有關涼拌滷雞胗怎麼做好吃的精選大全
“即使不斷有人專家説,動物內臟不宜多吃,其中的膽固醇含量高如何如何的,但還是難以抵擋它們對我的誘惑。隔三差五,我就得燉上這麼一鍋,或者直接吃,或者切塊切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧,今天我又滷了一鍋雞胗子,本來還想把雞...
“《豇豆涼拌滷雞胗》這一道菜清涼可口還降暑葷素搭配、營養合理”食材明細主料豇豆(15根)雞胗(5個)輔料醬油(適量)茴香(適量)鹽(適量)配料辣椒(適量)生薑(適量)老酒(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆涼拌滷雞胗的...
“買了一袋烏雞雞胗,不知道是不是營養比正常的雞胗更好。”食材明細主料烏雞雞胗(1份)輔料清水(若干)料酒(15g)調料姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(2g)生抽(20g)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷烏雞胗的做法步驟1、烏雞胗洗淨。2、...
“雞胗有增加胃液分泌量和胃腸消化能力,加快胃的排空速率等作用。積排石,固攝縮尿等作用。用於飲食積滯,小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用,並能健運脾胃。雞胗同時也是補鐵的最佳食品,對於缺鐵的人士來説是一個很好的選...
雞,作為中國傳統家禽,可謂是中國飼養食用最多的家禽了。雞心鮮嫩多汁,非常有營養價值雞脖雞爪雞翅膀,很多人的最愛,大家都愛啃它們。雞皮,脂肪愛好者的美味。介紹這麼多,還有一樣沒介紹,那就是雞胗。今天讓我們一起來學習一道...
“滷味有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重,然後一大特色是中藥成分重。另外一大特色是中藥成分重,滷味除了要用老湯,還要配有特製的中藥包滷製,一方面有滋補的功效,另一方面也使香味更加濃郁。製作滷味關鍵在滷水的配製...
“涼拌的鴨胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗(200g)花生(一抓)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3個)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道香辣拌雞胗是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,這道美食是屬於一道涼拌菜,所以它就非常適合在夏天吃,吃在嘴裏口感十分好...
“肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷,不加過多的醬油,不用油,清水下鍋加點佐料慢煮,不油膩清爽。出外玩帶着喝點啤酒在愜意不過了!現在的調料是盛出不窮,有些菜品是五花八門各種調味料一股腦的全上吃不出菜的原汁原味,老抽...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“雞翅香嫩幾乎人人都愛吃,但雞翅的皮下面有脂肪,吃多了人也是會胖的。雞翅的價格一路飆升,現在已經18一斤了。我今天要説的雞身上這兩塊肉,價格便宜,平時一般在10元一斤,貴的時候也不過12一斤,如果買得多還會優惠。這兩塊肉...
“作為一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)葱(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拌雞胗...
“一道很好的下酒菜,口感勁道、低脂不油膩。”食材明細主料雞胗(600g)輔料生薑(3片)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)香葉(3片)八角(2個)花椒粒(適量)花生油(適量)紅幹椒(6個)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞胗的做法步...
“隨着豬肉漲價,雞肉也漲價了。再貴也得吃啊。做一道滷水雞胗雞爪,可以做零食,也可以下酒。”食材明細主料雞胗(適量)雞爪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)蠔油(適量)醬香(口味)滷...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:適量青紅尖椒:適量洋葱:適量蒜~葱~姜:適量輔料八角~花椒~香葉~桂皮~草果~幹辣椒:適量冰糖~白酒:適量具體步驟1.首先醬雞胗~先把雞胗的老皮祛掉~用沸水...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“用香料滷製的雞胗,口感香而不膩,勁道爽脆,絕對的下酒小菜,亦是解饞小零嘴!”食材明細主料雞胗(500克)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)葱(適量)老滷(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香滷雞...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:適量輔料鹽:適量八角:適量桂皮:適量花椒:適量老抽:適量胡椒:適量生薑:適量蒜蓉:適量花生:適量涼拌醋:適量料酒:適量香油:適量香菜:適量香葱:適量具體步驟1....
食材明細主料雞胗(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜末(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胗的做...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌雞胗,雞胗是雞的內臟,做出來的雞胗,呈暗紅色,看起來很普通,其實它有非常高的營養價值,它能夠助消化,對於消化不良的人來説是一個非常不錯的選擇。主料雞...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞胗:500輔料桂皮:適量八角:適量陳醋:1/2湯匙鹽:1湯匙小葱:適量香葉:適量生薑:適量老抽:2湯匙辣椒油:適量具體步驟1.雞胗刮掉油脂,用清水沖洗乾淨。2.煮鍋裏...
“涼拌小菜一碟。”食材明細主料雞胗(適量)青瓜(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)調料芝麻(適量)蒸魚豉油(幾滴)麻油(幾滴)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鹽焗雞胗的做法步驟1、雞胗切薄片,用鹽焗雞粉醃製半小時以上。鹽焗雞粉很鹹,...
“口中嚼着雞胗那種筋道的感覺太好了,因為和老公都稀罕雞胗,就決定自己做一回雞胗,和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明細主料大蒜(一頭)生雞胗(一斤)香菜(兩根)乾紅辣椒(三個)香葱(一根)輔料生抽(少許)食用鹽(少許)八角(三瓣)老乾媽豆...
食材明細主料鴨胗(2個)姜(1塊)葱(2根)香葉(0.5g)花椒(0.5g)草果(1個)小茴香(0.5g)八角(1個)桂皮(10g)醬油(1匙)香油(適量)辣椒(1個)大蒜(1個)食鹽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後,用...
“這道菜簡單容易操作麻辣爽口,我個人百吃不厭”食材明細主料雞胗(500g)辣椒絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料葱(三四段)姜(三四片)八角(一粒)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨備用2、胡蘿蔔,青辣椒切...
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