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食材明細主料蝦仁(100g)雞蛋(3只)輔料香葱(2根)調料食用油(適量)食鹽(適量)澱粉(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁跑蛋的做法步驟1、蝦仁從背部對半切但不要切斷,剔除蝦線清洗乾淨。加少許食鹽,澱粉,黑胡椒粉...
“家裏小朋友最喜歡吃媽媽做蒸蛋了,每天都吃,鹹香滑嫩,營養補鈣!”食材明細主料雞蛋(3個)基圍蝦(6只)輔料温水(220g)調料鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備食材備...
“今天的青蝦仁個頭比較大,而且泥腸不多挺乾淨的!用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋,蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩,好吃!”食材明細主料青蝦仁(150克)草雞蛋(4個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)澱粉(適量)葱花(適量)薑汁(半小勺...
食材明細主料基圍蝦(半斤)土雞蛋(4個)香葱(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭,去蝦線,去殼,蝦肉中間劃開不劃斷。2、處理好的蝦加入適量料...
食材明細主料豬肉(200克,)雞蛋(4個)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲跑蛋的做法步驟1、豬肉切細絲,小炒一會2、雞蛋打散放入豬肉絲3、將蛋液倒入平底鍋用小火慢煎...
“科普一下,苦瓜的草酸和雞蛋的鈣草酸鈣不溶於水不會被吸收,而且焯燙後的苦瓜中草酸溶於水,草酸含量少得可以不為考慮,所以要為苦瓜跑蛋有毒性這個説法闢個謠”食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(4個)輔料鹽(5克)糖(2克)胡椒粉(少量)食用油...
食材明細主料雞蛋(2個)小葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱跑蛋的做法步驟1、將小葱切段狀備用2、雞蛋打入盤中裏面放入鹽雞粉備用3、鍋裏適量油等油温稍熱後倒入雞蛋液4、為了使跑...
食材明細主料雞蛋(一個)蝦仁(八隻)輔料鹽(少量)兒童醬油(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋卷的做法步驟1、蝦仁洗淨,去頭殼,剁碎,加點兒童醬油,攪拌均勻備用。2、雞蛋加入少量鹽打成蛋液。3、平底鍋放少量油,倒入蛋液,...
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中;2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽;3、...
“這次,然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦,老公去漁船上買的新鮮的,回來凍冰箱裏,隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍,蝦頭都凍黑了。但是,口感跟營養,遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料海捕蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適...
“一道簡單,快手,非常營養的家常小炒。”食材明細主料蝦(適量)雞蛋(3個)調料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蝦放入開水中燙熟。3、撈出來剝殼備用。4、...
食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7...
“鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得...
食材明細主料小銀魚(2兩)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)小葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚跑蛋的做法步驟1、材料準備好,小銀魚去頭去腸。2、雞蛋,處理好的小銀魚,葱末,鹽,少量雞精,放一起拌勻。3、攪拌的時候可以加...
“滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“這今天我家孩子愛上了蒸雞蛋羹,連着吃了2天。這次加了幾個蝦仁蒸出的蛋羹,鮮美嫩滑入口即化。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蝦仁(6個)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦...
“蝦仁跑蛋拌飯,女兒最愛吃雞蛋,不管是蒸、煮、煎都愛吃;蝦,女兒也很喜歡!放在一起做道菜真可謂:喜上加喜!”食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)米飯(適量)輔料海苔(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁...
“因為蛋餃失敗,所以剩下了大半碗的雞蛋,怎麼辦呢,去冰箱找了下,發現了一隻洋葱。今天就來個洋葱跑蛋吧。”食材明細主料雞蛋(5個)洋葱(1個)輔料食鹽(適量)食用油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱跑蛋的做法步驟1、雞...
食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(4個)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打到碗裏,攪拌均勻。2、我用的是蝦仁,其實吃皮更補鈣,清洗乾淨,一定要把蝦仁的黑線去掉,放入攪拌機裏把蝦仁攪...
“蠣黃跑蛋,浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料,輔以小葱、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香,雞蛋鬆軟油潤,鮮美可口,營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣(300克)雞蛋(四個)輔料小...
“春天怎麼少得了香椿芽!椿芽上市只有短短20來天,錯過要等一年。”食材明細主料香椿(100g)雞蛋(3只)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿跑蛋的做法步驟1、椿芽洗淨瀝乾水份切碎。2、加3個雞蛋,適量鹽進去...
“這道【海蔘跑蛋】就來自空氣翻炸鍋~~~海蔘有許多功效,可提高記憶力,防止動脈硬化,抗腫瘤等~~【海蔘跑蛋】老少皆宜~~”食材明細主料海蔘(3個)雞蛋(2個)大葱(1顆)輔料植物油(3毫升)鹽(1小勺)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)海蔘...
食材明細主料蝦仁(8個)雞蛋(2個)輔料葱花(15克)色拉油(5ml)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱蝦仁跑蛋的做法步驟1、先把燒烤籃放入炸籃中,再將飛利浦airfryer温度設置180℃,預熱約5分鐘2、取一個小碗,打入2...
食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抱蛋蝦仁的做法步驟1、雞蛋放少裏鹽、胡椒粉攪勻。2、蝦洗淨去頭去皮去蝦線,用料酒、鹽,少量油醃製十分鐘。3、蝦兩面煎30秒,盛出來,雞蛋放平底...
食材明細主料蝦仁(25只)雞蛋(5顆)輔料葱花(2顆)花生油(50g)生粉(5g)調料食鹽(5g)胡椒粉(2g)料酒(10g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背用料酒,胡椒,生粉抓勻放冰箱醃製一會。燒水開後下鍋汆水15秒。2、平...
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