有關炒黃蜆的家常做法的精選大全
食材明細主料蜆子(一斤)輔料姜(適量)青辣椒(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)生粉(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒黃蜆的做法步驟1、備好材料。2、鍋內熱油爆香蒜姜,辣椒,倒入蜆子翻炒均勻...
“黃蜆隸屬於真瓣鰓目、蜆科、蜆屬。是我國特有種類,也是重要的淡水經濟貝類,為中國湖區的一個出口創匯水產品,分佈於洞庭湖及四川等地。黃蜆雖為廣佈性淡水貝類,但要求水質清新沒有污染,且具有一定肥力。太湖地區的...
“黃沙蜆的外觀灰中帶黃。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香,談起黃沙蜆的吃法,烹製方法很多,蒸、炒、煮最為常見。”食材明細主料黃沙蜆(適量)輔料蒜蓉(適量)紅辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分...
食材明細主料蜆子(500克)輔料葱絲(10克)薑絲(10克)乾紅辣椒(50克)配料大豆油(25克)精鹽(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥,去沙清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切...
“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品,紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟,是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右,質量以隔年陳糟,色澤鮮紅,具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防...
食材明細主料蜆子肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃蜆子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨,雞蛋打入碗中,黃蜆子瀝乾水分。2、把所有的調料放進去打散。把蜆子放進去攪...
“我覺得黃蜆子是貝類裏最好吃的。”食材明細主料黃蜆子(適量)調料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原...
食材明細主料花蜆子(2斤)輔料薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)配料海鮮醬油(一小碗)十三香(少許)白糖(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤,薑絲,幹辣椒絲2、水燒開後下蜆子,焯到蜆子開口。3、一定要反覆衝...
食材明細主料黃蜆(400克)輔料葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒黃蜆的做法步驟1、食材:黃蜆(已清洗)。2、葱段、薑片。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,下入黃蜆,...
隨着生活質量的提高現在人們的生活也是越來越多姿多彩了,不僅在飲食方面越來越豐富多樣,而且食物的花樣也越來越多了。今天我們要説也是一種非常美味的食物,那就是蜆;很多人應該都吃過吧。蜆也是非常美味的水產食材,而且蜆...
“清蒸黃蜆—用最簡單的方法保留最鮮美的味道。”食材明細主料黃蜆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃蜆的做法步驟1、清洗黃蜆。2、鍋中水沸騰後,上屜加入葱姜清蒸。大約6分鐘。根據黃蜆大...
“住在偏遠山區不見得有什麼好,唯一好的只是空氣和有原生態的食材,吃得放心,昨天爸媽剛忙完農忙,難得下午下了陣小雨,爸爸下溪邊撈了點少蜆,其實沙蜆在農村是經常見到的,但平時都很少撈來吃的,看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,蒜切沫。2、炒鍋燒油,油7成熱放黃瓜,翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽,醬油,翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料沙蜆:1千克輔料姜:適量油:適量雞精:適量葱:適量醬油:適量蒜:適量小米辣:1個鹽:適量具體步驟1.沙蜆買回後用清水浸泡,如果急着吃它,就在浸泡的水裏加點鹽,能讓...
“鮮”食材明細主料黃蜆(適量)輔料筍乾菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃蜆乾菜湯的做法步驟1、乾菜加水煮開。2、加入洗淨的黃蜆。3、加少許鹽。4、煮開後關火。...
食材明細主料黃蜆(525克)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒黃蜆的做法步驟1、材料:黃蜆(已洗淨)、幹辣椒(已剪碎)、蒜片、薑片、葱段2、燒鍋...
“貝殼類是寒涼性食物,最適合夏天食用了。”食材明細主料蜆子(250克)黃瓜(250克)輔料大蒜(幾瓣)調料食鹽(1克)雞精(1克)白糖(2克)米醋(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蜆子的做法步驟1、蜆子洗淨。2、冷水下鍋。3、煮開...
“蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上...
“網上搜了一下,發現對貝殼類的食品,各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的,是一種生活在淡水裏的貝殼類食物,福州方言叫“扭洋”,上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游,小時候餐桌上食品沒那麼豐富,幾分錢一斤的蜆子...
食材明細主料黃蜆子(500克)輔料香菜(兩根)配料鹽(半茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁黃蜆子的做法步驟1、黃蜆子吐沙後洗淨,香菜洗淨切末;2、鍋內加入500克涼水燒開後,倒入黃蜆子後加半茶匙鹽;3、待蜆子張嘴後立刻關...
“春節已過了一大半,感覺過得太快了,這種可以睡到自然醒、想幾點吃早餐就幾點吃的日子,真是好幸福。朋友圈裏最近則都是吃喝玩樂,吃佔了大半壁江山,尤其海鮮類更是幾乎每圖必現。而對於偶這種吃多海鮮就過敏滴小朋友,很少會...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料丹東大黃蜆:1000輔料幹辣椒:3個姜:3~5片葱:適量蒜:5~8顆白酒:適量具體步驟1.黃蜆洗乾淨後過開水超一下至開口2.葱、姜、蒜、辣椒切好,個人喜歡海鮮裏面的炒...
食材明細主料豬肉餡(適量)黃蜆子肉(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)祕製粉料(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開,隨即關...
“黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果,營養...
“黃沙蜆的吃法很多,但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆,和其他做法對比,清蒸黃沙蜆簡單方便,而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裏,吃的時候帶點汁絕對鮮,炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁,所以清蒸就是最簡單最...
熱門標籤
-
杏子慕斯的家常做法
普寧豆醬燒帶魚怎麼做好吃
家常澆汁茄子的做法
土豆芹菜餅的家常做法
蒜香有機菜花配胡蘿蔔的最正宗做法
金沙燴雙菇的家常做法
醋椒豆腐的做法
無水燉雞翅根
奶油玫瑰蛋糕的家常做法
蘿蔔燒鯧魚怎麼做
豬肉韭菜餡餃子的最正宗做法
金銀餃子
白灼海兔仔的做法步驟
四葉小館櫻桃怎麼做
鮑汁杏鮑菇的做法
尖椒木耳山藥片炒叉燒的家常做法
薯泥焗土司
麪筋球鮮蝦魚板面的家常做法
可麗露的家常做法
芹菜炒竹筍的做法步驟
鵪鶉蛋香葱小麪包的做法
煉乳條
雞蛋洋葱拌苦瓜的做法步驟
鮮果冰粥
芹菜葉煎雞蛋的最正宗做法
芥香苦瓜花生的家常做法
蜜汁烤排骨怎麼做好吃
藍莓燕麥早餐奶怎麼做
蘿蔔片魚頭湯怎麼做
野生紫靈芝泡水的做法
下酒菜之羊尾酥的做法
草莓瑪芬的做法
原味香奶曲奇怎麼做好吃
烏飯雞蛋卷的做法
黑椒三絲怎麼做好吃
蒜薹花的做法