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準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬軟骨:一盒(超市買的)土豆:一個(中等大小)輔料鹽:少許生粉:少許糖:少許料酒:一勺雞粉:少許椒鹽:少許具體步驟1.豬軟骨洗乾淨,輔料裏除了椒鹽通通一起放進去醃...
準備時間:3小時    烹飪時間:60分鐘主料扇貝大海螺:各3只蝦皮皮蝦:各6只蟶子:數量海虹花甲:適量輔料洋葱:半個豆芽:半斤生抽蠔油:各1湯匙豆瓣醬葱姜油:適量蒜:5瓣具體步驟買自己喜歡的各種海鮮洗...
“拼瓜不是比下去,而是合在一起的意思。其實就是把黃瓜和木瓜拼在一起,僅此而已。做這個沒什麼技巧,就是湊巧。因為我老婆剛好買了這些回來,閒着沒事就瞎折騰,本想做雙色太極圖的,但想想之前做的都是拿去榨的,所以就換了種做...
“蝦和牛排的組合是西式菜品裏的一種創意搭配,蝦肉的嫩滑和牛排的濃郁在口腔中完美融合,搭配香脆煎土豆,豆角與番茄的配菜,這道雙拼給你不一樣的體驗!在我T骨牛排的方子裏,我介紹了專業量級的牛排製作方法。這一次,我介紹給...
“本來打算過年和家人去整頓燒烤解解饞,現在疫情依舊嚴峻,我們還是老實呆在家裏吧,但是也不能阻止小姿吃燒烤的步伐!在家做這個燒烤,確實油煙挺大的,但是美味的誘惑更大,所以就把老媽買的多功能鍋搬到了陽台的窗户下邊,什麼烤...
食材明細主料牛肉(200克)香腸(200克)輔料孜然(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烤肉拼盤的做法步驟1、精選食材,購買烤肉專用肉2、按自己的擺盤構思,切片3、擺盤後,撒上鹽,孜然,配上🍋片,就可以烤了...
“每個人心中都有一個夢想,不同的人可能有着不一樣的夢,心有多大,夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意,提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活,讓家人吃的健康,吃的快樂。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肝(適量)豬瘦肉(適...
“這道奧爾良烤雞拼盤超級簡單,主要是一道大菜就可以豐盛餐桌,學會這道菜在家人朋友面前大顯身手。”食材明細主料三黃雞(1.2kg)輔料土豆(3個(小))胡蘿蔔(1根)柿子椒(0.5個)西紅柿(0.5個)調料蠔油(3勺)醬油(2勺)奧爾良烤肉料(1袋)烤肉料(3...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞心:羊腰:輔料燒烤料:鹽:辣椒麪:具體步驟1.這是新鮮的雞心和羊腰子2.把羊腰子上的油剝掉3.把腰子對半切開4.把雞心衝一下5.對半切開6.把雞心和羊腰子放一...
食材明細主料烤雞(半隻)豌豆(120g)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)調料燒烤粉(適量)黑椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤雞豌豆拼飯的做法步驟1、烤雞。2、只用了半隻(兩人量),斬成塊。...
食材明細主料牛排(一塊)蘆筍(適量)輔料黑胡椒(少許(現磨))調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤黑椒牛排拼蘆筍的做法步驟1、準備:蘆筍,牛排。2、將牛排切粗條。3、放入空氣炸鍋中,撒點鹽,磨黑胡椒粉。4、200度...
“色香味俱佳,在家動手製作更健康。”食材明細主料香腸(300g)雞中翅(6塊)輔料葱(10g)生抽(30g)鹽(適量)玉米油(適量)孜然粉(適量)黑胡椒粉(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤味雙拼的做法步驟1、小香腸洗淨用...
“這次披薩用的麪糰其實是之前一起揉好的面,當時揉的面比較多,我和小傢伙一次吃不完,就把其中一半的麪糰整形好放到冰箱裏凍上了。等到小傢伙説要吃披薩時,直接把麪糰取出來化化凍就能做了~材料:餅底:麪粉140g,酵母1/4小勺,水...
“自從孩子上小學來時間都是很緊的,我們路途有些遠在路上耽擱的比較久。做菜和髮菜的步驟跟不上,積壓多了做來都有點不帶勁了。往年做的都是酥皮月餅雖然好吃,也想換這花樣試試其它的。冰皮聽起來就很美,我還沒有試過這個...
“花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的,發源於中國,是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠,其歷史源遠流長。唐代,就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代,則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式,明、清之時,拼盤技藝進一...
“誰説美妙的燒烤季缺得了蔬菜?”食材明細主料甜玉米(2根)燈籠椒(1個)西葫蘆(1根)茄子(1根)櫻桃番茄(1串)輔料蒜瓣(3瓣)迷迭香(3支)百里香(3支)橄欖油(15ml)鹽(2茶匙)胡椒碎(2茶匙)佐餐酸奶蘸醬(1小碟)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香烤蔬...
“夏天的佐酒好菜。”食材明細主料雞胗(適量)鴨掌(適量)老滷水(1盒)輔料幹辣椒(適量)老抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷味拼的做法步驟1、提前浸泡,清洗乾淨。2、冷水下鍋,放入少許料酒,燒開,焯水備用。3、再次...
雙拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盤、花色冷拼等。該菜餚是用兩種或以上冷菜經過擺盤而製成的菜品。拼盤搭配要注意各類冷菜顏色搭配,花樣要善於變化,要選擇合適的裝盤,防止各類菜餚湯汁味道互串。...
“這次終於做出和吉野家味道幾乎一模一樣的吉野家雙拼飯~哈哈味道比吉野家的還好~”食材明細主料牛肉片(一盒)雞腿肉(一盒)西蘭花(一顆)胡蘿蔔(一根)洋葱(一個)輔料鹽(一些)醬油(少許)日式照燒汁(少許)牛肉味濃湯寶(1個)糖(少許)鹹鮮(口味)...
食材明細主料雞蛋(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)培根(適量)輔料黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙拼培根烤蛋的做法步驟1、模具刷油,培根剪兩段交叉放入2、打個蛋,撒黑胡椒3、入烤箱15分,兒子愛吃奶酪的,所以烤10分鐘時,...
餐飲提問:烤魚烤魚拼盤加盟費多少錢一首大情歌、回答:1.巫溪烤魚標準店加盟費加盟一家巫溪烤魚標準店,因為對一些基礎設施的要求沒那麼高,而且店鋪面積小,所以需要費用也會相對較低一點,分別有房租費每月1.5萬元左右,裝修費5...
“今年雞年、首先祝大家雞年吉祥、萬事如意😁過年了、餐桌上臘味必不可少、飛飛用香腸、豬肝拼了個大公雞、大家都非常喜歡吃、邊吃邊説笑、哈哈、好吃又好看!😁雞:象徵神采奕奕,一鳴驚人,雞鳴富貴,五穀豐登,大富大貴,賑災避...
“第一次製作菜譜,所以沒有太多的概述,請朋友們見諒。”食材明細主料面拼(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面拼的做法步驟1、麪皮(面拼)超市可買到,2、把拌好的肉末放到麪皮上。3、隨意...
食材明細主料包菜(半棵)油麥菜(一把)五花肉(二兩)米飯(一碗)輔料油(適量)鹽(兩勺)老抽(適量)陳醋(兩大勺)芝麻醬(一大勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中...
食材明細主料哈蜜瓜(適量)火龍果(適量)輔料葡萄(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜果拼的做法步驟1、材料如下。2、瓜切花刀。3、漂亮哦。4、挖球球。5、火龍果挖球球。6、交錯擺好。7、加入幾粒葡萄。8、開動啦。...
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