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“因為27的爸爸不能吃含膽固醇過高的食物~但是，又很喜歡吃甜食~所以~為了防止他老人家吃到外面賣的高膽固醇的甜食，於是，27這次做了這個“蛋白薄餅乾”，超級簡單，可以説是“超級懶人的一級棒餅乾”啊！恩恩~~”食材明細主料...
“清爽水嫩的黃豆芽、清脆鮮鹹的海帶，再配上細嫩的肉絲，這一道菜不僅營養豐富，而且味道醇厚。”食材明細主料黃豆芽（200克）海帶（200克）五花肉（100克）輔料料酒（醃製用）（10毫升）醬油（醃製用）（10毫升）鹽（醃製用）（1克）油（醃製用）（5毫升）葱（1段）姜（2片）...
“為家人做一道糖醋蝦，不必山珍海味，也能溢滿愛的味道。”食材明細主料大蝦（500克）醋（3勺）糖（2勺）輔料料酒（1勺）醬油（2勺）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蝦的做法步驟1、將食材原料備好2、將大蝦處理乾淨3、按照1份...
“很久沒做甜食的27，最近有朋友留言説，想要南瓜蛋糕的做法~於是，今天隨意發揮了一下，沒想到味道還不錯呢~嘻嘻~~非常簡單的一款紙杯小蛋糕，濃濃的南瓜香味，香甜綿軟~大家可以試試喲~”食材明細主料低筋麪粉（100g）熟南瓜泥（120g...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冰鮮玉米粒：300鴨蛋黃：2枚水量：10毫升輔料鹽：2油：5毫升糖：6具體步驟1.玉米粒用熱水焯燙解凍，撈出瀝乾水分；2.鹹蛋黃用勺子碾碎備用；3.鍋內倒底油，放入蛋黃用...
“羅宋湯是東歐國家常喝的一道湯品，各色蔬菜和牛肉通過長達3個小時的煲制，成品味香汁濃。”食材明細主料牛肉（250克）西芹（50克）紅菜（100克）番茄醬（200克）鹽（5克）水（1800毫升）輔料胡蘿蔔（50克）番茄（200克）土豆（200克）黃油（10克）圓白菜（50克）其...
“一些專家總是説少吃點味精，幹嘛，幹嘛的~這次27試着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道雖然沒有買的味精那樣明顯的調味，但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明細主料幹香菇（適量）小魚乾（根據自己喜歡的口味而定）冰糖（適量）原味（口味...
“豆角是比較耐火的菜，而且一定要加水烹熟，否則會有毒素，和辣椒一起烹製，兩者融合的時間會比較長，口味也會好。”食材明細主料豆角（400克）肉末（100克）輔料油（30毫升）辣椒（20克）老抽（5毫升）鹽（2克）葱（2段）姜（1片）水量（100毫升）微辣（口味）燜（工藝）...
“鯽魚含有全面而優質的蛋白質，並富含多種維生素、微量元素等人體需要的營養，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效；產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養...
“醪糟~在27的家鄉，宜賓，是冬天必不可少的一道食物！雖然現在超市和菜市場裏面都有很多賣的，但是，自己做的味道始終才是最美味的~於是，27和媽媽一起做了一大鍋的醪糟，每晚就可以吃上一碗美味又暖身的醪糟蛋啦~呼呼~~”食材明...
“蒜爆肉是典型的魯菜風味菜，其主料為五花肉，五花肉肉質細嫩，與辛香的蒜味相互交融，口味獨特美味。”食材明細主料五花肉（200克）輔料料酒（10毫升）鹽（3克）大蒜（20瓣）醬油（5毫升）油（醃製用）（5毫升）油（30毫升）水量（20毫升）其他（口味）爆（工藝）十分鐘...
“雖然，過年或者過節的時候才吃的酥肉，週末朋友們在27家聚餐，説要吃白味火鍋，白味火鍋怎麼能少了酥肉了，於是，事先，把酥肉做好~這次27只用了最原始的食材做的，不花哨，超級樸素的味道呢~酥肉選材是在豬的上半身，因為這裏的肉比較...
“沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料，辛辣香鹹，開胃消食之功效，和羊肉是最常見的搭檔之一。”食材明細主料羊肉（750克）椰漿（100克）油（20毫升）白菜花（100克）綠菜花（100克）輔料沙爹醬（100克）鹽（4克）老抽（5毫升）水（800毫升）其他（口味）燜（工藝）一小時...
“一直很喜歡吃粉蒸的東西~於是，今天終於做了這個粉蒸牛肉~”食材明細主料牛肉（半斤）輔料蒸粉（50g）新鮮小紅椒（3、4個）郫縣豆瓣（一小勺）老薑（一小坨）泡椒（4、5個）泡姜（一小坨）熟菜油（能把所有食材都拌均勻）香菜（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小...
“昨天的剩飯還有很多~做了蛋包飯後，順便把剩下的做成了鍋巴~晚上老爸看電視，想吃零食的時候，可以拿出來吃~嘻嘻~~”食材明細主料剩飯（一碗）輔料糯米粉（25g）粘粉（10g）玉米粉（25g）雞蛋（1個）配料醬油（5g）豬油（20g）辣椒粉（20g）味精（2g）微辣（口...
“這道菜主要用黑椒來調味，依然使用自動烹飪鍋特有的“自動收汁”程序來做，烹飪過程中將黑椒的香味收入肉中，醇厚的牛肉香中夾雜着恰到好處的辛辣味，是歐式經典的口味。”食材明細主料牛肋骨（1000克）芹菜（50克）黑椒碎（5克）鹽（8克...
人們在平時的日常生活中，烹飪食材的時候，一般都會用到各種調味料。像是五香粉，十三香之類的調味料，就是在烹飪食材時，最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用，還能夠讓食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑，到底五香粉是什...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：500五花肉：50輔料葱：2段姜：3片蒜：20瓣老抽：10毫升料酒：30毫升白糖：10鹽：5油：30毫升炸蒜用油：50毫升水：400ML具體步驟1.1.黃花魚打花刀，加入料酒、鹽醃製...
“蒸，一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜餚後，對原始而美味的蒸菜念念不忘。蒸菜原料內外的汁液不像其它加熱方式那樣大量揮發，鮮味物質保留在菜餚中營養成份不受破壞，香氣不流失，成熟後的原料質地細嫩，口感軟...
蜀名廚烹飪技術學校近些年來在很多城市都開設了分店，所以現在也有越來越多的人對這個項目比較的感興趣，接下來小編打算在這裏給大家好好的分析一下大學附近開蜀名廚烹飪技術學校好嗎？大學附近開蜀名廚烹飪技術學校好嗎其...
維生素是我們的日常生活當中對人體非常有用的一種元素。如果我們的生活當中缺少了含有維生素b的食物，就會有很多的身體上的問題出現。但是，除了服用b族維生素之外，還有什麼食療的辦法可以讓我們補充維生素嗎?含有維生素b...
“藠頭，味道雖然有點重口味，但是，營養豐富，是一種能夠降脂消炎，預防心血管類疾病的保健菜。國內外的研究人員對其生物活性物質的提取、純化和成分分析進行了大量的研究。藠頭中所含的有效成分為一種有機硫化物，類似於同為葱...
很多人可能是會好奇什麼是黑蒜，因為我們平時煮菜烹飪的時候用到的基本上都是白蒜，黑蒜是個什麼鬼？其實這兩個是同一個東西的哦，也不怪我們平時很少見了。黑蒜是白蒜經過一定的發酵之後形成的。黑蒜口感比較軟糯，沒有白蒜那...
“平常攤位賣的滷蛋是不是已經吃膩啦？那可以試試27今天跟大家介紹的這個糖心滷蛋喲！不喜歡吃過熟雞蛋的朋友們~有福音啦！！不一樣的做法，不一樣的味道~”食材明細主料土雞蛋（6個）輔料清水：醬油：紅糖（1:0.7:0.4）花椒（一小撮）香草（7、8...
“每到週二、週四，全天課的27，還是決定自己帶午飯去吃~於是~決定明天帶“漢堡肉”餅去~嗯嗯~比較方便~也相當美味唷~”食材明細主料瘦豬肉末（300g）輔料黃油（30g）雞蛋（1個）白洋葱（20g）大蒜（2瓣）麪粉（15g）紅椒（1/3個）青椒（1/3個）豆腐（15g）配...
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