘藍來做什麼,這個深紫的傢伙好像用來做沙拉的時候比較多。但是對沙拉醬並不甚感興趣,也懶得去搞那種西式的口味,結果只能是自己吃獨食。不如,來個糖醋紫甘藍?糖醋甜酸口的中式小涼菜也算是很多。不知道用紫...
食材明細主料甘藍(1顆)培根(半個)輔料鹽(適量)醋(適量)葱(小段)花椒(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常甘藍菜的做法步驟1、準備材料,葱和花椒啥的沒拍。2、甘藍準備好。3、起鍋燒油,先放葱花姜花椒培根,炒出香味,再放...
紫甘藍是我們生活中常見的一種蔬菜,它源於歐洲,有數千的歷史。紫甘藍傳入中國的時間可能不超過100年,初期並不受到人們的關注,隨着社會的發展,生活質量的提高,人們對健康問題越來越重視。營養豐富,富含豐富維生素的紫甘藍漸...
食材明細主料羽衣甘藍(適量)蘑菇(適量)輔料瘦肉(適量)薑絲(適量)配料麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羽衣甘藍蘑菇湯的做法步驟1、羽衣甘藍去梗留葉;蘑菇撕小片。2、瘦肉切絲後用鹽和料酒醃製...
“今來一款低脂拌菜:糖醋甘藍絲,快手又方便,美味又營養!美美的花青素讓你越吃越美麗!”食材明細主料紫甘藍(適量)葱(適量)輔料橄欖油(適量)米醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋甘藍絲的做法步驟1、紫甘藍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫甘藍:150輔料醋:適量白砂糖:適量鹽:適量具體步驟1.紫甘藍洗淨切成絲2.放入一點鹽殺殺水分3.再放入兩勺白糖4.攪拌均勻,5.加入白糖的紫甘藍醃製一小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:200輔料洋葱:200糖:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.紫甘藍每片剝下來洗淨,甩掉水分2.切成細細的絲放入涼拌盤中3.洋葱洗淨也切成細絲4.把洋葱放入...
“羽衣甘藍是公認的“蔬菜之王”,是地球上營養成分最豐富的食物之一,尤其是優質纖維素,食用後有助於肝臟的解毒功能,還能抑制對甜品油炸食品的慾望,成為減肥的好食材”食材明細主料牛油果(1個)羽衣甘藍(適量)彩椒(半個)輔料沙拉...
“甘藍性平味甘,含有豐富的維生素C、V、A、E、B族。含有胡蘿蔔素、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵,此外還含有較多的花青素。甘藍具有益脾和胃、緩急止痛的作用,對胃潰瘍及十二指潰瘍油很好的輔助治療作用。甘藍還...
“簡單易做,有肉有菜,口味清淡”食材明細主料剩飯(250g)豬裏脊肉(120g)紫甘藍(200g)輔料雞蛋(2個)配料葱花(適量)料酒(適量)鹽(適量)菜油(適量)陳醋(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒飯的做法步驟1、豬裏脊洗淨,切肉絲,放入葱...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紫甘藍:適量輔料魚露:適量糖:適量白醋:適量檸檬:適量具體步驟1.紫甘藍洗淨切成細絲備用2.將魚露、糖、白醋及適量檸檬汁兑成涼拌汁與甘藍絲攪拌均勻放入冰...
食材明細主料紫甘藍(300克)土豆(1個)紅辣椒(1個)輔料薑末(3克)配料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒土豆片的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,撕成小片,裝入碗中待用。2、將土豆...
食材明細主料羽衣甘藍(適量)蘑菇(適量)輔料山胡椒油(適量)芝麻(適量)蒜瓣(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羽衣甘藍拌蘑菇的做法步驟1、羽衣甘藍去梗留葉切小塊;蘑菇撕成小片。2、備山胡椒油...
食材明細主料羽衣甘藍(1顆)輔料鹽(1匙)芝麻(1匙)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤羽衣甘藍的做法步驟1、羽衣甘藍洗淨晾乾,或者用廚房紙擦乾2、甘藍撕成小片去杆兒,加少許橄欖油,拌勻。儘量每片葉子上都沾有橄欖油3、入烤箱...
食材明細主料菜花(300克)紫甘藍(適量)青紅椒(適量)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒紫甘藍的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將紫甘藍,青紅椒分別...
食材明細主料紫甘藍(300克)涼粉(100克)胡蘿蔔(適量)輔料色拉油(20克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒涼粉的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將涼粉...
“羽衣甘藍營養豐富,含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質,特別是鈣、鐵、鉀含量很高,鐵、鈣、鉀含量是普通甘藍的三倍以上,其中維生素C含量非常高,是治療兒童夜盲症和補鈣的首選蔬菜。每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6...
“簡單的小菜,是夏日清爽不可多得的。”食材明細主料秋葵(少許)紫甘藍(少許)輔料鹽(少許)陳醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜秋葵紫甘藍的做法步驟1、秋葵紫甘藍洗淨瀝乾水分。2、改刀切好。3、熱鍋温油。4、倒入...
“紫甘藍營養多多,但生吃不喜歡它的生澀味,烤一下後,可以去除。”食材明細主料紫甘藍(1/4個)輔料大蒜(2小瓣)胡椒鹽(少許)五香粉(少許)魚露(少許)橄欖油(少許)小香葱(少許)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤紫甘藍的做法步驟1、紫甘...
食材明細主料紫甘藍(適量)蓮藕(適量)輔料話梅(適量)配料白醋(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)話梅紫甘藍醋漬藕片的做法步驟1、蓮藕削皮,切成薄片,泡水去除澀味。2、紫甘藍切成粗絲,放入塑料簍子中。3、將瀝乾水分的蓮藕...
“紫色的餅,看着心情就很好。沒想到,用紫甘藍做出來的餅,會有一種奇異的香味。”食材明細主料紫甘藍(適量)麪粉(一碗)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫甘藍糖餅的做法步驟1、準備紫甘藍幾片,麪粉一碗。2、面和糖...
食材明細主料紫甘藍(半顆)金針菇(少許)黃瓜(半根)檸檬(1片)輔料鹽(少許)橄欖油(少許)糖(少許)梅乾(少許)鮮貝露(少許)醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍的做法步驟1、準備半顆紫甘藍,切絲待用,黃瓜,切絲待用2、金針菇汆水,黃瓜...
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