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“這幾天太熱了，吃什麼都食慾不振的，總感覺沒有什麼可吃的，感覺自己進入了“苦夏”階段！自己不吃飯可以，牛牛一頓不吃是萬萬不行的，要是我不做飯他就開始抗議了，喊着：“媽媽，你不要做懶媽媽哈，趕緊去給我做點好吃的吧！”。唉，牛牛...
食材明細主料五花肉（600克）醬豆腐（400克）輔料姜（一大塊）配料甜糯米酒（適量）老抽（2大勺）鹽（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬豆乾紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切成麻將大小的塊，加1小勺鹽，抓勻靜置30分鐘。2、醬...
“相比其它的早餐，麪條還是比較快手的，而且還可以變着花樣做，香菇肉醬拌麪就很喜歡，早上一碗下肚，營養美味又飽腹。”食材明細主料麪條（200g）香菇肉醬（100g）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）香油（一勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...
“三人份”食材明細主料香菇肉醬（75g）肉丁（50g）陳克明寬麪條（1把）菠菜（3根）胡蘿蔔（1/3根）輔料小黃瓜（1根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、葱洗淨切好。菠菜胡蘿蔔需要用水焯熟...
食材明細主料麪條（適量）香菇（適量）肉（適量）黃豆醬（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉醬涼拌麪的做法步驟1、香菇焯水切碎。2、豬肉切丁。3、黃瓜切絲。4、碗中加入兩勺黃豆醬。...
食材明細主料五花肉（350克）薑絲（少許）青葱（一顆）輔料料酒（適量）醬油（適量）紅燒汁（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香紅燒肉的做法步驟1、準備好材料：五花肉切塊（根據個人喜好切，有人喜歡切厚，我是喜歡切薄一些），薑絲、青葱2、...
食材明細主料滷肉（適量）香乾（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）滷汁（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒滷肉香乾的做法步驟1、香乾，滷肉，青椒。2、香乾切片，青椒切絲。3、滷肉切片。4、香炒香乾。5、放點鹽...
“食材：滷香乾200克，五花肉500克，幹辣椒15個，紅糖半塊，調料：精鹽，海鮮醬，味精，方法：1、滷香乾切丁，五花肉切丁，2、鍋裏放適量的清水，倒進切好的五花肉和幹辣椒煮開，撈出浮沫，3、再放進紅糖，海鮮醬，煮至半熟。4、放進切好的滷香乾，再煮。...
“一家人都愛吃麪條，尤其是炎熱的夏季，麪條最順口。不變的麪條，百變的醬料，讓撈麪常吃常新。這款香乾肉丁醬拌麪，香乾與豬肉，再有甜麪醬，簡單快捷的炒制，配面很不錯。”食材明細主料豬肉（100g）香乾（50g）麪條（200g）輔料油（適量）鹽（適量）...
食材明細主料五花肉（適量）輔料豆角（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉豆角拌麪的做法步驟1、五花肉灼水。2、五花肉放鍋裏超出油，再放冰糖炒糖色。3、加生抽老抽，倒入砂鍋燉1...
“最好使用幹香菇，味道更好香濃。牛肉要剔除筋膜，煸幹水份。”食材明細主料幹香菇（適量）牛肉（250g）手擀麪（適量）輔料黃豆醬（適量）豆瓣醬（適量）青菜（少許）調料白糖（少許）味精（少許）料酒（少許）葱花（少許）甜辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇...
食材明細主料雞胸肉（適量）香菇（適量）青椒（適量）麪條（適量）輔料澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鴨蛋（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬雞肉拌麪的做法步驟1、雞胸肉、青椒、香菇、澱粉、豆瓣醬（葱伴侶）、鹹鴨蛋、鹽...
“第一次做醬香乾拌麪，感覺很好，味道不錯。簡單易學，有興趣可以試試！”食材明細主料麪條（200g）輔料肉碎（100g）香菇碎（少許）配料蒜末（少許）葱末（少許）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香乾拌麪的做法步驟1、準備好配料和調料。剁...
“香菇肉沫醬，可拌撈麪，可夾饅頭，拌米飯，製作簡單，醬香濃郁，開胃下飯。”食材明細主料香菇（4朵）豬肉餡（100g）小葱（2顆）調料甜麪醬（2勺）豆瓣醬（1勺）老抽（0.5勺）白糖（5g）白胡椒粉（2g）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇肉末乾飯醬的做法步...
食材明細主料幹香菇（適量）豬肉粒（適量）麪條（適量）輔料黃瓜（一根）烤花生米（適量）調料花生油（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）白糖（適量）鹽（適量）薑末（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹香菇肉醬拌麪的做法步驟1...
“前輩們做的紅燒肉都非常棒，今天我也來一鍋，最近家裏人都愛吃麪條，就來一個紅燒肉面吧。”食材明細主料五花肉（500克）輔料桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）陳皮（適量）香葉（適量）幹椒（適量）蒜（適量）薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）配料醬油（適量）...
“過去，老北京人對面食配炸醬的吃法有，抻面、擀麪、揪片兒、撥魚兒、柳葉兒、壓餄餎、拉條，搖尜尜、還有就是板兒面。今天介紹的是“板兒面”。板兒面有幾種吃法，有炒板兒面、拌板兒面、還有肉湯燴板兒面等。“板兒面”其...
“香菇搭配豬肉丁炸醬拌麪，非常的美味。”食材明細主料豬肉（90g）香菇（80g）甜麪醬（100g）麪條（200g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇肉丁醬拌麪...
“好美味的意麪，精髓在於醬，香菇肉醬鹹香味美。”食材明細主料意麪（適量）肉末（適量）香菇（適量）輔料葱花（少許）調料油（少許）醬油（少許）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬拌意麪的做法步驟1、準備:意麪，肉末，泡了香菇...
“大熱的天，不想吃不想動，不管怎樣，日子還是要過嘀，飯不能不吃嘀，所以想換個花樣整點吃的，前些日子學會了做麪食，總算學的有模有樣了，對於從小不沾麪食的我來説，也算是一個改革吧，今天就出來露一手吧，呵呵麪條是前天買的濕面，一直...
“自己晾制的香菇，時間越久味道越好，聞着很香。用來搭配豬肉炸醬，非常的美味。炸醬麪，常吃不厭。”食材明細主料豬肉（100g）香菇（80g）甜麪醬（100g）麪條（200g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）葱姜（適量）鹹...
“西安麪食多達50多種，biangbiang面、臊子面、褲帶面、蘸水面等等各具特色，在我們家喜歡而且經常吃的就是炸醬麪，用香菇和肉做的炸醬味道醇厚，醬香濃郁，吃再多也不會膩。”食材明細主料肉末（120克）香菇（2朵）輔料姜（4片）蒜（3瓣）葱（1...
“剛做好的香乾香菇肉醬餡,正好用來下面條拌麪吃.”食材明細主料乾麪條（適量）香乾香菇肉醬（適量）番茄（適量）葱（適量）輔料味精（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾香菇肉醬面的做法步驟1、食材備用2、鍋中...
“天熱吃涼麪，我就是用的方便麪餅，這種麪餅是沒有料包、油包且非油炸的速食純麪餅，入鍋一煮就熟，無需點水，比新鮮的水面或是掛麪又快又好煮；然後加一些配菜，再放2勺香辣牛肉醬拌一拌就好了，簡單好做又美味，這樣做出來的麪條香...
食材明細主料豬肉末（400克）豆芽（200克）黃瓜（一根）葱（適量）熟面（500克）洋葱（半個）香菇幹（若干個）輔料生抽（適量）老抽（兩湯勺）料酒（兩湯勺）蠔油（一勺）黃豆醬（2勺）鹽（適量）花生油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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