有關家鄉小吃清湯的家常做法的精選大全
“這是我家鄉最有名的小吃之一，也是本地人的至愛。可以當早餐也可以當宵夜，皮薄肉鮮，清香誘人。和別地的小餛飩類似，但這個皮更薄，肉餡比較少，因為煮的時間比較短，很快就熟。以前湯底多用豬油，更香，後來吃豬油的人少了，現在就多...
“😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸，羽毛呈烏棕色，從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶，故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種，具有肉嫩，骨香，皮脆等特點，是廣東一道名菜。😜我每年回家，幾乎天天都要吃鵝肉的，從小就...
“延吉風味的家常醬湯，公公突然想吃，所以上載的匆忙，不美觀。”食材明細主料豆腐（適量）蘑菇（適量）小白菜（適量）五花肉（適量）輔料青尖椒（一個（必須有））蒜（三瓣（必須有））葱（一棵（必須有））紅辣椒麪（適量（必須有））大醬（適量（必須有））鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘...
“家鄉豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢，就用豆腐，加點肉末，辣椒一起做道下飯菜，一道菜，可以吃幾碗飯了，呵呵。豆腐營養豐富，能滿足人體對蛋白質的需要，家鄉豆腐，好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜，不過，這...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6...
“將勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調料，最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料牛腩（500克）青菜（4棵）輔料濃湯寶（1大勺）老抽（1勺）香料（1勺）葱花（適量）料...
“蕎頭營養價值與用途的營養豐富，每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黃素1．2毫克、尼克酸8毫克。”食材明細主料蕎頭...
“許多年過去了，越發喜歡美食的我，越是經常回憶起兒時的食物，懷念媽咪在菜裏添加的愛的味道。當時的我們不懂得何為美味，只知道有飯就有温飽。就像今天，我又想起媽咪做的菜，不知道這究竟是不是客家做法，可我始終記得那味道，記...
“南方冬至吃湯圓，有甜有鹹。老公家鄉是吃鹹的，昨天央視也有介紹台山鹹湯圓。近海的放海鮮多，不近海的放臘味鹹雞等，各有特色。一碗鹹湯圓，濃濃思鄉情。”食材明細糯米丸子材料糯米粉（500g）温水（420g）輔料大白菜（半顆）白蘿蔔（1根）...
“簡單的宵夜..昨晚沒吃晚餐呢！中午吃了一頓豐富午飯。晚上也不想再做飯了。只是隨意做了一碗清湯伊麪給LG做宵夜。”食材明細主料伊麪（適量）輔料肉片（適量）蟹柳（適量）魚圓（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯...
提起家鄉的小吃，每個人都會非常激動地説上一大串，因為那是自己的記憶，是屬於自己的家鄉的特色與風土人情，所謂每個人都想有一種歸屬感，家鄉是每個人的歸宿，小吃更是離不開嘴，時不時地都會掛在嘴上，嘗在舌頭，那麼就來聊一聊家鄉...
“秋天了，天氣逐漸變得乾燥起來，不僅容易上火，皮膚似乎也開始缺水。燉點銀耳，喝點梨湯，可滋陰去燥、潤肺止咳、美容養顏。來個小吊梨湯吧，讓這個秋天，不再幹燥。”食材明細主料梨（1個）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）調料冰糖（適量）甜味（口...
食材明細主料嘎巴蝦（500g）輔料芥末（1勺）香菜（3顆）醬油（10ml）辣椒（2顆）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉小吃嘎巴蝦的做法步驟1、剛洗過的蝦2、紅辣椒~綠辣椒~香菜~洗好切絲3、把準備好的食材一起涼拌小竅門根據自己的口味...
“lg的姐姐給了2條幹魷魚，可是lg不愛吃魷魚，説魷魚高膽固醇，有時候我買鮮魷吃，他還説我呢。但咱可不能浪費食材，就配個肉炒了這個家鄉小炒肉，懷念一下家鄉的味道。”食材明細主料鹹豬肉（1塊）蒜苗（1小把）幹魷魚（1條）胡蘿蔔（1根）輔料...
食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。（搞米漿這步很重要清點，濃...
“家常小菜，很受歡迎。”食材明細主料木耳（1把）胡蘿蔔（適量）蒜苗（6棵）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨，切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發...
“家鄉肉是一道江西菜，口感色澤紅潤，豉味香辣，底油不可放過多，青蒜、辣椒成熟即可出鍋。”食材明細主料豬肉（300克）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜梗（適量）豆豉（適量）姜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口...
大部分的人從出生開始就一直生活在自己出生的那片土地上，有些人會在大學的時候由於求學離開，也有些人會在工作之後為了前途發展而離開，而無論走到哪裏，走了多遠，對於自己從小生長的那片土地，都有着一個共同的名字叫做家鄉。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量五花肉：適量輔料香菇末：適量糖：少許生抽：適量老抽：適量黃豆醬：適量鹽：少許醬油：適量具體步驟1.糯米昨晚泡的，瀝乾水分，加醬油，鹽，香菇末拌勻2.五花肉...
食材明細主料麪粉（100克）番茄（1個）雞蛋（1個）肉（50克）小葱（1棵）青菜（100克）輔料鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家鄉疙瘩湯的做法步驟1、麪粉緩緩加水拌成絮狀2、配菜3、炒熟肉末4、加葱花炒香5、加番茄丁炒出汁6、加水煮開...
食材明細主料米粉（適量）魚圓（適量）蟹柳（適量）香腸（適量）肉末（適量）輔料葱蒜姜（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯米粉的做法步驟1、原料：米粉蟹柳香腸魚圓肉末葱蒜姜蒜苗2、燒熱鍋，下一匙油爆香葱，蒜和薑片。3、打...
“第一次嘗試的時候，沒想到這味道竟然超讚的！因為做得少，又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候，我也會小露一手，每次都是盤子光光啊，hiahia！！”食材明細主料水發木耳（300g）輔料蒜末（適量）水澱粉（適量）配料油（適量）蠔油（1...
食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大葱洗淨，切段，塞入...
家常火鍋清湯口味的也不難做，只需要用大骨頭作為底料，然後可以往裏頭加適量的薑片、葱段以及蘑菇、番茄等等。下完食材之後可以根據口味的喜好往鍋裏頭加一些調味料，比如鹽、雞精等等，然後就可以下自己想吃的火鍋配菜了，可...
食材明細主料西芹（1棵）豆腐乾（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒的做法步驟1、準備所有食材：西芹切片，豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻，豆腐乾切絲，紅...
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