有關辣椒炒雞胗的最正宗做法的精選大全
食材明細主料雞胗(適量)鮮紅辣椒(適量)大青椒(2個)輔料香葱(3根)蒜(7粒)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)花雕酒(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)花椒(適量)八角(2個)澱粉(適量)生抽(適量)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞胗的做法步驟1...
“有人喜歡雞腿、有人喜歡雞翅,可是,我卻最喜歡雞胗小時候時常跟弟弟為了搶急診打破頭!也或許是因為物依稀為貴吧!畢竟一隻雞隻有一個小小的雞胗嘛!不過,現在好了,雞胗隨處都能買到,想買多少買多少!再也沒必要為了搶一個雞胗打...
食材明細主料鴨胗(4只)輔料辣椒(5只)配料植物油(稍微多一點)黃酒(適量)老抽/鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒辣椒的做法步驟1、鴨胗洗淨2、辣椒洗淨3、鴨胗切片4、辣椒切片5、鴨胗內放入黃酒,鹽,老抽,...
“香辣美味的下飯菜是否勾起了你的味蕾?記得多準備點米飯哦!”食材明細主料自制雞胗(適量)線椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)線椒炒雞胗的做法步驟1、自制...
“我買的雞胗是買的現成的,商家已經醃好了,回來直接現炒就可以了。老公很喜歡吃這道菜。”食材明細主料雞胗(適量)青椒(一個)輔料乾紅辣椒(適量)蒜片(少許)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞胗的做...
“每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊,別太大,容易炒不熟3、鍋裏放油,倒入豆瓣醬炒4...
“小小的雞胗也有它獨特的功效呢。能消食導滯,幫助消化,還能治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。”食材明細主料雞胗(4個)輔料青椒(3個)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料花生油(適量)料...
“今天就來跟大家分享一道美味雞胗的做法---杭椒炒雞胗,如果你沒胃口時,可以用美食來安慰自己,用辣來刺激自己,用香來調節自己,它就是這樣一道絕對開胃又下飯的菜餚。杭椒炒雞胗做法非常的簡單快捷,口味香濃,香辣爽口,美味下...
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(...
醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...
“我一直好酸辣口的菜雞胗買來放冰箱一個星期了,一直沒有吃本來想滷起來吃的,後來想想還是爆炒,配一杯啤酒。”食材明細主料雞胗(10個)泡椒(5g)輔料小米辣(7個)大蒜(4g)生薑(3g)料酒(兩勺)生抽(一勺半)生粉(一勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料雞胗(300g)二荊條(2個)紅甜椒(半個)芹菜(100g)輔料泡椒(15g)幹辣椒(15g)豆瓣醬(1勺)花椒(5g)大蒜(2瓣)泡菜水(5ml)生抽(10ml)白砂糖(5g)醋(5ml)大葱(1段)老抽(5ml)泡姜(10g)泡豇豆(15g)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)川辣泡椒雞胗的做法...
“青椒炒雞胗,香脆勁道有嚼勁,麻辣過癮超下飯。”食材明細主料滷雞胗(適量)青椒(6個)輔料生薑(1塊)大葱(1顆)大蒜(3瓣)調料紅辣椒圈(適量)孜然粉(1勺)生抽(1.5勺)花椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料雞胗(500克)青椒(一個)葱薑汁(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞胗炒青椒的做法步驟1、雞胗用鹽抓洗乾淨,對半切斷2、在白色部位順着紋路,豎切四或五刀(如圖)不要切斷3、再對半切...
將雞胗和辣椒洗乾淨,雞胗切成小塊或者片,辣椒切片一同放入七分熱的油鍋裏炒熟即可,也可以加入醬油,味精調味。雞胗炒辣椒是非常美味的一道家常菜,原料和做法都很簡單。...
食材明細主料鴨胗(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片、辣椒切絲、姜蒜。2、鴨胗中放入料酒抓勻醃製十分鐘。3、...
食材明細主料滷雞胗(6個)輔料辣椒(1個)大葱白(半根)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒滷雞胗的做法步驟1、滷好的雞胗。2、雞胗切成片。3、辣椒大葱白切成段。4、鍋預熱,放油放辣椒翻炒一分鐘。5、...
“小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉,尤其是是用它的湯泡飯,是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜,所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜,試驗過很多次,既要肉鮮嫩多汁,又要油脂量低真是很傷腦筋!終...
“白辣椒炒雞胗算是一道湘菜吧!反正每次去湘菜館,我幾乎都會點這樣菜。今天試着做了,也稍微改良了一下,味道還不錯,做起來也簡單,重要的是很下飯。”食材明細主料雞胗(10個)白辣椒(2兩)小米椒(3個)泡椒(適量)輔料姜(1塊)蒜(5瓣)蒜苗(兩根...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“較為家常的一道快手菜,既是下酒菜也是下飯菜。”食材明細主料雞胗(250克)綠尖椒(一個)紅尖椒(一個)輔料植物油(適量)葱(一段)蒜(2瓣)生抽(一湯匙)料酒(適量)幹澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、青紅椒...
食材明細主料雞胗(250g)青椒(1個)線椒(3支)輔料姜(4片)蒜(2瓣)花椒(10顆)醬油(1勺)鹽(少許)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗乾淨備用2、線椒、青椒洗淨備用,因為不太能吃辣,配了青椒。喜歡吃辣可...
食材明細主料雞胗(200g)輔料線椒(6個)乾紅辣椒(4個)葱(1顆)姜(1塊)蒜(3顆)調料鹽(2勺)料酒(4勺)生抽(1勺)老抽(1/2勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)玉米油(適量)五香粉(1匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片沖洗幾遍。2、冷...
“白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽説過,但在湖南,它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡,辣...
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