私房菜 孜然五香牛肉乾的做法 美味孜然五香牛肉乾 孜然五香牛肉乾怎麼做 來源:飄香吧 1.7W “麻辣鮮香,香甜適中,口感極佳。” 食材明細主料瘦牛肉 (適量)輔料料酒 (適量)醬油 (6大勺)糖 (4大勺)水 (3大勺)辣椒粉 (1大勺)五香粉 (一勺半)薑片 (3片)八角 (4枚)孜然粉 (三勺)五香 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)孜然五香牛肉乾的做法步驟1、牛肉一大塊,加冷水煮開,並倒入少許料酒,撇去浮沫,用筷子扎幾下不出血水就ok了,耗時約30分鐘。2、煮好取出順着紋理切比硬幣燒厚一點兒的長條或者塊兒狀。3、醬汁調配:醬油6大勺,糖4大勺,水3大勺,辣椒粉1大勺,五香粉一勺半,薑片3片,八角4枚,孜然粉三勺。大火煮開,轉小火,不要關火。把切好的牛肉塊放入鍋中,均勻沾滿醬汁,確保每一片都沾滿醬汁。反覆翻動吸收醬汁,最後調大火收汁。(勺子是正常大小的湯匙)4、準備烤盤,鋪好等大的錫紙。烤箱350F預熱。均勻碼放待考的牛肉乾。放入烤箱中層。5、時間分配:需要翻面,每面考10分鐘,一共20分鐘。6、出爐啦!無敵香香香!~~~ 孜然五香牛肉乾怎麼做好吃 孜然五香牛肉乾怎麼做 孜然五香牛肉乾的做法步驟 孜然五香牛肉乾的做法 孜然五香牛肉乾 孜然五香牛肉乾的家常做法 孜然五香牛肉乾的最正宗做法 美味 五香 美味孜然五香牛肉乾 孜然 牛肉乾