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食材明細主料緬甸腰果(250g)輔料砂糖(150g)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)反沙腰果的做法步驟1、腰果提前放鍋裏焙熟。2、鍋裏放砂糖,點少許水。3、慢火熬糖,當糖開始冒大泡泡。4、倒入焙好的腰果,快速翻拌,讓每粒腰...
“在潮汕小吃中,返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中,因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。關於翻砂芋,也有一個頗為壯烈的故事:當年元兵攻進潮州之後,為鞏固其統治,實行聯户制,即三家一保,每三家養一個元番,任元番隨意到哪家睡覺。...
食材明細主料芋頭(380g)輔料糖(100g)水(50g)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)反沙芋條的做法步驟1、芋頭一小個,塊成條。2、油燒熱,倒入油鍋用炆火炸。3、炸至金黃色撈起,控油。4、白糖和水的比例是1:0.5,100克糖,放50克水,小火慢...
“反沙地瓜是潮汕地區傳統名點,屬潮州菜。而“反沙”又名“返沙”,是潮菜的一種烹調方法。其中以反沙香芋與反沙地瓜最為常見,也最為出名。具有皮脆肉香等特點”食材明細主料紅薯(2個)輔料食用油(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口...
“反沙番薯,潮汕特色小吃,好幾年沒有反沙過了,今天做得特別成功,自己都感覺到特滿意,家人更是吃得香,最後搶着吃。哈哈哈。看着又美又好吃,心裏美滋滋喲!你心動了嗎?想嘗一口嗎?趕緊動手去。哈哈哈。”食材明細主料紫薯(2個)白糖(...
食材明細主料番薯(1個)糖(200克)花生油(適量)輔料清水(半碗)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)反沙番薯的做法步驟1、紅番薯去皮洗淨。2、將翻番兩邊的角切掉,再分別切成大小差不多的長條形狀。3、不粘鍋炒鍋裏注入適量花生油,...
“這是一款潮汕的特色美食,很出名,聽朋友説過,網上看見過,但就是沒有看過實物,沒有吃過,更加別説做。前些天,有親説起潮汕的反沙芋頭好吃,但是不容易成功,尤其是融糖漿的火候很難掌握,做好了就是反沙芋頭,做不好了就是拔絲芋頭當...
“平時最愛吃甜食!也愛粉粉的芋頭,於是經常做反沙芋頭,簡單好吃!”食材明細主料芋頭(一個)輔料煉奶(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)反沙芋頭的做法步驟1、芋頭,一大個,削皮2、切成條狀,手指大小3、放油熱一下...
食材明細主料核桃仁(200g)砂糖(100g)輔料水(一丟丟)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)反沙桃仁的做法步驟1、核桃去殼,平底鍋慢火焙熟。2、焙熟後取岀涼涼。3、鍋裏放砂糖,點一丟丟水,熬成大魚眼泡。4、倒核桃仁下去。5、快速...
“我們是不是都愛吃紅薯,蒸着吃,煮着吃,烤着吃,今天我給大家分享一道香甜軟糯的反沙紅薯。”食材明細主料紅薯(2個)輔料清水(一小碗)調料白糖(100g)花生油(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)反沙紅薯的做法步驟1、準備兩個紅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天休假在家,孩子吵鬧要吃腰果,那就乾脆給孩子們做做腰果反沙芋吧。上次吃了一回腰果反沙芋是同事帶過來的,味道好極了,就跟同事學了做法,今天終於能派上...
食材明細主料腰果(適量)白糖(適量)輔料油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)返沙腰果的做法步驟1、腰果備好2、大火熱油,下後腰果改文火炸香炸脆3、顏色變微黃色出鍋備用4、油撈出,小火下白糖,水煮化5、糖化改文火...
“一款相當好吃的沙拉--腰果很香,西蘭花很清新~”食材明細主料西蘭花(1小棵)培根(4片)洋葱(40克)腰果(40克)葡萄乾(10克)黑橄欖(8個)輔料檸檬(1厚片)白砂糖(1茶匙)意式沙拉醬(1勺)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西蘭花腰果沙拉的做法...
食材明細主料芋頭(500g)輔料油(適量)糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)反沙香芋的做法步驟1、芋頭去皮洗淨切成長條。2、熱油下鍋炸。3、炸2到3分鐘撈起來可以用筷子戳一下戳得動就熟了。4、鍋中加入糖和水糖煮化起...
“記得小時候,很喜歡跟着媽媽去菜園,土裏的土豆,芋頭,蘿蔔,架子上的豆角,辣椒,茄子…小時候的記憶,因為有在一起的人,一起做的事,還有參與的物,組成了所謂記憶的東西。繁華的城市,繁忙的人,唯有食物能勾起回憶,還有那時的幸福…”食...
食材明細主料沙葛(1個)腰果(120G)葱(2根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰果炒沙葛的做法步驟1、1、如圖1準備材料。2、2、加入適量的油,倒入蒜炒至蒜飄香。3、3、倒沙葛,慢慢翻炒。4、4、如...
食材明細主料芋頭(1個)輔料葱(適量)花生油(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)反沙芋的做法步驟1、把芋頭切成一條一條2、放入花生油,花生油熱後倒入芋頭炸3、炸好後,撈出備用4、鍋里加入適的水和白糖煮,煮...
“夏日美味,腰果蔬菜沙拉,簡單又不失美味!”食材明細主料紫甘藍(適量)黃瓜(半根)腰果(適量)輔料丘比沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腰果蔬菜沙拉的做法步驟1、紫甘藍洗淨切成小塊備用。2、黃瓜去皮切成條狀裝入容...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時好吃的腰果反沙芋。這是一個什麼樣的食物呢,好像光聽名字的話還不能猜出來。嘿嘿,先賣個關子吧。其實那就是一款好吃的甜點呢,平時我就喜歡吃這一類的小零...
“火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,不但營養豐富,還是一種綠色食品。腰果火龍果蔬菜沙拉營養好吃。”食材明細主料腰果(50克)火龍果(150克)苦菊(1小綹)黃瓜(半根)輔料橄欖油(少許)檸檬汁(幾滴)黑椒汁(少許)沙拉醬(少許)糖(少許)醋...
“沙拉做法簡單,口味清淡,特別適合減肥期的美眉們。沙拉可以把喜歡的各種食材都用來拌一拌,只要自己喜歡,一切都OK!”食材明細主料紫甘蘭(適量)生菜(適量)聖女果(適量)輔料杏仁片(適量)腰果(適量)配料橄欖油(適量)沙拉醬(適量)胡椒粉(少量...
“其實成品名稱是:本來是做拔絲蕃薯最後成了反沙蕃薯~~~今天,我啪哩啪啦~想做人生第一次的拔絲番薯~結果成了反沙~~我覺得顏色挺漂亮的。”食材明細主料番薯(一碟)輔料油(一大碗)糖(半碗)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)反...
食材明細主料荔浦芋頭(半個)輔料糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)反沙芋頭條的做法步驟1、正宗荔浦芋頭1個。2、切成條狀,下水燙三十秒,用紙巾擦乾水分,倒入適量幹澱粉拌均勻備用。3、油温升高後放入芋頭條炸熟。4...
“芋頭好像是南方的食材,反沙也好像是南方的做法,在東北,這玩意可能就是糖梨膏,拔絲山藥,拔絲地瓜……早上買了個荔浦芋頭,想做甜品,於是學着試了反沙芋頭的做法,竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎,橙皮碎清香的味道,非常驚豔,做法分...
“紅椰菜酸甜適口,用來拌沙拉清口解膩,做法非常簡單快手,節日餐桌必不可少!”食材明細主料冠利醃紅椰菜(適量)生菜(適量)輔料蝦仁(適量)烤腰果(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椰菜腰果沙拉的做法步驟1、原料。2、蝦去殼...
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