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“昨天帶小子逛菜場,小子説想吃明蝦了,於是就買了一斤的明蝦回來。明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。中醫認為,其味甘鹼性温,可補腎壯陽,滋陰健胃。適於多種烹調法制菜。我昨天的烹飪方法是幹鍋焙。本來是想做鹽局...
“天的天氣轉化也蠻快的,前幾天突然降温,脱掉半袖毛衫都穿上了.害的陽陽同學感冒發燒,陽陽好了,燦爛又感冒了!哎,這幾天,嗓子疼,還犯困.這不,在這整理圖片呢,眼皮就打架了~話不多説,上菜啦~”食材明細主料蝦(適量)輔料...
“蝦營養豐富,其中富含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至到幾十倍,以蝦仁和大米煮的稀飯,味道非常鮮美,回味無窮,蝦仁粥具有滋補元氣、強身健體的功效,適合小兒、老人、及三高人羣食用。”食材明細主料大米(100克)蝦仁(50克)輔料...
食材明細主料蝦仁(8個)雞蛋(2個)輔料葱花(15克)色拉油(5ml)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱蝦仁跑蛋的做法步驟1、先把燒烤籃放入炸籃中,再將飛利浦airfryer温度設置180℃,預熱約5分鐘2、取一個小碗,打入2...
“蝦既無魚腥又無骨刺,肉質肥嫩且味鮮美,是餐桌上的常勝將軍。紅紅的草蝦加上葱段點綴,又伴有一股醬香,讓人“脣脣”欲動。”食材明細主料草蝦(250g)輔料香葱(2根)配料特級金標生抽(1湯匙)料酒(適量)鹽油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘...
“喜歡吃煎蛋的親很多,子璇更喜歡充滿愛意的菜系。DIY過程中總是充滿樂趣和驚喜,嘿嘿~”食材明細主料土雞蛋(3個)蝦米(適量)輔料香葱(適量)胡蘿蔔(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱蝦米煎蛋的做法步驟1、香葱切碎。老...
“蝦都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。一般人羣均可食...
“當季蝦類,我最喜歡的就是白蝦了。白蝦色澤亮,味兒嫩鮮,最最美妙的是連着蝦殼一起吃,真是又鮮美又補鈣哦。對於白蝦的烹飪方法,我最多的確就是白灼一下,白灼過的白蝦色澤靚極了,再每隻都小小的縮捲起來,真是好具誘惑呢。”食...
“今天分享的做法是用油炸,蝦經過醃製,外層包裹麪包糠,炸的的表皮酥酥脆脆的,這樣即便不剝蝦皮也很好吃,幹葱是買的成品的,直接撒上去可以起到提香的效果,不喜歡這味道的也可以不放,直接蘸番茄醬吃也很不錯,每次做都可以吃到光...
“蝦虎,其實就是蝦爬子,是威海人對皮皮蝦的稱呼。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節,此時食用為最佳,肥壯的蝦爬子腦...
食材明細主料北極蝦(適量)輔料香葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香北極蝦的做法步驟1、北極蝦室温解凍,清洗乾淨。2、乾紅椒剪開,成條或斷均可。3、香葱洗淨切段。姜切絲備...
食材明細主料大蝦(適量)輔料葱花(適量)雞蛋清(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)胡蘿蔔丁(適量)澱粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香蝦仁的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、大蝦去頭去殼,開下背。3、開背後如圖形狀。4、...
“春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮概率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裏小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裏呆久了,也慢慢喜歡...
食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)青椒(適量)胡蘿蔔絲(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱爆蝦的做法步驟1、大蝦開背去蝦線。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒油下入葱...
“香葱乾煸蝦是道非常美味的菜,做法不復雜,因為是幹煎,所以下的油較多,但是沒關係,用的是有機茶油,不含膽固醇,吃多了才有益呀。這個菜用的葱也特別多,葱是中式菜中常見提香食材,可以抗菌、抗病毒,健脾開胃,增進食慾。”食材明細...
“昨天用空氣炸鍋做了黑椒葱香蝦,我用時三十分鐘的烤制,蝦殼那叫一個酥脆,一口下去真是可以抵數片鈣片的感覺哦。當然了這也是玩笑話,只是這麼一形容。但這空氣炸鍋版的炸蝦,口感真心的好哦,朋友們要是喜歡也可以參考一下哦...
“今兒個菜市場有農民撈到的新鮮河蝦,趕緊買了點兒,河蝦用葱姜簡單爆炒即可,保持了河蝦的鮮美,又用葱姜去除了河蝦的腥味和寒氣。入口外脆裏嫩,整個兒一起吃哦!蝦皮可是高鈣食物,別浪費啦!”食材明細主料鮮河蝦(100g)輔料葱段(1...
食材明細主料蝦皮(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨備用。2、小葱切碎。3、鍋子燒熱放入蝦皮。4、大火翻炒。5、蝦皮炒香後放入葱花。6、翻炒均勻後即可。7、...
食材明細主料白米蝦(一份)葱花(適量)輔料鹽(適量)薑片(3片)蒜(3瓣)黃酒(一大勺)蒸魚豉油(一大勺)蠔油(一大勺)番茄醬(半勺)糖(一小勺)清水(3大勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱白米蝦的做法步驟1、白米蝦洗淨,葱、姜、蒜切末2、蒸魚...
“乾隆在《潮州府志》説潮汕人:“所食大半取於海族,故蠔生、魚生、蝦生之類,輒為至味。”可見在潮汕地區,蝦是人們日常多為主要的食材之一。吃蝦,最中意的烹法是油爆或者清蒸了;現在就讓小編教一下大家關於油爆的做法吧:香葱...
“前兩天做了一個洋葱香辣蝦,太下飯了。做法也是非常簡單,沒有複雜的程序,嘿嘿。用這個辦法也可以炒螃蟹!所以下次打算試螃蟹!”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)配料豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分...
“寶寶輔食,冬瓜香葱蝦球,適合7個月以上寶寶。”食材明細主料蝦(3只)冬瓜(1塊)葱(1顆)輔料蝦皮(1勺)麪粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜香葱蝦球的做法步驟1、蝦隨意,我做的一餐量,所以用了四隻。2、蝦去除蝦線和殼,洗幹...
“365天早餐不重樣,來至南極甜美的磷蝦,配上香葱,一碗熱乎乎的磷蝦香葱面,鮮甜爽滑,一天的營養從早餐開始。營養早餐重點,清淡、易吸收。磷蝦香葱面,配料就是無污染的南極磷蝦,自己種的香葱,加上爽滑、勁道的中國綠色面。這麼...
食材明細主料蝦(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香炸蝦的做法步驟1、把蝦先用澱粉包裹上加鹽2、裹上雞蛋3、再裹上面包糠4、放入油鍋內炸5、快炸熟的時候,放入葱花...
食材明細主料姜(5克)蒜(10克)香葱(50克)海蝦(600克)輔料味精(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(1匙)鹽(1匙)料酒(0.5匙)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱爆海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨香葱摘好洗淨瀝乾水份備用2、香葱切成斜段易入味又美觀3、...
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