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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘孜然五香烤茄子是在烤制茄子的時候加入孜然粉和五香粉製作而成的一道美食。我一般吃燒烤的時候這個孜然五香茄子是必點的,吃起來十分美味,特別是在烤制...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘現在燒烤類的產品越來越受人喜歡了。而且特別是各種各樣的烤蔬菜類型的燒烤更讓人喜歡。像是什麼烤韭菜,烤白菜之類的讓人更愛的。現在在家裏就讓我們...
“夏天氣温高,燒烤店反而火爆。尤其是夜宵,許多人熱衷於各類烤串。鑑於高温天氣,最好是清淡飲食,適當減少高脂肪的攝入。因此,吃燒烤時不妨選擇時蔬、菌菇之類的利好食材。這裏,與大家分享一款孜然烤茄子。茄子是夏季的應季...
不是。五香粉是由小茴香籽、八角、丁香、花椒、陳皮、肉桂等五種以上的香料磨製而成的,口感稍微偏辣,適合用於燉肉、蒸、煮等烹飪菜餚的調味料。孜然粉是由茴香、八角、桂皮等其他香料一磨製而成的,孜然的去腥作用很強,比...
“在家也能做出香噴噴的燒烤風味的茄子。”食材明細主料茄子(2根)豬肉(100克)大蒜(1頭)輔料菜籽油(4茶匙)豆瓣醬(2茶匙)剁椒醬(1茶匙)孜然粉(1茶匙)花椒麪(0.5茶匙)小葱(6根)黑胡椒面(少許)雞精(少許)熟白芝麻(少許)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
“在家懶了幾天,終於返回學校了~~~又得自己動手了!就給自己做一份愛吃的孜然翅吧!”食材明細主料翅中(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...
“經常會變着花樣做雞翅吃,做法簡單,味道好,覺得怎麼做都好吃。今天這個孜然燜雞翅不用大開油鍋,只要稍微煸炒後燜燒就可以了,所以很適合現在這種大夏天做喔。”食材明細主料雞全翅(7個)輔料孜然(適量)五香粉(少量)八角(1個)大蒜粉...
食材明細主料高筋粉(500克)酵母(3克)五香粉(10克)孜然粉(10克)麻辣鮮(10克)玉米油(4勺)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)五香孜然花捲的做法步驟1、將麪粉、酵母放入盆裏2、加濕水和成麪糰蓋保鮮膜餳發3、餳發好了4、揉搓滋潤5、...
“麻辣鮮香,香甜適中,口感極佳。”食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料料酒(適量)醬油(6大勺)糖(4大勺)水(3大勺)辣椒粉(1大勺)五香粉(一勺半)薑片(3片)八角(4枚)孜然粉(三勺)五香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然五香牛肉乾的做法步驟1、牛肉一...
“茄子營養豐富,但茄子很吸油,烤茄子簡單方便,用油少,更健康,這道烤茄子味道鮮美,保管你吃了還想吃...”食材明細主料茄子(1個)剁椒(2茶匙)輔料食用油(適量)生抽(1茶匙)花椒粉(適量)孜然粉(適量)蒸魚豉油(1茶匙)雞精(適量)老抽(1茶匙)大蒜(半個...
食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱花(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香孜然土豆餅的做法步驟1、原料圖。2、土豆去皮切絲,用清水泡洗撈出。3、盆中放入土豆絲,...
“色香味俱全的美味披薩,打滷饢?沒得比!”食材明細主料紫薯(100g)麪粉(200g)黃油(50g)馬蘇裏拉(50g)鮮肉(100g)酵母(少量)輔料鹽(適量)孜然(適量)黑胡椒(適量)洋葱(適量)彩椒(適量)番茄醬(少許)醬油(少許)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩孜然...
食材明細主料烤香腸(5包)輔料熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)燒烤辣椒麪(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤香腸的做法步驟1、食材:烤香腸、熟白芝麻、燒烤辣椒麪、孜然粉。2、將烤香腸拆開包裝放在案板上用刀劃上幾刀...
食材明細主料扇子骨(750g)輔料孜然(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤肉的做法步驟1、肉提前用醃料醃一晚(詳見椒藤烤肉中的醃料)放在錫紙上,肉上刷一層油。2、錫紙包住,烤箱225度先考30分...
“茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分,吃茄子最好不要去皮,因為茄子去皮後,其中的鐵會很快被空氣氧化,從而影響人體對鐵的吸收,不能最大限度利用飲食營養。喜歡五顏六...
食材明細主料麪包粉(500g)鹽(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)輔料水(適量)酵母(3g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香孜然麪包的做法步驟1、所備材料,除玉米油以外全部放在一個盆中。加適量的水揉成光滑的麪糰。等待發酵。2、發...
“春的氣息越來越濃,新鮮小土豆也帶着泥土的芬芳上市了···新土豆不是指剛挖的土豆,而是指未完全成熟、個兒比較小、一般在土豆皮還沒長成熟時就收穫的土豆。由於還沒成熟,新土豆在處理過程中往往部分掉脱了皮或薄皮是...
“金倉魚,肉質鮮嫩又少刺,很適合孩子和老人食用,是主婦們的最愛。烹飪起來也方便,紅燒、清蒸都好吃,今天做了這款香烤金倉魚,外焦裏嫩,十分美味,愛吃燒烤的朋友們試試吧。”食材明細主料金倉魚(2條)辣椒碎(1大匙)薑末(適量)蒜末(適量...
食材明細主料雞中翅(適量)輔料鹽(適量)燒烤粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)蒜米(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然蒜香烤雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅解凍,在反面劃兩至三刀,瀝...
食材明細主料麪包粉(適量)豬肉(適量)酵母(5g)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)小葱(一顆)生薑(一塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香孜然肉卷的做法步驟1、將麪包粉加適量的水加酵母揉成光滑的麪糰,發酵至原來體積的...
食材明細主料茄子(1個)蒜(1頭)輔料葱(1根)調料橄欖油(1勺)鹽(半勺)糖(半勺)生抽(半勺)黃豆醬(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香孜然祕製烤茄的做法步驟1、茄子對半剖開,刷1層油,烤箱烤10分鐘。2、蒜切蒜末,葱...
“香菇,孜然,可能你會覺得這樣的組合有點“黑暗料理”的意思。NO,可能美食的誘人之處就在於,熟悉的食材搭配,不同的做法,出自不同人的手,就會帶來的不一樣的味覺體驗。我是一次在餐館吃到一道叫鐵板香菇的菜餚,主要的調味用了...
“排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。孜然和排骨是絕配,烤着吃特別香!”食材明細主料排骨(500克)孜然粉(1勺)番茄醬(1勺)蠔油(1勺)辣椒油(2勺)白芝麻(適量)輔料...
“有點忙亂,拍的有點模糊,但是味道超好,媲美烤肉串。”食材明細主料豬五花肉(300克)孜然(適量)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(0.5克)葱白(小許)食用油(半湯匙)輔料葱葉(小許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然五花肉的做法步驟1、豬五花...
“香菇又名冬菇、香蕈,是一種食用真菌。冬春季生於闊葉樹倒木上,羣生,散生或單生,分佈在隨州、山東、河南、浙江等地。具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。用於防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病。可以...
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