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“餅乾是休閒食品之一,亦可作為早餐餅乾,自創(配方)的彩格餅乾,它配方簡單、易於操作、顏色鮮豔、口味酥香、造型獨特、可隨取隨食,且可作為伴手禮品相送他人品嚐。”食材明細主料黃油(160g)低粉(80g)白糖(70g)輔料雞蛋液(50g)食...
食材明細主料雞蛋(適量)巧克力豆(適量)輔料油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多彩餅乾的做法步驟1、準備好材料2、在餅乾上加上巧克力豆3、把餅乾放入烤箱...
食材明細主料低粉(145克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(25克)紅曲粉(5克)輔料低粉(140克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(25克)抹茶粉(15克)配料低粉(150克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(25克)全蛋液(適量(粘合劑))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三彩餅乾的做法...
“這是款經典西點,簡單易做零失敗説是最佳上手餅乾一點兒也沒錯它超酥鬆的口感很吸引人哦~!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)鹽(1克)糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅...
食材明細主料低粉(110g)黃油(50g)糖粉(40g)雞蛋液(15g)輔料果粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩虹餅乾的做法步驟1、軟化黃油。2、加糖粉,攪打均勻。3、加蛋液。攪拌均勻。加入低筋麪粉攪拌成不粘手面團。4、分成六...
“作為時尚界經典款的棋格風,這次也吹到了烘焙界。”食材明細主料低筋麪粉(290g)可可粉(10克)黃油(160g)糖粉(80g)輔料蛋液(50g)香草精(1.5克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棋格餅乾的做法步驟1、原色麪糰:黃油軟化以後,加入糖粉...
食材明細主料低筋粉(120g)奶粉(8g)牛奶(45g)糖粉(綿白糖)(20~30g)植物油(8g)小蘇打(0.5m量勺一平勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色餅乾的做法步驟1、所有材料混合揉勻2、分別加入了:可可粉,甜菜根粉,大麥苗粉不要顏色的,這一步可...
食材明細主料低筋麪粉(130克)雞蛋(1個)黃油(50克)糖粉(40克)輔料可可粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)格子餅乾的做法步驟1、準備好原材料,一定要精確量好原材料的克數,這樣做出來的餅乾才會更好吃噢!2、黃油從冰箱中取出...
“閨女一直吵着吃餅乾,上次做的曲奇,這次沒黃油,就用蛋撻液湊合了!”食材明細主料白麪(200g)蛋黃(2個)蛋撻液(100g)玉米麪(50g)輔料雪蜜(2勺)奶粉(2勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自創餅乾的做法步驟1、蛋撻液2、椴樹雪蜜3、蛋...
“餅乾是我們生活中常見的休閒食品,自創棋格餅乾採用多彩顏色、棋格錯落有致、造型獨特、口感酥脆、香甜可口、是家庭餐桌不可或缺的小零食,由於定個性創意並親手製作、中秋將至亦可作為贈送他人的伴手禮。”食材明細主...
“不知從什麼時候起,微博上興起了“小時候吃過這個的請舉手”之類之類的轉發,點進去一看,都是自己小時候好的那幾口零食。只可惜很多懷舊小零食現在都已經難覓蹤影,只能對着圖片解解饞。這個彩糖粘花小餅乾相信很多80後小...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃油:100低粉:100玉米澱粉:100糖:40熟蛋黃:2個輔料鹽:1具體步驟1.黃油化開2.加入糖、鹽3.凍一下,打發,稍白,粘稠狀即可4.蛋黃用勺子碾細末5.將蛋黃末加進黃...
“彩色總能讓人覺得生活是燦爛的,所以大家才這麼愛彩虹吧。彩虹不常見,那就做彩虹餅乾吧。在這2017年的最後一天,讓這五彩斑斕的彩虹餅乾,代表新的一年開始!”食材明細主料黃油(50g)雞蛋(20g)低筋麪粉(110g)食用色素(適量)輔料糖粉...
“説起棋格餅乾,其實並不難,只是需要交錯兩種顏色的麪糰。只不過“分別擀成相同厚度和大小的麪糰,覆蓋.再冷藏.再切條.再對疊.再冷凍.再切片”的步驟聽起來讓人覺得工程浩大。一種味道的餅乾吃膩了之後,你一定會想盡辦法...
“天氣越來越冷,起牀這件事比上個月又難了一些~對於一個懶蛋來説,寒冬的每個早上,最好不要讓TA和TA的牀分開,TA想趴着、躺着、賴着......困~早不安~不想動~都是TA的口頭禪。TA各種癱軟的姿勢把我們萌翻的同時,説出的話也讓...
“前兩天看着詩心精巧可愛的小餅乾心動不已,材料做法也不復雜,自己就鼓搗着也做了一次,嘿嘿,感謝詩心的分享。”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(2個)輔料低粉(75g)巧克力彩針(適量)配料白糖(25g(蛋清))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“寫在前面瑪格麗特餅乾絕對是烘焙入門首選,不需要用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道卻非常香酥可口,配方中加入了咖啡櫻桃這種珍稀的食材後,口感會變得異常清爽,多吃幾塊也不用擔心發胖,可能很多小夥伴...
“瑪格麗餅乾是用低筋麪粉和玉米粉做的一款零添加劑的餅乾。做法簡單,口感蓬鬆柔軟,入口即化。是小朋友最喜歡吃一種健康零食。”食材明細主料低筋粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料黃油(50克)蛋黃(2個)糖粉(30克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工...
“瑪格利特小餅,好香好香~做了很多,給小侄女留了一些明天帶給她,她一定會喜歡的。。。開心開心!!!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1克)糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瑪格麗特...
“彩蝶紛飛,離盛夏還會遠嗎?花兒綻放,繽紛的蝴蝶無限眷戀着優雅的花朵,白色的大花,引來無數只彩蝶,是不是有點蝶戀花的意境,真讓人感覺浪漫而又陽光。”食材明細主料黃油(150克)低筋麪粉(270克)糖粉(70克)雞蛋(40克)輔料彩糖(適量)甜味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:100玉米澱粉:100黃油:100輔料鹽:1咖啡豆:適量熟雞蛋黃:2個糖:60具體步驟1.黃油加熱軟化加糖和鹽2.黃油打發至變白3.倒進過篩的蛋黃4.拌勻5.篩入低...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:50低筋麪粉:50輔料熟蛋黃:2個黃油:50鹽:1糖粉:30具體步驟1.煮熟的雞蛋黃,用手指按壓,把蛋黃過篩成蛋黃末備用2.黃油軟化,加入糖粉、鹽,用打蛋器打發,打...
“這個餅乾做法很簡單,步驟少,而且原材料也很常見。最適合我們這種烘焙小白來製作,成功率高還能增加烘焙信心呢。無需黃油,無需泡打粉,無添加的餅乾吃起來更放心。放一個嘴裏咬一口嘎嘣脆,好滿足~好有成就感。”食材明細主料...
“就要過年了,薩其馬、花生糖、爆米花、還有各式各樣的簡單餅乾,都是很不錯的休閒小點哦~,自己動手,健康又美味。這是一款不需要黃油的餅乾,只用了雞蛋和麪粉。步驟很簡單,我特別喜歡。而且用的是土雞蛋的蛋黃,餅乾顏色也特...
“方方正正的一款小餅乾,黑白分明,方方正正做人,愛生活,愛烘焙,愛美食。分享美食的同時,分享一份快樂”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(80克)輔料糖粉(60克)雞蛋液(24克)可可粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棋格餅乾的...
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