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“悲催的我正在努力地加班中,突然接到小馬的電話。小馬説從鄉下給我帶了一個剛挖的筍,給我嚐嚐鮮。昨天,回到家已經累得不想動了,那個大竹筍直接交給媽媽先焯水處理,片片也沒有拍,真對不起小馬同學。今晚,終於抽空做了一道幹...
“絲瓜是南北常見的瓜類蔬菜,儘管品種不一樣,但營養價值不相上下,其含有適量的蛋白質和脂肪,還有大量的鈣、鐵和多種維生素。因為其含水量較多,因此在某些地方又被稱為“水瓜”。絲瓜口感鮮嫩,外皮翠綠,內心潔白,因為口感鮮嫩...
“今天逛市場看到了鮮活的扇貝,忽然想吃了,買了回家做了個蒜茸粉絲蒸扇貝,味道極其鮮美,分享給大家。”食材明細主料扇貝(適量)輔料粉絲(適量)蒜容(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
食材明細主料乳鴿(適量)乾絲(適量)乾貝(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝乳鴿煮乾絲的做法步驟1、揚州乾絲。2、乾貝泡發。3、乳鴿湯。4、鍋中放入乳鴿湯、去骨乳鴿肉。5、放入乾貝加入適量鹽...
食材明細主料小象拔蚌(5個)乾貝(適量)粉絲(1把)輔料芹菜末(適量)辣椒末(適量)冬菜(少許)蒜頭(1片)鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)胡椒粉(少許)生粉(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲蒸小象拔蚌的做法步驟1、準備好食材。2、小象拔蚌叫...
“春節到,虎年來,雞蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。雞蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋(2個)乾貝(10幾粒)輔料小葱(1棵)調料鹽(1小勺)香油(幾滴)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分...
食材明細主料乾貝(適量)乾絲(適量)輔料雞湯(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4、加入適量鹽大火燒開轉小火煮至...
“乾貝富含蛋白質和其它多種營養成分,味道極鮮。絲瓜與乾貝一起蒸,清熱解暑又鮮美。”食材明細主料絲瓜(1條)乾貝(15克)輔料蒜(2瓣)葱(2根)辣椒(1只)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉乾貝蒸絲瓜的做法...
乾貝很營養的食材,營養價值極高,富含多種人體所需的營養和礦物質,還具有抗癌、軟化血管的作用。你知道嗎,最營養的做法就是蒸乾貝哦。這樣不會讓乾貝的營養流失,最大程度的保存其營養。那麼,你知道乾貝怎麼蒸嗎?吃乾貝有哪些...
“雞蛋含有豐富的優質蛋白,具有健腦益智保護肝臟等功效,乾貝又極其鮮美,用乾貝蒸水蛋,即鮮美又健康,老少皆宜~~~”食材明細主料雞蛋(3個)乾貝(10克)輔料香葱(1棵)鮮味醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝蒸水...
“絲瓜是一種家常食材,營養豐富,味道鮮美,做法簡單,在絲瓜中加扁尖筍外又加了點鮮貝,真的是鮮上加鮮,特別好吃。”食材明細主料絲瓜(500克)鮮貝(15克)扁尖筍(20克)輔料鹽(少許)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮貝扁...
食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料乾貝(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生薑(三片)葱花(適量)油(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲乾貝湯的做法步驟1、準備半根的。2、把蘿蔔切着條狀備用。3、將乾貝泡水放在微波爐里加熱4-5分...
“味道鮮美,鹹香適口,肉質滑嫩,味道好極了!”食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料油(適量)蒜(適量)生抽(適量)小米辣(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝蒸粉絲的做法步驟1、成品圖!2、適量扇貝,刷洗乾淨!3、用刀切沿着邊緣開,...
食材明細主料雞蛋(2-3個)輔料乾貝(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蒸蛋的做法步驟1、準備雞蛋2-3個,乾貝七八粒。2、雞蛋打散,用打蛋器多打幾分鐘,充分打開。3、下適量清...
“傳統經典的一款菜式,簡單美味!”食材明細主料扇貝(700克)龍口粉絲(1小扎)小米辣(幾個)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝粉絲蒸的做法步驟1、買回新鮮扇貝,清洗幹...
“雞蛋這普通的食材換個方式法也能讓其華麗轉身變得不普通,今天饞貓給大家介紹個很嫩滑的蒸蛋。”食材明細主料雞蛋(4個)乾貝(8個)輔料生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲蒸水蛋的做法步驟1、食材,乾貝提前泡...
食材明細主料雞蛋(3只)輔料乾貝(適量)調料生抽(少許)香油(少許)鹽(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾貝蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,乾貝提前泡發。2、乾貝先用加了葱姜的開水焯3分鐘左右去腥味。3、雞蛋加入鹽,1...
“魚乾、筍乾都是鄰居送的,與豆豉蒸特別香。那魚的香,嚼起來回味無窮。”食材明細主料魚乾(一碗)筍乾(2抓)輔料豆豉(2匙)姜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)辣椒醬(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾蒸魚乾的做法步驟1、...
“冬天寒冷,都説寧可一日食無肉,不可一餐飯無湯,來一碗暖心湯水,喝得舒服和自在。分享一道快手湯,只需十幾分鐘的時間就能在家享受美味香濃的好湯。萵筍乾貝丸子湯。這道湯我選用乾貝,萵筍和貢丸一起燉煮而成。我家兒子喜歡...
“乾貝富含優質蛋白質,具有維持人體內的鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調低血壓,抑制貧血等功效,還有利於兒童的生長髮育。乾貝裏的脂肪含量很低,但可提供人體必要的脂肪酸,促進脂溶性維生素的吸收。乾貝在養生方面還具有滋陰...
食材明細主料粉絲(1把)白貝(500g)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)廚邦海鮮醬油(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸白貝的做法步驟1、白貝用鹽水,加入幾滴花生油,讓其更快的吐沙。2、粉絲泡發一下,取一把就夠...
食材明細主料嫩豆腐(半斤)乾貝(10粒)枸杞(6粒)輔料生抽(1匙)蠔油(1茶匙)陳醋(半茶匙)糖(1茶匙)姜、蒜、鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蒸豆腐的做法步驟1、原料圖2、嫩豆腐切成小塊裝盤,乾貝泡發撕成絲灑在豆腐上,枸杞洗...
食材明細主料扇貝(500克)輔料澇汁(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋蒸扇貝的做法步驟1、在市場買回鮮活的野生扇貝好開心哦2、在清水中沖洗幾遍去掉外殼的雜質和沙子3、野生的扇貝外殼會有很多小小礁石或是海蠣...
食材明細主料鳥貝(500克)輔料筍絲(200克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳥貝炒筍絲的做法步驟1、準備好食材~2、煮鍋燒熱水,放入鳥貝,關火蓋上鍋蓋兩分鐘,撈出鳥貝~3、炒鍋燒熱放油,放入葱薑蒜,放入筍絲翻炒至變軟,放入鹽~4、放...
“被海鮮界稱為“大眾情人”粉絲蒸扇貝這道靈魂美食,多受人們喜愛。粉絲蒸扇貝,營養又美味,好吃真過癮。口感獨特,蒜香味濃郁,肉質鮮美。營養豐富,味道鹹香適口,深受人們喜愛。簡單易學,不要出去吃了,在家做吃飽還管夠。”食材...
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