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“今天早上3點起牀接客人,回來做點什麼好呢?簡單的味噌湯是不錯的花捲搭配,但材料有限,做一款輕味噌吧。”食材明細主料黃瓜(半根)雞蛋(兩隻)輔料醬油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)香葱(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕...
“味噌是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種曲發酵而成。味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,冷冷的冬天喝味噌湯還可暖身醒胃。”食材明細主料豆腐(100克)鮮蝦(5只)蛤蜊(100克)海帶(60克)白玉菇(100克)輔料香葱...
食材明細主料嫩豆腐(半塊)裙帶菜(少許)輔料小葱(半根)調料味噌(適量)牛肉粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味噌豆腐湯的做法步驟1、所需食材:嫩豆腐、裙帶菜、味噌。2、裙帶菜用熱水浸泡10分鐘左右。3、連浸泡的水一起...
“被近日突如其來的高温給熱暈了,天一熱就沒胃口,沒胃口吃的就不開心,吃飯變成了純粹只是為了填飽肚子。不知道你們是不是也和我一樣有這樣的困擾呢?今天就教大家做一道夏日開胃下飯又吃的開心的一道主食——味噌雞絲飯。...
“日本的味增湯其實沒有什麼定式,完全可以根據各人的喜好隨意搭配。”食材明細主料雞腿菇(1/4顆)蠶豆瓣(20個)胡蘿蔔(1/10個)平菇(1/6顆)輔料水(700ml)味增醬(2勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味噌汁的做法步驟1、今天的味增...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:1/4塊油豆腐:1片海帶芽:適量葱花:少許水:450cc紅味噌:1/2大匙白味噌:1大匙柴魚素:1/2小匙味醂:1/2小匙輔料具體步驟1.將板豆腐切成粗丁狀,放入滾水中汆...
“在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利。味噌燒豆腐低熱量低脂營養。大豆製品的味噌與豆腐,富含蛋白質,是...
食材明細主料裙帶菜(少許)豆腐(半塊)荷蘭豆(適量)蟹味菇(適量)胡蘿蔔(少許)輔料小葱(一根)調料味噌(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬味噌湯的做法步驟1、準備食材:豆腐、荷蘭豆、胡蘿蔔、蟹味菇、味噌。2、準備食材:裙帶菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:適量芝麻醬:適量味噌:適量水:適量海苔絲:適量香菜:適量輔料具體步驟1.將芝麻醬、味噌加入少許水拌勻成醬料,備用。2.嫩豆腐切適當大小,表面與側面均勻...
食材明細主料豆腐(適量)紫菜(適量)柴魚(適量)輔料味噌包(適量)香葱(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜味噌湯的做法步驟1、備好料,豆腐切塊,葱切末2、高湯煮滾加入適量的味增(依自己的重鹹來加)慢慢試味道3、味增...
“買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裏,今天準備做鯧魚,本來準備紅燒的,打開冰箱看到了這盒味增,於是就嘗試用味增來做一次!”食材明細主料鯧魚(2條)輔料色拉油(適量)清酒(2勺)鹽(少許)砂糖(少許)生抽(2勺)白味噌(1勺)薑片(3片)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面:150公克白芝麻:1茶匙海苔絲:少許葱花:1茶匙熱水:80cc味噌:80公克糖:1/2茶匙鰹魚醬油:1/4茶匙輔料具體步驟1.1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁...
食材明細主料味噌湯料(適量)金針菇(適量)魔芋絲(適量)葱(適量)豬肉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)味噌湯的做法步驟1、鍋裏倒入橄欖油大火炒洋葱。2、把醃過的豬肉倒入一起翻炒均勻。3、注入兩大碗清水煮沸。4、把魔芋...
“味噌湯養胃,味道鮮甜,味噌湯的做法簡單易學。平日裏除了燉的湯、清水煮的湯,偶爾可以試着煮不一樣的湯點,換換口味”食材明細主料旗魚下巴肉(300g)新鮮水豆腐(1塊)輔料味噌(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)味噌旗魚湯的...
“味噌是一道日式的湯,就如我們中國的西紅柿蛋湯一樣親民。”食材明細主料裙帶菜(少許)內脂豆腐(少許)輔料肉片(少許)名門卷(1條)調料味噌醬(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味噌湯的做法步驟1、裙帶菜泡發好,準備好一塊嫩...
“沒有楓糖漿可以用其它甜味劑代替,椰子油有香濃的椰子味,沒有也可以用其它植物油代替。味噌是黃豆發酵而成,含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。味噌除可做湯外,也可以用來做涼拌菜的淋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉去皮切成薄片,辣椒切斜片,葱切段,並將味噌加水和糖調勻備用。2.起油鍋,放2匙油,油熱後,放入五花肉熱炒,待肉變白後加1小匙酒調味即起鍋...
食材明細主料豆腐(1小塊)蛤蜊肉乾(10粒)雞蛋(1個)輔料香葱(適量)生薑(少量)味噌醬(1勺)清水(1/2奶鍋)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐味噌汁的做法步驟1、準備好所有食材:生薑洗淨去皮切絲,香葱洗淨去根切末,豆腐切塊和蛤蜊肉乾...
“簡單好做,好喝又低脂!”食材明細主料龍魚(1條)輔料冬筍絲(25g)幹嫩海帶(1勺)葱(適量)小米椒(1個)淡幹蝦皮(1小勺)香葱葉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料味噌(30g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍魚味噌湯的做法步驟1、幹嫩海帶取適量用水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:600g味噌醃牀::1/2大匙味噌:400g糖:190g酒:80㏄味醂:20㏄輔料具體步驟1.小黃瓜用鹽搓洗後,瀝乾備用。2.將所有味噌醃牀的材料拌勻備用。3.將1/3的味噌...
“在網上老是看到人們用味噌做菜做湯,俺也想試試,在亞洲人櫃裏找到了所謂的味噌醬,其實就是日本人的面鼓,不過味道與中國人的醬不一樣就是了,説用什麼能代替味噌,真的不好説,其實嚐起來吧,還可以,但不至於好吃至飛天,在我的意念...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1/4塊海帶芽:5公克葱:1支出汁:300cc味噌:1又味醂:1小匙輔料具體步驟1.葱切細末,用布包起後,再用水沖洗,以除去嗆味。2.將豆腐切小丁,泡入水中備用。3.海帶...
“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯,主要以味噌為主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬,味道十分鮮美濃郁,加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美,而且營養價值高,經常食用對人體的健康十分...
“菜花的營養成分比較豐富,吃菜花還可以防止春天犯困,菜花是良好的B族維生素聚居地,B1,B2與B6被稱為提神營養素。菜花可以清理血管,減少心臟病與中風的危險。菜花還可以幫助肝臟解毒,提高機體的免疫力。味噌含有豐富的蛋白...
食材明細主料三文魚扒(1件)輔料葱粒(適量)配料白味噌(1湯匙)生抽(1湯匙)檸檬汁(1茶匙)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)味噌三文魚的做法步驟1、把白味噌、生抽、檸檬汁攪勻,加上一湯匙水繼續攪拌成醃製三文魚的醃料,三文...
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