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“今天做一款抹茶馬拉糕,這款糕點以抹茶的獨特風味為基調,將綿密口感和豐富抹茶香氣融合得相得益彰。整體的質地Q彈,入口綿密的糕體在舌尖輕輕融化,讓你有觸感和味蕾的雙重口感,深邃的抹茶香氣在口中漫延,宛如雲朵般的細膩...
食材明細主料木薯澱粉(150克)低粉(250克)菠菜汁(400克)白糖(60克)泡打粉(2克)植物油(20克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶馬拉糕的做法步驟1、菠菜汁加入5克酵母粉,60克白糖,攪拌均勻。2、放入木薯澱粉,低粉攪拌...
“馬卡龍是法式中的貴族,除了材料部分就是它五彩斑斕可愛的造型拉!這款馬卡龍是我個人精心調配的,成功率很高,口感也非常棒!主要不會甜到掉牙。認真閲讀食譜相信你會成功的。”食材明細馬卡龍餅胚A糖粉(65g)杏仁粉(60g)蛋白(24...
食材明細主料雞蛋(160g)黃油(200g)核桃粉(55g)低筋麪粉(240g)泡打粉(12.6g)牛奶(93g)抹茶粉(12.6g)細砂糖(128g)輔料堅果粒(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化黃油。2、加入細砂糖,攪拌。3、蛋液分量...
“馬拉糕做法簡單,口感像蛋糕一樣的鬆軟香甜,強力推薦給有面包機,沒有烤箱的朋友啊。”食材明細主料低粉(100克)輔料玉米油(30克)泡打粉(3克)雞蛋(1枚)牛奶(60克)配料紅糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬拉糕的做法步驟1、...
“蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉(91g)抹茶粉(9g)黃油(50g)細砂糖(50g)泡打粉(1/2+1/4小匙)輔料雞蛋(1個)鮮奶(60g)蜜紅豆(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打...
“被馬卡龍的美麗裙邊所折服,是一款美麗的法式點心,據説就連大師級的西點師,也不能確保每次都成功的,我從最初的嘗試,到現在已經數次了,材料真的浪費了不少,可是那期盼的裙邊就是不出現。多次研究感覺,馬卡龍受天氣影響也挺大...
“第一次做馬蹄千層糕,沒想到很簡單,配方對了,喜歡什麼顏色可以自己挑,紅色首選紅糖,青色當然是抹茶!綠色,可謂是春意盎然,生機勃勃的顏色。”食材明細主料馬蹄粉(180g)牛奶(500ml)椰汁(400ml)清水(100ml)輔料白糖(45g)調料抹茶(5g)甜味(口...
“馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,相信很多朋友對它並不陌生,那海綿般的柔軟感,帶着濃濃的雞蛋香味,還可以根據個人喜好添加不同的乾果,讓我們一起懷念一下這份經典吧!”食材明細主料低筋麪粉(50g)細砂糖(40g)豬油(30g)奶粉(10g)牛奶(50...
“愛吃甜食的朋友,都知道抹茶和豆沙是天生一對,兩者搭配味道超讚!但是你們知道鋪了沙拉醬的豆沙抹茶蛋糕是什麼味道嗎?告訴你,絕對是無比美味的體驗!一口咬下去,各種香甜迅速蔓延你的味蕾,什麼是享受?就是這種感覺!”食材明細主...
“抹茶善於與其他甜點搭配,提味或是中和甜膩都很是合適,與提拉米蘇這意式經典搭配更可以説是天衣無縫。輕澀的苦味甚至會讓你有種錯覺:這蛋糕怎麼吃不飽?這蛋糕大概吃了不會長肉?”食材明細抹茶蛋糕雞蛋(3個)牛奶(30克)玉米油(3...
食材明細主料麪粉(適量)紅糖(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)調料温水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬拉糕的做法步驟1、材料如下。2、温水融化紅糖。3、加入酵母粉。4、加入雞蛋。5、分次加入麪粉。6、拌勻如圖醒發...
口感不一樣、製作方法不一樣。在口感上紅糖馬拉糕比馬拉糕更鬆軟,吃起來還帶有紅糖、雞蛋的香味。馬拉糕是用白砂糖、麪粉、雞蛋、豬油等製作而成的,而紅糖馬拉糕里加入了適量的紅糖。馬拉糕、紅糖馬拉糕在保存的時候都...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250抹茶粉:10椰漿:一罐(約兩碗)冰片糖:一塊(可根據個人口味適當加減)輔料鹽:1小勺煉乳:兩勺具體步驟1.第一步:(1)用兩碗水把糖燒開至溶解,放進半小勺鹽。...
“一直考慮着要不要做這個,因為看起來實在普通的餅乾。可是出爐那脆脆的口感又讓我後悔,就是應該早點動手嘛。。。缺點就是,我高估了我的烤箱温度,一個沒看住,火又大了~~好吧,拿來搭積木吧~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料...
“分享一款超好吃的抹茶蜜豆馬芬~抹茶+蜜豆,清香、甜蜜,還加入了核桃,乾果的加入口感豐富,一口一個~好吃的停不下來製作起來也很簡單隻需要一個打蛋器,刮刀,是新手也可以製作出好吃的抹茶蜜豆馬芬~”食材明細主料低筋麪粉(10...
“某某人很愛吃發糕,所以咯,就學做了發糕。參考了別人的方子,再根據自己的情況,終於做出了香軟甜甜的發糕~下面就説説我的做法咯。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)紅糖(適量)酵母(適量)牛奶(適量)小蘇打(適量)植物油(適量)甜味(...
“#猛瑪象風爐出品#抹茶馬卡龍(麪粉版)磨了4次的時間和温度終於烤出了我喜歡的狀了麪粉版口感雖沒有杏仁粉做的香,但依然有着硬硬的外殼綿軟的內心”食材明細主料低筋麪粉(112.5g)糖粉(112.5g)老蛋白(77.5g)細砂糖(95g)抹茶(5g)...
“每次去廣州,小姨媽她們家都喜歡去吃早茶,馬拉糕那是必點的。在網上看到有改良版的馬拉糕,今天山寨了這款馬拉糕,就是簡單快捷的做法~~”食材明細主料低粉(125g)牛奶(60g)白砂糖(80g)雞蛋(2個)無鹽黃油(30g)輔料泡打粉(3g)甜味(口味)蒸...
“馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,小時候常説吃“蛋糕”。其實食材基本和蛋糕相同,只是用蒸的方法,好吃不上火,且以前烤箱不普及。馬拉糕非常蓬鬆、柔軟、帶有麥輕香。紫薯馬拉糕,再次改良,比傳統馬拉糕增加紫薯、減少糖用量,更...
食材明細主料自發粉(250g)牛奶(安佳)(170ml)輔料抹茶粉(2湯匙)奶粉(安佳)(3湯匙)糖(130g)黃油(室温)(100g)泡打粉(1/2茶匙)雞蛋(2個)調料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶馬芬的做法步驟1、將麪粉,抹茶粉,泡打粉,奶粉過篩,混...
“馬拉糕~~小朋友最喜歡的中式蛋糕。英文名:Cantonesespongecake是傳統的廣式茶☕樓點心。口感不像蛋糕那樣鬆軟,跟發糕差不多,但有蛋糕的香味。絕對是早茶和下午茶的不二選擇。紅糖馬拉糕內的蟲草粉,具有十大功能:抗菌、免...
“老公説想吃馬蹄糕……想想好久沒做了,就做了一份!香Q彈的滋味真不錯😝”食材明細主料馬蹄粉(250g)輔料白糖(適量)抹茶粉(適量)椰汁(400ml)冰糖(適量)煉奶(適量)水(400g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁抹茶馬蹄糕的做法步驟1...
“提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜...
“馬拉糕,英文名:Cantonesespongecake是傳統的廣式茶樓點心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕,其美味讓不少人為之瘋狂。但由於古法馬拉糕製作需時,已漸少見。關於馬拉糕的由來,據説它原本是新加坡的馬來族人愛吃的一種...
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