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“爆炒過的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起,加上紅辣椒的熱辣和肉皮柔軟又不失咬勁的口感,讓每一碗米飯的消失都變得快速而有意義。”食材明細主料豬肉皮(300克)輔料香芹(200克)紅辣椒(2個)葱(1段)蒜(2粒)豆豉(1勺)姜(1塊)料酒(20毫升)...
食材明細主料肉皮(適量)青椒(一個)紅辣椒(一個)大蒜頭(適量)姜(適量)料酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小炒肉皮的做法步驟1、肉...
食材明細主料豬蹄(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒油(適量)醋(適量)糖(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)小炒豬腳皮的做法步驟1、生豬腳入鍋煮開去血水2、撈出3、加姜、...
“今天中午,小白給信息説單位停電了,熱得他吃不下飯。我就想説,家裏沒菜呀,怎麼辦呢,有啥是消暑的呢。想來想去,靈光一動,嘿,西瓜の皮,是你了!夏日炎炎,很多人都愛吃冰西瓜來降暑。其實吃多了冰冰的食物,有可能會上火,喉嚨疼以及咳...
“西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。”食材明細主料西瓜皮(適量)青椒(一個)紅米椒(3個)大蒜頭(適量)豬肉(適量)澱粉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒西瓜皮的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把肉皮下水煮熟,放薑片,料酒去味。2.煮開再蒙煮五分鐘左右撈出,洗淨,切成細條。3.大葱切絲,乾紅辣椒切段,下熱油鍋爆香。4.倒入肉皮翻炒,依次...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小炒豬皮是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也很簡單。豬皮含有大量的膠原蛋白和蛋白質。搭配上青紅辣椒一起爆炒,香氣撲鼻,味道香辣爽口...
“中醫認為,豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功效。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或者豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。這是因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能夠使機體細胞老化的速度減慢。而對陰虛內熱,出現咽喉疼痛...
食材明細主料青豆(適量)臘肉(適量)蛋皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒青豆臘肉加蛋皮的做法步驟1、蛋煎成蛋皮切塊,青豆少許,臘肉適量。2、先炒青豆,。3、放點鹽將...
“小的時候,每年過年媽媽都會做好多臘肉,但是臘過的肉皮會變得好硬,每次媽媽都會把臘肉皮給攢起來,等臘肉吃完之後就把皮放一起煮爛,炒來吃,那滋味軟糯可口,簡直太美味了。”食材明細主料臘肉皮(適量)輔料青椒(適量)大蒜(適量)蒜頭...
食材明細主料豬臉皮肉(適量)輔料青椒絲(適量)薑絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬臉皮肉的做法步驟1、備好所要的食材。2、將薰豬臉皮肉切片,稍肥一點的肉分開放。辣椒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉皮:300輔料尖椒:2個紅朝天椒:2個鹽:適量花生油:適量生抽:少許蒜末:適量料酒:少許薑片:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.原材料2.肉皮清洗乾淨,清理乾淨毛髮,...
“豆皮營養豐富,價廉物美。配上西芹略為炒一下,一道簡單的快手菜。”食材明細主料豆腐皮(一張)西芹(二根)大蒜(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豆皮的做法步驟1、我們把豆皮焯水以後,放...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子皮:適量豬五花肉:適量紅椒:適量青蒜:適量姜:適量輔料豆瓣醬:適量雞精:適量糖:適量具體步驟1.切下的茄皮(切厚一點,帶着些茄肉最好)晾乾,入油鍋炸至酥脆(要控制...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉皮:適量輔料姜:適量芹菜葉:適量大葱:適量具體步驟1.把肉皮下水煮熟,放薑片,料酒去味。2.煮開再蒙煮五分鐘左右撈出,洗淨,切成細條。3.大葱切絲,乾紅辣椒...
“膠原蛋白是皮膚進補的首選,冬季天氣乾燥皮膚容易缺水也是皺紋最容易滋生的時候,天氣乾燥時除了用一些保温性好的護膚品外,也可以適當多補充一些膠原蛋白多的食物增加細胞的儲水功能讓皮膚始終保持濕潤的狀態。我家冰箱...
食材明細主料蝦皮小魚乾(150g)輔料鹽(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)雞精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘,洗一下瀝乾水分。2、熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。3、倒入...
“之前講南昌人喜歡吃各種“皮”,西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已經介紹了,今天來講做起來比較麻煩點的柚子皮!柚子皮做的好的話,不但美味,還是非常有營養的一道菜呢!柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及...
“豬皮富含膠原蛋白,女人要多吃,都懂的。買了一堆豬皮,處理起來有點麻煩,一部分做肉皮凍,一部分就用來炒菜吃了,也是不錯的。”食材明細主料豬皮(300g)青辣椒(4-5個)胡蘿蔔(1個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“辣椒炒肉皮不僅好吃下飯而且富含膠原蛋白美容效果很好,特別適合女性朋友哦😊。”食材明細主料肉皮(200g)紅辣椒(5個)輔料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)花椒(1g)姜(3塊)料酒(1勺)大蒜(5顆)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅辣椒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉皮(昨晚已經扒好):適量菠菜:適量胡蘿蔔:適量輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.昨晚已經扒好的肉皮,切成長約4釐米,小條狀2.菠菜摘好,洗淨,根莖部分和葉子部分分...
“炒了肉皮,Q彈好吃,膠原蛋白滿滿的。”食材明細主料豬皮(一塊)輔料姜(2g)葱(2g)蒜(4瓣)八角(1個)料酒(1勺)尖椒(半個)風味豆豉醬(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒肉皮的做法步驟1、準備好原材科2、豬皮放入鍋中,水中加料...
“美味的小鹹菜,很百搭的,鹹香口感爽脆。”食材明細主料瓜皮(適量(醃製))輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒瓜皮的做法步驟1、準備:瓜皮因為是醃製的鹹菜,需泡過去掉鹹...
食材明細主料瓠子(一個)米椒(幾個)肉(適量)蒜苗(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)小炒瓠子皮的做法步驟1、準備好一個瓠子。2、取皮(稍厚點)。3、切成小條。4、豬肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:250蛤肉:150韭菜:150輔料油:適量鹽:適量雞蛋:2個豬肉絲:80具體步驟1.花蛤洗乾淨,放鍋里加水,加鹽2.烀熟後,放涼3.剝出蛤肉4.豆腐皮洗乾淨5.切絲6.燒...
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