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“梅乾菜除了做梅菜扣肉以外,還可以做很多美食的。如今天的這款梅菜卷,就是用梅乾菜做的哦。喜歡梅乾菜的朋友都會説,梅乾菜怎麼做都好吃。嘿嘿,我也是這麼認為的。這個香煎的梅菜卷,是先蒸後煎,兩端煎過的部分是脆脆的香,而...
“紫菜的營養和功效:紫菜性味甘鹹寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。雞肉的營養和功效:雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸...
食材明細主料梅魚(5條)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎梅魚的做法步驟1、原料2、梅魚去內臟洗淨,加料酒,鹽,胡椒粉醃製入味3、平底鍋加油燒熱後,放入梅魚4、小火煎至金黃後翻面5、兩面全部煎成金黃色6、倒...
食材明細主料梅花肉(500g)青椒(1個)紅椒(1個)小洋葱頭(2個)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅花肉片的做法步驟1、梅花肉片。2、青紅椒、小洋葱。3、上班前將肉用料酒、醬...
食材明細和麪材料麪粉(500g)酵母粉(5g)糖(10g)温水(260g)包子餡食材梅乾菜(1把)豬肉(250g)薑末(適量)葱粒(適量)包子餡調料油(適量)鹽(3g)醬油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)糖(2匙)雞精(少許)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜水煎包的...
“平底鍋煎出的梅花肉特別的香,大喜大烤肉醬淹好的肉,不用填加任何調料,肉質非常的滑嫩,口感鮮香,配上蔬菜之王西蘭花可真是既滿足了口感,又豐富營養,葷素搭配,很好的下酒菜,也可配米飯,簡單容易做。”食材明細主料梅花肉(400克)...
“本來想簡單蒸肉餅的,剁好後改變了主意,用煎的,更香口,女兒一下子吃了5個。”食材明細主料梅頭肉(750g)惠州梅菜(4瓣)幹木耳(10g)輔料味極鮮醬油(1.5大匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1.5茶匙)玉米油(適量)小葱(1小把)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)梅菜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾梅菜雞蛋煎餅的做法步驟1、梅菜切碎,2、蛋打成蛋液,3、麪粉少許,4、麪粉裏放進梅菜,梅菜不要太多。5、倒進蛋液,放點...
食材明細主料包心菜(適量)香葱肉泥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎翠綠包菜卷的做法步驟1、備包心菜和拌好的香葱肉泥,。2、包心菜撕下清洗。3、鍋裏放清水和鹽燒開,放進包...
食材明細主料豬培根肉(7~8片)輔料蘆筍(6~7根)紅甜椒(1/2個)黃甜椒(1/2個)配料醬油(適量)味霖(適量)白砂糖(適量)沙拉油(適量)清水(適量)雞粉(適量)清酒(適量)白胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎蔬菜豬肉的做法步...
食材明細主料豬肉梅頭肉眼(400)雞蛋(1個)生菜(1棵)輔料鹽(5g)黑胡椒(2g)老抽(3g)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎梅頭肉眼的做法步驟1、選肉要挑選梅頭肉部分,最好選脂肪和廋肉交錯紋理明顯的部分,這樣口感更好,煎起來也不容易...
“用的泰醬,做了我們中餐常做的原材料梅花豬肉,還搭了偏意式風味的油醋汁拌沙拉,有些混搭的不知所謂,但味道好象還不錯”食材明細泰醬煎梅花肉的原料梅花肉(2塊)泰醬(1湯匙)檸檬(少許)蠔油(2茶匙)胡椒粉(適量)黃油(適量)紅酒(少許)油醋...
“梅子肉肥瘦相間,非常的嫩。醃製入味,煎制,不油膩,很美味。”食材明細主料梅子肉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅子肉的做法步驟1、主要原料。2...
“表面暄軟,底部金黃酥脆,早餐或宵夜來一份吧。”食材明細主料麪粉(200克)輔料葱花(少許)酵母粉(2克)調料油(少許)椒鹽(少許)鹽(少許)糖(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎花捲的做法步驟1、麪粉,酵母粉,鹽,糖放入麪包桶裏。2、...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎餅卷菜的做法步驟1、取適量麪粉,慢慢加入水攪拌。2、先將所有乾麪粉都泡濕,攪拌成略稠一點的糊狀。3、麪糊裏面會出現很多這種小麪疙瘩,沒關...
“春捲一直是我小時候記憶中的美食,以前買不到春捲皮,現在來杭州了偶然在菜場上看到了,就毫不猶豫地買來自己動手做起來,做好的春捲放冰箱冷凍,晚上預約煮好粥,早上起來只要煎一下春捲,哈哈,我們的早餐又有着落了!”食材明細主...
食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少...
食材明細主料麪粉(350克)肉末(100克)梅菜(80克)輔料洋葱(1/2個)小葱(3棵)鹽(2克)料酒(10克)香油(5克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉小煎包的做法步驟1、梅菜2、梅菜加温水泡軟3、梅菜泡軟後擠出水分,洋葱,小葱切碎,加入雞精鹽...
“有一回去桂林玩,在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷,挺好吃的,正好家裏有不少梅乾菜,於是便diy一次,真的好吃!”食材明細主料高筋麪粉(140克)中筋麪粉(60克)奶粉(10克)雞蛋(1個)水(60克)白糖(30克)鹽(2克)酵母(2克)玉米油(20克)餡料梅...
食材明細主料五花肉末(適量)輔料香葱(適量)梅乾菜(適量)餛飩皮(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製梅香煎餃的做法步驟1、準備好材料。(我選擇肥瘦均勻的五花肉,打成...
食材明細主料春捲皮(適量)香芋泥(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎香芋卷的做法步驟1、春捲皮少許。2、拌好糖的香芋泥。3、取一張春捲皮平鋪碼上香芋泥。4、捲成卷。5、卷好的香芋卷。6、全卷好。7...
“女兒很喜歡這道菜,香香的,做得清淡時,可以沾着番茄醬來吃。”食材明細主料豬肉(2兩)雲吞皮(適量)輔料蝦米(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)生薑(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料中筋麪粉(500g)發酵粉(5g)清水(260g~270g)鹽(適量)輔料梅菜肉沫餡(適量)調料花生油(適量)澱粉水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生煎梅菜包的做法步驟1、燜好的梅乾菜肉沫備用(可參考菜譜)。2、梅乾菜肉沫加入適...
“又做了一次梅菜肉餡,這次,來做一次水煎包。包好包子,醒發,平底鍋刷油,放入包子,倒水,加蓋,然後聽裏面茲啦啦的聲響。這樣的程序,並不是第一次見,但真正動起手來,心裏面卻有一百個鼓。不是擔心水少了,就是揣測是不是火大了,會不會...
食材明細主料豬肉(400g)雞胸肉(200g)玉米(半穗)圓白菜(半顆)胡蘿蔔(半根)豆腐皮(適量)葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(10g)醬油(15g)料酒(15g)白糖(8g)澱粉(20g)五香粉(20g)香油(8g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香卷煎的做法步驟1、豬肉和雞...
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