有關雜蔬豉香閘蟹的做法的精選大全
“家裏的料頭菜尾的全部在一起給配炒了,於是就有了今天的雜蔬豉香閘蟹,味兒不錯下酒香鮮的很哦。”食材明細主料閘蟹(2只)冷肉末(200克)洋葱(1個)菜椒(1個)輔料姜(適量)香菇豆豉醬(1大茶匙)醬油(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
“阿姨拿了兩個大閘蟹,本來大算做排骨大閘蟹的,忘記買排骨了,就簡單的做”食材明細主料大閘蟹(2個)生薑(1塊)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨對半分,小心手不...
“正確蒸大閘蟹,不會腥。”食材明細主料大閘蟹(8個)輔料生薑片(8片)啤酒(1瓶)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸大閘蟹的做法步驟1、冷水下鍋,倒入一瓶啤酒,放上蒸架。2、大閘蟹洗乾淨,肚子朝上擺放,生薑片放到大閘蟹的肚子上...
“一隻蟹,就可以造就一碗美味的粥,鮮香四溢,你還等什麼呢?金黃的蟹膏經過燉煮,完全與米粥溶為一體,將粥染成金黃的色澤,配上星星點點的綠色西蘭花,肯定會讓你食慾大增的。所用食材:大米一杯,大閘蟹一隻西蘭花適量,姜兩片鹽適量”...
“年終黃叔叔公司聚餐,財運超好的叔叔居然抽了個8in1料理機回來👏全家歡騰!迫不及待,今天試用起來。家庭簡易版Grill就這樣可以享受美味了!”食材明細主料台灣香腸(8個)紫包菜(1塊)長豆角(50克)鳳尾菇(50克)蟹味菌(100克(類似金針菇...
“魚啊魚,尤其是海魚。外婆的心頭病!一定要攻克,戰勝,拿下!今天值得記錄,好吃。”食材明細主料魚片(300克)紅蘿蔔(1段)紅辣椒(1個)洋葱(1段)荷蘭豆(8個)大蒜(2個)蛋白(1個)玉米粉A(5勺)玉米粉B(1勺)豆豉(20個)生抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)蠔油(1茶...
食材明細主料青椒(1個)圓白菜(半個)芹菜葉(適量)輔料風味豆豉(3勺)調料葱姜花椒油(適量)生抽(2勺)白糖(5g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗淨。2、圓白菜,青尖椒洗淨。3、青尖椒,圓白菜...
“田園小清新!”食材明細主料大閘蟹(4只)輔料燈籠椒(5個)啤酒(2瓶)味精(少許)蒜頭(8個)八角(5個)花椒(1匙)檳榔果(2個)郫縣豆瓣(1匙)香葉(2片)幹辣椒(3個)樹皮(2塊)鹽(2匙)茴香(5個)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒...
“大閘蟹,肉味鮮美,營養豐富,歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好,蟹品上佳。長江水系產量大,口感極其鮮美。大閘蟹,只可食活蟹,因死蟹蛋白質分解後,會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(6只)花椒(適量)幹辣椒(適量)香料(適...
“網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了,果斷選了一家新開張店鋪49元3斤,來了110多個死了三十幾個,還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹(1000克)輔料幹辣椒(100克)乾花椒(1茶匙)冰糖(8個)郫縣豆...
“梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質.梭子蟹的功效;養陰補虛.菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質.竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣...
“秋天是吃蟹的最佳時節,鮮美的大閘蟹讓人垂涎三尺,除了清蒸還有更美味的做法,加了調料的蟹更鮮美入味!”食材明細主料大閘蟹(適量)輔料姜(適量)蟹醋(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)食用油(適量)剁椒(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
食材明細主料大閘蟹(5只)輔料生薑(2塊)紫蘇(適量)原味(口味)未知(難度)大閘蟹的做法步驟1、生薑切片放入盤中2、紫蘇洗淨放入盤中3、大閘蟹放在紫蘇上面4、提前燒鍋開水,放入支架,再把裝大閘蟹的盤子放入鍋裏,蓋上鍋蓋,隔水蒸10分鐘...
食材明細主料大閘蟹(適量)薑片(適量)油(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)配料醋(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸閘蟹的做法步驟1、抓背洗刷乾淨。2、這個是雄蟹,肚及腳要衝刷。農曆九月份起就要選雄蟹。3、這種...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘美味鮮香的豆豉大閘蟹,獨有的風味配上豆鼓更是讓這道大閘蟹更加的有層次感,非常的好吃。這道菜的做法十分簡單,但嚐起來卻非常的美味可口。非常適合日常...
“鹽焗大閘蟹”食材明細主料大閘蟹大閘蟹(10只)輔料精鹽(5包)鹹鮮(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗大閘蟹的做法步驟1、有是吃大閘蟹的時候了,很多朋友吃大閘蟹都是清蒸的。我個人比較喜歡吃鹽焗,這樣弄比較入味。吃起來鹹...
“照片沒照好,實際效果還是不錯的。”食材明細主料河蟹(適量)豆豉(適量)葱段(適量)薑絲(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉香爆蟹的做法步驟1、先將河蟹洗淨、改刀。去除...
“朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹,今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡,發現其中三個還很生猛,於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候,店主有幫忙加工過一道粉絲螃...
“朋友相送一箱蟹,各種的花式吃法來消滅它,現在做的是香醉蟹,這醉蟹放置的時間可以有二天左右,所以在蟹最新鮮的時候就給他醉上,這樣子二天後就可以美美享用它啦。”食材明細主料閘蟹(4只)輔料香葱(適量)姜(1大塊)辣椒(3個)白酒(2茶...
食材明細主料剩飯(1碗)火腿(1塊)油菜(2顆)冬筍(適量)輔料風味豆豉醬(2勺)調料玉米油(2勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉雜蔬火腿炒飯的做法步驟1、食材準備,油菜洗淨。2、冬筍焯水,去除草酸。3、油菜,火腿,冬筍切丁。4、鍋中...
“秋天到了,螃蟹肥了,菊花倒是不知道有沒有開花,這裏沒見過;今年的螃蟹不知道為什麼特別多,特別肥,還很便宜,我這個吃貨肯定要吃個夠了;吃蟹其實什麼調味都不用就已經很好吃了,這裏用荷葉蒸大閘蟹,只是圖個香氣,聞着舒服.........
“螃蟹我喜歡清蒸,而且不沾醬醋汁,品原汁原味的新鮮~”食材明細主料河蟹(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸閘蟹的做法步驟1、將螃蟹先用小刷子刷乾淨,尤其蟹鉗要仔細刷。2、之後將螃蟹上鍋蒸,水開後蒸10分鐘即可。...
“以前覺得大閘蟹要清蒸好吃,無意間吃到一次香辣口味的,發現更好吃,很入味,更噴香。從此以後就愛上了這一口,每當到夏秋季大閘蟹的季節的時候,我總要去買幾隻大閘蟹自己來做。自己做的大閘蟹絕對新鮮,口味也比較符合自己的喜...
“農曆八月,是吃蟹的好時節。這時候的母蟹膏黃肉肥,味道鮮美。無論是蒸、炒、炸還是煮粥,都是有令人回味的鮮美味道。這次利用幹豆豉的味道,做了這道豉香蟹,吃起來香辣鹹鮮,一盤都不夠吃哦。肥美的蟹膏,在澱粉的保護下,一點都...
“春節已過,開始逐漸處理節日剩下的一些食材,趁其尚且新鮮應儘快使用,否則變質就不好了,防止造成不必要的浪費。今天用臘腸製作一款葷素搭配的家庭小炒,“豉香臘味炒雜蔬”,做法如下;”食材明細主料臘腸(120克)鮮蘑菇(200克)西芹...
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