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“巧克力布朗尼(ChocolateBrownie),又稱布朗尼、布朗寧、波士頓布朗尼,是一種切成小塊兒的、芬芳濃郁而口感紮實的巧克力重油蛋糕。它以豐富的巧克力含量和難以抗拒的饕餮美味而著稱於世。無論是奢華高雅的星級酒店、別...
“簡單方便,香酥層多。”食材明細主料餛飩皮(適量)葱碎(適量)西蘭花碎(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩皮千層餅的做法步驟1、適量餛飩皮。2、取一張餛飩皮。3、用刷子...
“之所以叫魔法蛋糕,就是因為,入烤箱前布丁層在模具上方,烤好後,布丁層就跑去模具下方,蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感,軟軟的布丁層豐富了這款蛋糕的層次。是下午茶的不二選擇。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包機版漸變色吐司香甜可口,美味至極,和我們平常吃到的吐司的味道是不一樣的,我們在傳統的吐司麪包中加入了可可粉,讓我們的吐司麪包顏色更加的誘人而且...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的麪包機版漸變色吐司可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麪粉,就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收...
“難吃的麪包機麪包總有種烤饅頭的趕腳,聞着有烤麪粉和發酵粉的味道,組織沒有店裏買的細膩和香,就衝着健康沒有添加劑,稍作處理下,比如説西多士,在或抹些草莓醬,也很美味呢”食材明細主料土司(2片)芝士(1片)香腸(2片)雞蛋(2顆)輔料黃...
“千層皮做了幾種漸變的顏色,疊在一起很哈看,而且餡料是採用芋泥代替奶油餡,不油膩,脂肪含量也低,滿足了喜歡吃蛋糕又怕變胖的MM們。”食材明細主料雞蛋(9只)牛奶(850克)低筋麪粉(300克)細砂糖(230克)色拉油(70克)紅菜頭粉(24克)餡料材...
“説到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和酥皮派,因為這是我的最愛。其實除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了千層酥皮的製作。它看似做法複雜,其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法,便能以不變應...
“食材:雞蛋,麪粉,香葱,糖,鹽,植物油。方法:1、雞蛋打入碗中,加適量的精鹽攪散。吃甜的加糖,吃鹹的加鹽。2、再放進葱末攪散,3、再取適量的麪粉加適量的糖和清水拌成麪糊。4、分別將蛋液和麪糊放進鍋裏煎成薄皮,5、紅蘿蔔切片過...
大家都知道,現在的餐飲行業十分的賺錢,創業投資者的數量隨之不斷的在增多,與此同時呢,目前的餐飲市場的競爭壓力也十分的大,想要在美食行業中創出自己的一片天並不是那麼容易的事情。要在市場中得到好的發展救得先要學會如...
“第一次做千層蛋糕,挑戰個稍稍有難度的,天然色素20層漸進千層。”食材明細主料黃油(40克)低粉(150克)細砂糖(45克)雞蛋(3個)牛奶(400克)西瓜粉(15克)細曲粉(3克)淡奶油(400克)糖(40克)防潮糖粉(10克)彩色糖(30個)輔料翻糖配體(1個)甜味(口味)煎(工...
漢堡是從西方傳來的美食之一,一直都受到了很多消費者的喜愛,但是,隨着漢堡店越來越多,市場競爭力的不斷擴大,很多漢堡店面生意都不如以前的火爆,爆,導致很多漢堡店生意慘淡的原因有很多,如何讓漢堡店生意變好?如今已經成為加...
眾所周知的和麪是一件多麼鬧心勞力的一件事。尤其是對於那些南方家庭而言,北方還好一些,畢竟生活經驗豐富啊。但是南方的家庭就不提一些什麼發麪的高難度活動了。小編髮過無數次麪粉,無一不是以死麪告終,説多了都是淚啊。...
“不會裱花,不會抹面一樣可以做出漂亮的蛋糕,漸變的顏色更有新意。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(150克)牛奶(330克)細砂糖(40克)無鹽黃油(50克)輔料牛奶(25克)可可粉(12克)淡奶油(300克)細砂糖(30克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘漸變色吐司現在是人們越來越喜歡的東西了,因為主要是它綿密的口感還有它美麗的外表十分的引人注目。於是乎,今天就讓我們教你在家裏面做這一道麪包機版...
準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:30分鐘花色刀切饅頭,就是在製作傳統刀切饅頭所用的麪粉之中,加入色彩豔麗好看的果蔬榨成的汁,揉成多彩繽紛的麪糰而製作完成的一款精緻麪點。花色刀切饅...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千變豆腐:100芹菜:100輔料小米辣:1根油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.準備食材2.先把姜和千變豆腐放到鍋中爆炒3.等千變豆腐三分熟才放花椒、葱和小米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料千張:500蒜苗:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.千張洗淨2.蒜苗洗淨切段3.鍋放油下蒜片4.放千張5.加入調料6.和生抽,然後加點水燉入味7.在放入...
“我做的是六寸,如果要做八寸,用量請翻倍哦”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30g)牛奶(200g)低筋麪粉(85g)黃油(15g)鹽(0.5g)紅絲絨溶液(適量)輔料淡奶油(400g)細砂糖(30g)香草精(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅絲絨漸變千層蛋糕的...
餐飲提問:千變韓式烤肉拌飯加盟大情緒,大女人回答:餐飲業繁榮的表面是洶湧競爭的波濤,早餐作為餐飲業中的一分子,自然也逃不出這個競爭的法則,願賭服輸,贏者總是少數,究其原因,導致其生意暗淡或生意興隆的因素有很多,有餐廳位置...
黴千張,相信很多人第一次聽到這個名字都不會和“美食”聯想到一塊兒吧!但是,黴千張確確實實是豆製品中的一道佳品!黴千張既是浙江紹興市上虞鬆廈鎮的著名特產,最常見的是油炸撒上細鹽葱花辣椒麪幹吃,也可以加豬油鹽辣醬等上...
“我最近入手一台薄餅機,除了做春餅,我就想能不能做千層蛋糕皮呢?廢話不多説,動手做起來!”食材明細主料低筋麪粉(50克)玉米澱粉(30克)牛奶(250ML)雞蛋(3個)輔料葵花籽油(10克)鹽(1克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蛋...
“千層肉餅是一道漢族麪食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方,其面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃、層次鮮明、外酥裏嫩、香酥適口、油而不膩,香飄四溢而受廣大消費者喜愛。更重要的是它製作工藝非常具...
“每當一頓美味的餃子過後,總會剩下一些沒有用完的餃子皮,簡單幾步餃子皮皮變身美味葱油餅”食材明細主料餃子皮(20張)香葱(適量)輔料植物油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮千層餅的做法步驟1、準備好上...
覺得性價比高,今天吃的很開心,下次公司聚會一起過來,服務很熱情,還可以享受會員水果。吃海鮮必來的一家自助店!性價比超高、而且食材很新鮮。每一次都必須要吃的肥牛卷,入口很嫩哦!三文魚是我的最愛,還有扇貝、烤生蠔、煎牛...
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