有關燉湯的精選大全
前陣子媽媽給我打電話，説十月份要過來，給我帶一些蟲草花，我媽一直很注重養生，我從小就是喝她煲的養生湯長大的。記憶裏最美味的就是蟲草鮑魚湯，雞湯、鴨湯什麼的吃膩了，來一碗鮑魚湯，鮮香可口，令人食慾大開。主料鮑魚：四隻新鮮...
“燉湯是粵菜中的一道重要湯，蟲草花雞腿燉湯，適合冬進補，但不過，恰到好處。食材是蟲草花、雞腿、枸杞、紅棗，具有補血補氣、滋陰補陽、明目等功效。”食材明細主料雞腿（1個）蟲草花（100克）紅棗（2個）枸杞（3克）輔料鹽（1克）生薑（3克）白酒（少...
加入蘿蔔、薑絲燉湯。將螃蟹洗乾淨放入鍋中，再加入洗淨削皮再切絲白蘿蔔和薑絲一起烹煮，將螃蟹煮熟，蘿蔔絲變軟即可離火。因為螃蟹性寒涼，加入薑絲不僅可以綜合這點，還可以去腥讓湯的口感更好。但要注意蘿蔔不要切的太細，因...
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘燉湯是一種常見的美食製作方法，其主要使用湯鍋進行燉制。通常來講，可以使用燉湯來進行製作的食材有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、土豆、番茄、辣椒等...
很多人喜歡喝雞湯，還有人喜歡喝老鴨湯，其實平時大家喝得最多的應該還是雞湯吧。其實老鴨湯的做法和燉雞湯是沒有什麼差別的，但是想要燉出來好吃還是需要花一些功夫的。下面為大家介紹一下鴨肉燉湯的做法大全，一起來看看。...
肋排。肋排嫩，又熟得快，有香甜的感覺。排骨湯不要放醬油，雞精少許，原汁原味才美味。出鍋前放入鹽，鹽放早了容易產生不好的物質。肋排也就是小排了，肋條骨外面有層肉，不多不少剛好。燉前要先浸泡半小時到一小時，把血水浸出來，泡...
人蔘可是一種名貴的中藥材，它所含的營養豐富，據説可以延年益壽、滋補益氣。人蔘還可以用於燉湯中，由於人蔘名貴，用於烹飪菜餚可不能有半點馬虎。今天我們就來介紹一下人蔘怎麼燉湯好喝？讓大家不浪費人蔘，吃的開心放心。人蔘...
説到墨魚，對於不少人和小編一樣，都超愛吃墨魚吧。反正小編就超愛吃燉的墨魚。那麼，怎麼樣才能做出美味的墨魚呢，墨魚怎麼燉才最美味可口呢，今天，小編就來給大家介紹介紹關於墨魚的做法，希望能給大家帶來幫助。墨魚怎麼燉湯的...
三黃雞。三黃雞指的是黃羽毛、黃喙、黃腳的雞,雞肉的肉質嫩滑，脂肪豐滿，煮出來的湯汁味道鮮美。三黃雞可以單獨燉湯，也可以添加枸杞、土豆、胡蘿蔔、洋葱、蓮藕、紅棗、蘑菇、山藥、當歸、黑木耳等食材一起燉湯，口味會更...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料南洋江魚：1條輔料鹽：適量杜仲：適量葱：適量姜：適量料酒：適量當歸：適量枸杞：適量具體步驟1.將南洋江魚切好，材料準備好2.杜仲、當歸、枸杞浸泡。3.將南洋江魚...
“勤儉節約是中華的美德，大家有沒有經歷過，每次燒排骨啊，燒雞啊都會先焯一次水。其實只要處理得當，那個湯裏面加上一些自己喜愛喜愛的蔬菜。，是非常美味的。想不到叫什麼，就叫雜燉吧。合理的利用資源。今天這個湯裏面加了大...
鴿子的做法有很多種，比如栗子鴿肉煲，烤乳鴿，清蒸鴿子等等。而我呢比較喜歡把它拿來燉湯喝，不要來十萬個為什麼，因為養生嘛。説道鴿子燉湯，我強烈推薦蟲草花燉鴿子，好喝又不失營養。如果你想讓湯更濃一些，你可以在湯里加些紅棗...
要。海馬燉湯是需要提前泡好的。泡好的海馬可以充分吸收水分，燉出來的湯味道會更好。用温水將海馬泡上20分鐘就好。除了海馬，湯裏還可以加入芡實和瘦肉。芡實也是需要泡水的，泡20分鐘即可。用大火煮開後，再轉小火煮上一個...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制雞肉燉湯是一道聽名字就忍不住愛上的菜餚，清爽的菠菜可是夏天的必備，十分解熱。這一口爽滑的湯汁一如口中，那滋味可真是美妙。雞肉也變得十分軟糯，好...
食材明細主料野生生魚（1條）瘦肉（3兩）山藥（適量）蓮子（適量）茨實（適量）蜜棗（1粒）輔料鹽（適量）冷開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚，肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4...
“在現時日益惡劣的環境中，護肺排毒真是好重要，廣東人最喜歡的方法之一就是湯類了，孩兒參瘦肉燉湯有抗疲勞，提高人體的免疫力的作用，適合精神不振、夜間汗出較多，心煩、口乾咽燥，咳嗽等症狀的人士作為食療湯品；裏面的材料孩兒...
大的切，小的不切。香菇在燉湯的時候，為了保證香菇能夠入味，都會選擇對香菇進行切分，但有的時候香菇本身就比較小，已經滿足入味的條件，就不需要再多一道工序，為了達到更快速烹飪的目的，簡化工序，就不需要對香菇進行切割處理。...
可以。龍眼性熱，不宜一次性吃太多。龍眼可以直接拿來泡水喝，也可以用來與雞肉一起燉湯喝，做法簡單隻需和當歸、食鹽、味精等調味料放入同一鍋中一起燉煮便可完成。龍眼的食用價值高，除了燉湯以外也可以與山藥、紅薯、蓮子...
燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位，這樣的牛肉肥瘦相間，還有一定的筋膜，非常鮮嫩，牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法，但是想把牛肉湯做出特別美味的口感，卻要下一番功夫，那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉...
七孔的。蓮藕通常分為七孔蓮藕跟九孔蓮藕。七孔蓮藕口感粉糯，湯汁濃郁鮮香多用於熬製高湯，而九孔蓮藕嫩脆香甜一般多是直接焯水後用於炒制菜餚。蓮藕除了可以製作排骨蓮藕湯，還可以製作藕夾，桂花糯米糖藕，涼拌藕，香辣藕片，醋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料羊排：六兩輔料胡蘿蔔：一根山藥：半根鹽：適量大葱：一根姜：適量具體步驟1.羊肉焯水洗淨，我下鍋炒了下盛出冷水下鍋，煮開下薑片料酒，再小火煮到筷子戳的動加胡蘿蔔...
需要。蘋果在生長的過程中表面會比較多的雜質以及細菌，比較難清洗，所以製作蘋果燉湯時需要削皮。蘋果是市面普遍的水果，品種繁多，常見的有黃元帥蘋果、紅富士蘋果、寒富蘋果、嘎啦蘋果、國光蘋果、糖心蘋果等。蘋果的吃法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道醇香美味的碎肉燉湯，其實靈感來自於滷煮火燒。只不過把一些筋頭巴腦換上了更加營養健康的牛肉。有時候吃多了清淡的，就想來上一份鹹鹹的，辣辣的肉菜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘排骨燉湯，湯鮮肉香，加上玉米、紅蘿蔔等營養搭配，真的是色香味俱全的一道菜餚。玉米含有豐富的維生素和膳食纖維，補充營養，促進消化。紅蘿蔔含有高豐富的胡...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞架燉湯，之前買了一隻雞，但是家裏的人覺得這隻雞的肉太少了，並且骨架特別的大，所以一直都不想吃它，我就想着有什麼方法能夠把這個東西吃掉，所以就做了這一...
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