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“還記得小時候,那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎?每次,當我雙手拿着那個跟自己的臉一般大小的大餅時,我開心極了,長久以來,百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在,只需要一個小巧的蛋卷魔,不論芝麻的、花生的,都能滿足自己...
“以前並不是特別喜歡吃花生醬,不過和老公在一起久了之後就被“帶壞”了。現在對花生醬是情有獨鍾。這款餅乾做好非常的香酥,口感非常棒啊~一口不過癮,絕對一會就被消滅掉!方子是參照君之的,不過減少了油量和糖粉,總體制作起...
食材明細主料低筋麪粉(250克)花生仁(70克)葡萄乾(70克)輔料雞蛋(2個)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生葡萄乾意式脆餅的做法步驟1、雞蛋加白砂糖打散2、篩入低筋麪粉、泡打粉拌勻,加入花生仁、葡萄乾3、拌勻成...
“家常菜,總是在離家的時候特別想念。”食材明細主料麪糰(1塊)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱花餅的做法步驟1、麪粉中放入清水,揉成麪糰,餳二十分鐘,再揉一次。2、取麪糰一塊,擀...
“香香脆脆的花生小餅乾,小朋友們都愛吃”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(2只)糖(50g)芝麻(20g)花生(20g)植物油(2匙)輔料鹽(少許)醋(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆花生餅的做法步驟1、像做蛋糕一樣把蛋白和蛋黃分開。2、蛋黃...
“自制零食,好吃的停不下來!”食材明細主料花生(600克)輔料砂糖(200克)水(一小碗)澱粉(100克)鹽(少許)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔脆花生的做法步驟1、花生入烤箱,160上下火烤15分鐘(中間可以翻動)2、海苔提前用料理機打...
“花生果具有很高的營養價值,被稱為植物肉和人蔘果,裏面含豐富的脂肪和蛋白質。並含有礦物質,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。”食材明細主料花生米(220克)食用油(280克)輔料白糖(15克)甜味(口味)炸...
食材明細主料花生(300克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆花生的做法步驟1、花生300克擇好。2、起鍋放油,少量即可。3、趁油未熱之前,倒入花生粒。4、要不停地翻炒,同時觀察花生的顏色。5、待顏色看起來深了很多,而且...
食材明細主料花生米(適量)輔料白糖(適量)麪粉(適量)豆油(適量)其他(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆花生的做法步驟1、花生放入一個雞蛋放入澱粉,均勻攪拌。2、放入油鍋裏炸,5分鐘火不要太大了,出鍋喜歡吃甜的就放糖。3、不喜歡...
“烘焙温度:開始150度,烤箱中層,等到花生熟了,拌勻調料後170度40分鐘,直至酥脆。”食材明細主料花生(200克)糯米粉(200克)輔料雞蛋(一個)玉米澱粉(25克)水(適量)配料糖(40克)鹽(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生酥脆的做法步...
“這是孟老師蛋白核桃脆餅的改版。懶人一枚,不願意現剝核桃去烤熟。花生米是現成的,只需要去皮就行了。做個花生味的也是一樣。這也是低温烘烤的一道餅乾,比較費時,不過倒是挺香脆的”食材明細主料去皮熟花生(40克)蛋白(40克...
“油炸花生米,其實不光男人們愛吃,女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,豈不是油上加油?現代人飲食,油水已經很大了,所以在食物製作上就要多注意些,以清淡、少油、少鹽為第一需求。但是如果太寡淡,估計...
食材明細主料花生(40克)蛋白(40克)細砂糖(25克)低粉(20克)檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生蛋白脆餅的做法步驟1、花生用微波爐或烤箱烤熟去皮。2、用刀切碎備用。3、蛋白用電打蛋器打成粗泡後,分三次加入細...
“原本想在學校的跳蚤市場賣餅乾的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就帶到班上分給同學吃了大家都説很好吃呢(*^__^*)一致好評好開心呀”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)花生碎(60g)輔料豬油(67g)糖(4og)鹽(適量)蛋白(2個)原味(口...
“花生深受人們喜歡,吃法很多,有老醋花生、什錦花生、炒花生、煮花生……等等等等今天我向大家推薦一款甜脆花生。”食材明細主料花生(100g)胡蘿蔔(半根)黃瓜(一個)輔料鹽(適量)糖(3匙)花椒(適量)大料(適量)醬油(少量)鹹甜(口味)煮(工藝)半...
食材明細主料花生米(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)調料糖(適量)甜味(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮花生的做法步驟1、花生米洗淨瀝乾水分。2、打入雞蛋攪拌均勻,再加入一勺麪粉,澱粉攪拌均勻。3、電餅鐺刷油,攤平烙3...
食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入適量油,中小火翻炒花生米。4、炒至...
“先備好餅餡用料:紅棗適量,花生適量,白糖適量,1、用棗用刀剁碎,2、花生米炒熟碾碎,3、將花生,紅棗,白糖合成拌勻待用。做餅皮:1、取適量的麪粉加入清水及小點的精鹽合成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰沾上植物油揉均勻,揉至兩面光...
“最近發現一個做餅乾的方子,做了兩次都很成功,第一次用的核桃,第二次用的花生,拿出來和大家分享。原來的餅乾配方通常都用BUTTER,似乎不用BUTTER就做不成餅乾。這個配方只用植物油就ok了。話不多説,上配方:”食材明細主料低...
“不只是下酒,做涼拌菜時撒幾粒、煮麪條、炒麪拌麪撒幾粒增香,口齒留香。花生補腦養胃,外面的花生米都是油炸的,油反覆使用不説,還不知道是不是放心油,自己動手炒一碗,可以吃好幾天,一點都不難。”食材明細主料花生米(1碗)輔料...
“人生最幸福的事莫過於,你喜歡的人同時也喜歡你而冬天最幸福的事莫過於左手一牀棉被,右手一抹暖陽再配上一把餅乾感覺幸福的快融化了。這款花生餅乾不僅酥脆美味而且特別適合當過冬的口糧所以趕快囤起來吧!!”食材明細主...
“把孟老師的橄欖油蛋白脆餅改成了花生油版,因為實在想不起那瓶橄欖油放哪兒了。考慮到有的人不喜歡全麥粉的粗口感,於是全用了低筋粉,沒想到最後的成果真的是嘎嘣脆的脆餅。忽然有些明白全麥粉在裏面的作用了。”食材明...
“家裏面之前做麪食一般都是老媽,雖然我也學了點但是我那功夫老媽實在是瞧不上,所以一般都有老孃操刀這周老媽出去旅遊,我也來個學習彙報吧葱花餅先”食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)油(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎...
“有花生的香氣,脆脆的,吃到嘴裏很滿足啊!”食材明細主料奶油(50g)細砂糖(35g)蛋清(25g)花生醬(50g)低筋麪粉(80g)輔料小蘇打粉(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生醬顆粒脆餅的做法步驟1、奶油切小塊,放室温軟化後,加入...
食材明細主料黃油(65g)糖粉(45g)低筋麪粉(100g)雞蛋(10g)花生醬(45g)輔料黑芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖粉混合攪拌,打發至順滑2、往步驟1中加入雞蛋拌均勻;3、往步驟2中...
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