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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米漿:10兩蓬萊米漿:6兩糖:2兩蝦米:1兩蘿蔔乾絲:3兩夾心肉:4兩醬油:1/2大匙鹽:1/2大匙胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.菜包外皮:將糯米漿及蓬萊米漿混合均勻後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料義大利螺絲面:70g洋葱:1/2個紅甜椒:1/2顆百里香碎:1茶匙香蕉:1根柳橙汁:50㏄檸檬汁:10㏄透抽:100g奶油:28g鹽:適量糖:適量黑胡椒粗粉:適量墨西哥辣醬:3滴輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料公仔麪:2塊叉燒:100公克蝦仁:50公克洋葱:20公克青椒:20公克紅椒:10公克韭黃:10公克綠豆芽:20公克雞蛋:1個熟芝麻:少許高湯:100㏄沙拉油:30㏄咖哩粉:1/2小匙鹽:1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料葱末:2大匙洋葱末:2大匙魚漿:1/3杯荸薺:6個(切末)水:1大匙鹽:1又糖:1/2大匙白胡椒粉:2小匙香油:1/3大匙五香粉:1/2小匙輔料具體步驟1.將材料A與調味料放在一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料壽司海苔:1張蛋皮:3張酸黃瓜:1條火腿片:1片熱狗:1條三島香鬆:適量美奶滋:適量罐頭水蜜桃:適量哈蜜瓜:適量火龍果:適量千島醬:適量保鮮膜:2張輔料具體步驟1.海...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料燙麪面糰:500公克沙拉油:適量餡料::100公克高麗菜末:300公克豬絞肉:120公克鹽:8公克糖:6公克白胡椒粉:3公克香油:8公克醬油膏:6公克酒:10㏄高湯:50㏄輔料具體...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料陽春麪:90公克葱花:5公克肉末:2大匙蠔油:1大匙香醋:1大匙細糖:1/4茶匙辣油:2大匙花椒粉:1/8茶匙輔料具體步驟1.將蠔油、香醋、細糖、辣油分別加入碗中拌...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中卷:300公克蒜末:1小匙紅辣椒:1根九層塔:20片高湯:2大匙魚露:1又甜味醬油:1又椰奶:1又糖:1/2小匙輔料具體步驟1.中捲去除外表薄膜,洗淨後切成圈狀;紅辣椒洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蕃茄醬汁:適量草蝦仁:12只酪梨:1/4個帕馬森起司:30g瑪茲拉起司:70g脆皮披薩麪皮:1片輔料具體步驟1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊;帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料通心麪:250公克豬絞肉:2青椒:1個洋葱:1/2個大蒜:2粒奶油:2大匙咖哩粉:1大匙高湯:1/2杯蕃茄醬:3大匙鹽:適量糖:少許輔料具體步驟1.青椒洗淨,去蒂及去籽後切碎;...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五香豆乾:150公克銀芽:150公克紅蘿蔔絲:15公克西芹:100公克豬肉絲:80公克沙拉油:2大匙蒜末:10公克太白粉水:適量鹽:1/4小匙雞粉:1/2小匙香油:少許太白粉:1小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜花:100公克瘦絞肉:70公克青葱:1根香菇:1朵水餃皮:10張鹽:1/3小匙醬油:1小匙香油:1/3小匙輔料具體步驟1.韭菜花、青葱、香菇洗淨切碎,加入所有調味料,用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:100g兔肉:50g蘆筍:100g鮮香菇:30g輔料葱:5g姜:3g雞精:5g老抽:10g鹽:8g胡椒粉:5g豆豉:10g花椒:5g八角:10g小茴香:5g紹酒:5g具體步驟1.先將鵪鶉蛋煮熟剝皮,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花枝:100公克西洋芹:50公克A.鹽:1/2小匙鮮雞粉:1/2小匙細砂糖:1小匙米酒:1大匙水:2大匙B.太白粉水:1小匙輔料具體步驟1.花枝洗淨,去膜後在內面切出花紋,切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料A.長條法國麪包:1段B.羅蔓生菜:1片蕃茄:1個酸黃瓜:1條市售煙燻火腿:1大片白洋葱圈:少許紫洋葱圈:少許美乃滋:100公克酸黃瓜末:1大匙芥末籽:1大匙白酒:50㏄果糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料河粉:200公克蝦仁:30公克九層塔:少許香菜末:少許生菜葉:適量薄荷葉:1片花枝:30公克蟹肉:30公克越式涼拌汁:3大匙輔料具體步驟1.將河粉依個人喜好,切出適合...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料面糰::100公克高筋麪粉:293公克山藥粉:3酵母:3公克細砂糖:40公克鹽:4公克鮮奶:182公克全蛋:20公克紫山藥餡:160公克輔料具體步驟1.將奶油以外的面糰材料全...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中卷:250公克西芹:80公克葱:1支姜:10公克紅蘿蔔:10公克黃甜椒:10公克鹽:1/2小匙糖:1/2小匙米酒:1大匙鮮美露:1小匙白胡椒粉:少許輔料具體步驟1.中捲去除內臟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基礎甜面糰:700公克草莓果醬:300公克輔料具體步驟1.將完成基本發酵的面糰分割成每個70公克,滾圓靜置鬆弛15分鐘。2.將每個面糰桿成長橢圓形(長度約2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料百頁豆腐:200公克紅蘿蔔:100公克馬鈴薯:200公克姜:5公克太白粉水:適量咖哩粉:1大匙鹽:1/2小匙細砂糖:1/4小匙高鮮味精:1/4小匙椰漿:1大匙水:600㏄輔料具體步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烤麩:10個青椒:1/2個紅椒:1/2個蒜片:1/2大匙鹽:1又胡椒粉:2小匙糖:1/2大匙香油:1/2大匙水:2杯輔料具體步驟1.將材料分別洗淨後,切成大小一致的片狀備用。2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料素肚:160公克酸菜:60公克辣椒:10公克姜:15公克葵花籽油:2大匙鹽:少許細砂糖:1/4小匙高鮮味精:少許水:1大匙香油:少許輔料具體步驟1.素肚、辣椒、姜洗淨切絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蕃茄:120公克中卷:150公克青葱:2支姜:10公克橄欖油:1茶匙米酒:1大匙醬油:1大匙糖:1/2茶匙鹽:1/4茶匙輔料具體步驟1.蕃茄洗淨切塊;中卷洗淨切圈狀;青葱切段;姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:60公克低筋麪粉:140公克酵母:2公克改良劑:2公克水:1細砂糖:10公克鹽:4公克橄欖油:12公克青椒:1/2個紅甜椒:1/2個黃甜椒:1/2個洋葱:1/2個蝦仁:15尾透...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮮羊肉:500大葱:2根輔料料酒:適量大料:1顆老抽:適量具體步驟1.先將切成片的鮮羊肉用老抽料酒和澱粉醃製十五分鐘,大葱切斜段備用2.炒鍋放油放入大料到九...
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