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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將所有材料飛水一下,即備鍋滾水川燙過瀝乾.2.備一大鍋.下水,放醬油,蠔油,冰糖,麥芽糖,梅子粉.少許鹽,柴魚粉或雞精.米酒、葱、姜,鮮辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘懶人就要有懶人的樣子,做飯也要有懶人的方法,喜歡吃滷味,但是又不想一直在廚房折騰,那怎麼辦呢,簡易滷味最合適,一鍋端,各種材料一鍋熟,加入喜歡的材料,喜歡的...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:5個雞翅中:5個雞翅根:5個雞蛋:4個蘭花幹:100輔料姜:一小塊自家滷調料(淘寶購得):一包具體步驟1.淘寶上有售,三塊多錢一包。比較鹹,口輕的朋友注意用量...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桂林米粉:適量滷牛肉:適量葱:適量蒜:適量乾紅椒:適量乾花椒:適量花生米:適量榨菜:適量輔料具體步驟1.葱切絲,蒜和榨菜切末,滷牛肉切片(滷牛肉是前段時間和一大鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時喜歡滷味的男士有口福了,現在就告訴大家簡易滷味的好處有哪些,去菜市場購入食材選擇雞翅、豬蹄、鳳爪、雞胗子是增進食慾的肉類品種,精心挑選、滷味烹飪...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:1包松茸菇:1包紅甜椒:1顆綠花椰菜:1顆A菜:4兩甜不辣:適量海帶:適量水晶餃:適量三奈:5粒小茴香:5錢陳皮:1錢花椒:2錢甘草:2片肉桂:1錢辣椒:1/2杯水:4杯醬油:1杯...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:1只蓮藕:100豆泡:100輔料滷汁:200八角:3個香葉:3片花椒:1葱姜:少許桂皮:1塊料酒:2湯匙具體步驟1.火雞翅退冰浸泡掉血水,剔骨取肉。2.把剔掉骨頭的肉切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腳:2斤雞脖子:1支豆乾:1斤海帶:2片白煮蛋:6粒胡蘿蔔:1條三奈:5粒小茴香:5錢陳皮:1錢花椒:2錢甘草:2片丁香:1錢米酒:1/2杯水:4杯醬油:1又蠔油:1/2杯冰糖:15g大蒜:5瓣辣...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘超級簡易滷味顧名思義就是非常簡單而且方便的滷煮,想吃什麼滷什麼,滷煮呢,一般都在夏天,提前滷好東西,如豆皮,豆腐,雞爪豬耳朵,豬肝雞鴨鵝肉等等,等想吃的時候...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:6只雞蛋:5個豆腐:1塊輔料啤酒:適量老抽:適量紅糖:適量薑片:適量葱段:適量八角:適量桂皮:適量花椒:適量紅辣椒:適量香葉:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.雞...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五香豆乾:5斤牛腱:4個麻油:少許辣椒:適量葱花:少許滷汁:適量老薑:1小塊葱:3支米酒頭:少許冰糖:4兩鹽:少許八角:2粒木瓜粉:1小匙輔料具體步驟1.把豆乾正反面交叉切...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量豆腐乾:適量豆腐皮:適量鴨脖:適量豆腐乾2:適量雞翅:適量雞蛋:適量等等等:適量輔料滷料:適量具體步驟1.鍋中做水,將滷料倒入鍋中熬煮。根據個人口味...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:300雞胗:200豆腐:1塊雞蛋:4個輔料鹽:10雞精:5白酒:20生抽:30ml老抽:10ml冰糖:20蠔油:10ml葱:1顆姜:1塊花椒:3八角:3幹辣椒:5香葉:2片小茴香:2甘草:2具體步驟1....
“愛吃滷麪,自己做”食材明細主料濕麪條(適量)輔料黃豆芽(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)生抽(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易滷麪的做法步驟1、市場可以買到新鮮的機械壓...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉:適量輔料香油:適量具體步驟1.先將牛腱用熱水川燙去血水,收縮馬上沖冷水至肉冷備用。2.將姜、葱、辣椒爆香,加入滷包及調味料煮開後放入牛腱,以中火...
“家裏小朋友愛吃滷豬蹄,外面吃的調料太多不好,聽説小孩子儘量不要吃滷料,就簡單的滷了豬蹄,很好吃喲~”食材明細主料豬蹄(500g)輔料花生油(適量)醬油(適量)大蒜(三顆)姜(三片)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“簡易、營養、色香味俱全的家庭滷肉飯~醇醇肉香都不需要添加其他的香料了~”食材明細主料五花肉(500g)香菇(5個)雞蛋(1個)包菜(少許)米飯(一碗)輔料老抽(1勺)大葱(少量)黃冰糖(少量)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版滷...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量鴨掌:適量鴨翅膀:適量雞翅:適量鴨脖:適量雞胗:適量雞蛋:適量蓮藕:適量豆乾:適量海帶:適量豆皮:適量輔料滷料包:適量八角:適量桂皮:適量丁香:適量山萘:適...
“方便快捷的懶人飯”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)洋葱(適量)配料冰糖(適量)八角(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易滷肉飯的做法步驟1、將姜...
“這道家庭版的滷蛋方法是跟公公學的,因為用料簡單,易操作,且味道好,所以,一般家庭都可以自己製作,況且,通過此法,還可以讓許多不愛吃白煮雞蛋的朋友們,有更多機會選擇機會。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料花椒(20粒左右)醬油(1大勺)...
“雖然簡單,但非常美味,趕時間的人可以嘗試一下。不僅能夠只煮豬肉。眾多滷水食品也可以用這種調料,無需醃製。”食材明細主料豬肉(500克)輔料姜(五片)配料糖(5勺)滷水汁(250毫升)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易滷水豬肉...
食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易滷肉滷蛋的做法步驟1、準備好材料2、五花肉切大塊放入鍋中,選適合蒸煮的按鍵(我用蒸煮鍵)加適...
“滷水菜的特點是本分告告靠滷,七分靠泡。再者就是滷湯的調配,好的滷湯一要高湯,二要調味料。在家吃滷味,就沒有那麼多的講究了,簡單配一個滷料包就可以了,原則是家裏有什麼就放什麼,沒有那麼多的規定套路。但必須要做到的是...
“小區菜店滷的牛肉很有特色,本來想買點吃吃算了,可是居然全是辣的,小朋友不能吃,只好自己動手,時間有限麼,高壓鍋出場,搞定還是比較快的。”食材明細主料牛腱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)薑片(適量)八角(適...
“在這個濕氣重的天氣很容易犯春困,要吃點開胃醒神的食物了。做個滷鵝翅吧!這個簡易版本的,味道還不錯,冷藏後做涼菜味道更佳。”食材明細主料大蒜(兩棵)姜(一塊)香料包(一包)清水(適量)鵝翅(12只)輔料片糖(半片)老抽(適量)食鹽(適量)料酒...
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