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“今天買到白莖細葉空心菜,柳葉狀的細葉,莖是白色的,葉子也有點泛白,這種空心菜的纖維少,口感偏軟,加點蒜蓉炒起來很鮮嫩。”食材明細主料白莖細葉空心菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
可以吃,可以炒着吃、涼拌吃。空心菜在全國的種植範圍很廣,但是主要在南方種植。空心菜所含的成分物質豐富,含有大量的鈣、維生素A和維生素C、煙酸和胡蘿素等,夏天是空心菜的盛產季節。炒空心菜時要注意以下幾點:1、空心菜...
“空心菜,原名蕹菜,因其梗中心是空的,故稱“空心菜”,是南方農村普遍栽培的蔬菜。空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低...
食材明細主料空心菜(適量)大蒜(幾片)輔料腐乳(2克)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳蒜香空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨,腐乳,大蒜準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜腐乳片刻。3、在倒...
食材明細主料空心菜梗(適量)輔料蒜末(適量)紅椒(適量)豆豉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香空心菜梗的做法步驟1、食材清洗備用。2、撕碎。3、配料備用。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。5、倒入空心菜梗翻炒。6、加入鹽...
食材明細主料空心菜莖(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)豆豉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒空心莖的做法步驟1、空心菜莖洗淨,改刀;2、準備好食材;3、炒鍋用食用油將蒜末、豆豉煸香;4、放入...
“夏天胃口不大好~這個菜可以增加點食慾~”食材明細主料空心菜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒幹(適量)豆豉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜香空心菜的做法步驟1、把才摺好~洗淨~2、放入油~大蒜~辣椒幹~豆鼓~爆...
“在超市買菜,偶遇特別新鮮的空心菜,公子眼放綠光……想吃青菜,於是就買了一把。炒青菜,我想,就放一點蒜,就炒炒炒就行吧,就試一試哈哈。”食材明細主料空心菜(150g)輔料蒜(3-4瓣)小米辣(1根)調料鹽(1匙)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“你有沒有這樣的煩惱呢?有時候買了一把空心菜,菜葉子太少,菜莖很多,炒出來不入味,不好吃。這道雙色空心菜莖炒肉就能解決這樣的煩惱啦。”食材明細主料空心菜莖(150克)瘦肉(100克)胡蘿蔔(80克)大蒜(1瓣)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口...
“這道菜始終還是媽媽做的味道最好,用一樣的調料一樣的鍋做,我也比不上媽媽做的,空心菜我們是叫藤藤菜,很好吃的菜,就是要注意洗淨。”食材明細主料藤藤菜(適量)輔料小尖椒(半根)配料蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“蒜泥的香味充分地融入白菜莖裏。”食材明細主料白菜莖(200g)輔料蒜泥(50g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥白菜莖的做法步驟1、白菜莖洗淨切成長條。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油熱以後,放入白...
“蒜米空心菜,空心菜又名空筒菜,菜梗中心是空的,故稱空心菜,適合南方普遍栽培的蔬菜。有清熱除火,利尿消腫,通便,抑癌抗癌,養陰補虛的作用。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分...
“炒的空心菜,容易黑,有很多方面還有待突破。”食材明細主料空心菜(400克)輔料油(40克)鹽(少量)蒜茸(少量)高度白酒(1小湯匙)澱粉(少許)小蘇打(極少)牛奶(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸空心菜的做法步驟1、把空心菜洗淨切...
“白菜的精華在於菜心,甜香無比,再通過蒸的方法最大限度的保存了菜的營養價值。”食材明細主料白菜心(一顆)粉絲(一把)輔料蒜(20克)花生油(20克)美極鮮(8克)蠔油(5克)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香白菜心的做法步驟1、白菜...
食材明細主料空心菜(500克)葱(1棵)蒜(5個)乾紅辣椒(3個)鹽(1.5勺)雞精粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜燒空心菜的做法步驟1、空心菜擇好洗淨瀝乾好2、葱切段、蒜切片、乾紅辣椒切絲3、油燒熱,放葱段、辣椒絲爆香4、倒入...
“空心菜,又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜有通便解毒,防癌,增強體質,潔齒防齲,降低血糖的功效。空心...
“簡單的清炒素菜,用蒜,蝦米調味。清淡爽口。”食材明細主料空心菜(300g)輔料幹蝦米(適量)蒜碎(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦米空心菜的做法步驟1、準備材料。空心菜去葉子,洗淨切段。蝦米泡温水,蒜切碎...
“空心菜的葉子也很好吃,我的空心菜放久了採用這種炒法,避免浪費”食材明細主料空心菜(200克)大蒜(1/2個)輔料鹽(1匙)雞粉(1/2)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜去葉子2、蒜蓉入油中小火炒香3、...
食材明細主料空心菜(適量)蒜米(適量)尖步(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸蒜香空心菜的做法步驟1、自家種的空心菜,2、摘下少許,3、切段,切點蒜米和尖椒。4、先將蒜米和尖椒煸香,5...
食材明細主料空心菜(400g)輔料大蒜末(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒空心菜的做法步驟1、空心菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加鹽。4、炒軟裝盤即可。5、成品圖。...
食材明細主料空心菜(500克)(適量)輔料大蒜(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜溜空心菜的做法步驟1、成品2、空心菜買回來切掉一部分3、洗淨瀝乾4、下油下大蒜炒5、加鹽後6、加雞精7、起鍋裝盤...
“自己種的空心菜,很鮮嫩,簡單一燙拌一下就很美味。”食材明細主料空心菜(200克)輔料蒜末(適量)調料油(適量)生抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香拌空心菜的做法步驟1、備好食材:空心菜洗淨,切點蒜末。2、鍋中加水燒...
食材明細主料空心菜(適量)輔料大蒜頭(適量)辣椒(適量)青椒(適量)生薑末(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨。2、鍋中熱油煸香蒜末薑末辣椒。3、倒入空心菜翻炒。4、...
“堅持原生態炒菜,少油+少鹽,吃出食物本身的味道!!!”食材明細主料空心菜(180g)調料大蒜(2顆)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥空心菜的做法步驟1、清洗空心菜,折成3cm左右長斷。2、2顆大蒜切碎,熱鍋+倒適量油,放大蒜炒香。3...
食材明細主料空心菜(500g)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥香辣空心菜的做法步驟1、準備好所有食材2、起油鍋炒香蒜末和幹辣椒3、加入空心菜翻炒片刻4、加入適量的鹽、少許生抽...
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