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“這夏天天氣一熱,屬實沒啥胃口,去水果店逛一圈比較想吃菠蘿,雖然現在菠蘿不是應季的水果,但那味道還真是讓人想念,雖然價錢有點貴,但還是不受控制的買了一個翻翻書做個菠蘿豆腐吧,酸酸甜甜的,還真是開胃!”食材明細主料菠蘿(半...
“這道菜的精髓就是菠蘿的香氣與豆香結合。”食材明細主料手工老豆腐(1盒)輔料甜椒(適量)番茄(適量)菠蘿(適量)調料番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿豆腐的做法步驟1、老豆腐取掉包裝盒切...
“怎麼説呢,老公説味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的菜單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工...
“又到了菠蘿上市的季節,想起許久沒做菠蘿咕咾肉了,冬天只能拿菠蘿罐頭做,甜是更甜,但不大新鮮,而且做完很容易涼掉,春夏倒是吃這道菜的好時候,酸甜味很開胃,就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿(300g)豬裏脊肉...
“四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)...
“現在是吃菠蘿的季節,滿大街都散發着菠蘿的清香。老公也隨風買了4個削好了的菠蘿,拿回家一看我就傻了,4個大菠蘿呀,啥時候才能吃完。沒辦法我煮了一大鍋菠蘿糖水,做了好幾個菜,才給消滅光了。菠蘿咕嚕豆腐是一道老少皆宜的...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料日本豆腐:兩條菠蘿:四片番茄:一個輔料水澱粉:5大匙番茄醬:2大匙鹽,糖,醬油:少量香菜,葱花:少許具體步驟1.把日本豆腐切成段,注意從中間開始切,不要切破。然後...
“此款菜餚借鑑了傳統的菠蘿咕咾肉的做法,將其中的裏脊肉用豆腐進行了替代。無論是口感,還是色香味都不遜色於咕咾肉,而且更營養健康。”食材明細主料菠蘿(100克)蝦仁(150克)豆腐(250克)洋葱(1個(小個))青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)料...
“豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)...
食材明細主料菠蘿(1/4個)豆腐(適量)輔料白糖(2勺)生抽(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿咕老豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,菠蘿切塊。2、豆腐煎兩面金黃,備用。3、鍋中底油翻炒菠蘿1分鐘。4、放入半碗水,白糖,番...
食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清...
“菠蘿富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食慾。菠蘿可直接食之,也可用來做菜。菠蘿咕嚕豆腐是一道老少皆宜的家常菜,菠蘿做菜,酸酸甜甜,口感清爽,豆腐因為吸足了湯汁,非常美味。”食材明細主料菠蘿(半個)老豆腐(1塊)胡蘿蔔(1個)番茄...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料尖椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切1釐米厚的片。豬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200菠蘿:200黃瓜:50蝦仁:100輔料鹽:2番茄醬:1大勺葱:適量料酒:適量白糖:10澱粉:適量油:適量姜:適量具體步驟1.把菠蘿和黃瓜切成丁。2.豆腐切成小塊。3....
“家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐...
“這道菜是跟阿基師學的,“試驗”成功後就把圖存起來,到適合時候再找出來。翻開日曆,中秋快到了,網上討論中秋應節菜譜,現在網上不是愛説健康飲食嗎,假日節日不一定要大魚大肉,覺得這道菜用來犒勞家人和招待朋友也挺適用的,它...
食材明細主料豆腐(一塊)菠蘿(小半個)輔料食用油(20克)蕃茄醬(25克)鹽(3克)水(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠蘿咕老豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,菠蘿三分之一個2、豆腐切塊兒,菠蘿切塊兒3、坐鍋點火,鍋內放底油,油温...
“粵菜系,以菠蘿、豆腐、菠蘿、番茄沙司為主料的一道家常菜,做法簡單,美味可口,老少皆宜。味酸甜,質地外酥裏嫩。酸甜口味的菜餚,菠蘿作為水果入菜,非常美味開胃。”食材明細主料菠蘿(適量)老豆腐(若干)甜椒(1個)輔料澱粉(適量)白砂...
“經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料葱(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯...
“大家都吃過咕嘮肉,那有沒吃過豆腐版的呢?其實素食也可以很好吃的,讓人更喜歡吃素菜。豆腐更美味。吃起來更回味,更好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(一個)彩椒(各一個)菠蘿(半個)輔料番茄醬(兩勺)麪糊(一碗)配料鹹鹽(一勺)白糖(兩勺...
食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過...
“最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)...
“我家大小子特別喜歡吃豆腐,所以呢總是變着花樣做給他吃。這個也偶然間想到的,裏面加了他喜歡的肉末和雞蛋,吃起來很下飯哦。”食材明細主料豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)肉末(適量)輔料青椒(兩個)韭菜(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)郫縣豆瓣醬...
“酸酸甜甜,真開胃😁大、小朋友都愛(๑°3°๑)”食材明細主料油豆腐(150g)菠蘿(150g)魚丸(8粒)洋葱(1個)輔料鹽(1匙)蠔油(1勺)白糖(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿丸子油豆腐的做法步驟1、洋葱切塊備用2、菠蘿...
“我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚,白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口,還富含着豐富的蛋白質,算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐,豆腐諧音“鬥”福,藴含吉利、祈求新年收穫更多的...
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