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“廚娘本人由於太胖了，所以要開始吃減脂餐食了，今日份做得減脂菜譜是～～～黃油蒜瓣香煎牛肋條。”食材明細主料牛肋條（500g）輔料蒜瓣（一頭）黃油（20g）調料黑胡椒粉（適量）黑胡椒鹽顆粒（適量）香草（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油蒜瓣香...
“我很少燒魚，因為覺得自己做魚滋味平平，甚至運氣不好，還挺難吃的，這一款，是我為而能拿得出手的魚菜，我一定要潛心修煉做魚。”食材明細主料魚（1條）輔料大蒜（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒸魚豉油（適量）食用...
“大蒜的功效與作用(轉載)大蒜功效：具有温中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鈎蟲、蟯蟲等病症。大蒜作...
“鬆散，蒜香濃郁。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）麪條菜（適量）輔料麪粉（適量）山茶油（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）鹽（鹽適量）雞精（適量）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒炒胡蘿蔔麪條菜的做法步驟1、麪條菜擇洗淨，控水。2、...
“鬆散，蒜香誘人。”食材明細主料蒲公英（適量）麪粉（適量）食用油（適量）輔料蒜瓣（適量）花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒炒蒲公英的做法步驟1、新鮮的蒲公英去根。2、洗淨。3、控...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我的蒜瓣羊肉串是一道十分美味的肉串，食用時，十分美味可口。羊肉串作為一道極具新疆地方風味的美食，對於羊肉串的印象就是那冒着滋滋熱氣帶着濃烈香料的...
“大伯給送來了好多南瓜，是自己種的，南瓜除了做餡包餃子，鍋貼。也可以燒着吃。記得我老公公在世的時候。就好這一口。蒜瓣燒南瓜我就是跟他學的。這次大伯給的南瓜很嫩，更適合炒菜吃。”食材明細主料嫩南瓜（適量）大蒜（適量）輔...
獨蒜和蒜瓣的外觀和成分含量有區別。大蒜是日常生活中最常見的一種調味品，不管烹飪什麼菜餚，都可以放入大蒜，而且在炒菜時用大蒜熗鍋後菜餚味道更美味。獨蒜，顧名思義，就是隻有一瓣蒜，其性狀發生了改變，蒜瓣就是大蒜的一部分...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘夏天到了，又到吃各種各樣烤串的時間了，但是夏天蒼蠅特別多，站在攤位面前，看着食物上飛來飛去的蒼蠅，瞬間對烤串沒有一點興趣。今天寶寶就教大家在家自己做...
食材明細主料羊肉（800g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）生薑（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒜瓣羊肉的做法步驟1、備辣椒，生薑，蒜瓣去皮。2、燉好的羊肉，去骨切片。3、燒油，倒進辣椒，生...
可放可不放，主要看個人喜好，若是習慣製作菜餚時放入些許大蒜進行調味或是去腥等情況，可以酌情加入大蒜。若是不喜歡大蒜的味道，則可以不放大蒜，放入薑絲也可以起到去腥味的作用。可樂雞翅主要通過可樂的甜味將雞翅製作成鹹...
食材明細主料鯽魚（適量）大蒜（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜瓣燒鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽魚收拾乾淨，在魚身上劃口，便於入味。3、在魚...
食材明細主料鯽魚（1條）輔料葱段（1段）生抽（1湯匙）薑絲（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣魚的做法步驟1、用料酒和薑絲把魚醃十分鐘2、熱鍋冷油，油温熱後把薑絲下入，接着把魚沿鍋邊滑...
食材明細主料新鮮鯽魚（3條）輔料豆芽（適量）鮮草魚（1條）自制土豆豬肉丸子（適量）鮮大蝦（適量）豆腐（適量）火腿（適量）小油菜（適量）配料蒜（2頭）葱（適量）薑片（適量）豆豉（適量）史雲生頂味上湯（適量）花椒粒（適量）紅辣椒油（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：適量輔料蒜瓣：6-8個具體步驟1.牛腿南瓜，只用了四分之一。2.切成厚點兒的小塊，好入味，蒜瓣輕拍一下。3.放油，油熱放南瓜翻炒一會，放入蒜瓣，放味極鮮...
“微辣，蒜香，鬆散好吃。”食材明細主料楮桃穗（適量）麪粉（適量）輔料蒜瓣（適量）辣椒（適量）蒜苗（一棵）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒炒楮桃穗的做法步驟1、楮桃穗適量，擇洗淨。2、控幹。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜瓣：12瓣葱：2根姜：2片青蒜絲：少許。料酒：1大匙醬油：3大匙糖：1大匙醋：1大匙鹽：1/4茶匙胡椒粉：少許清水：1杯半。輔料具體步驟1.黃魚洗淨，撕除頭皮和背鰭，由鰓部掏...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜瓣小白菜油條這道美食所需要的食材主要為油條、小白菜、辣椒油。小白菜口感清脆，富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種人體所需的營養物質，備受...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮎魚：一條輔料燈籠椒：若干姜：若干八角：若干白糖：一勺具體步驟1.鮎魚收拾乾淨後斬成塊，飛水，撈出後過涼水（涼水一定要小水流，否則魚塊會很衝散）2.國內倒油燒熱，放...
“蒸好的土豆絲，經過炒制，蒜香濃郁，更好吃。”食材明細主料土豆（一個）麪粉（適量）食用油（適量）輔料辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒蒸炒土豆絲的做法步驟1、去豆去皮洗一下。2、擦成絲。3、一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑豬肉仔排：一小碗鱔魚：三條輔料葱：適量姜：適量川椒粉：適量六月鮮豆瓣醬：適量大蒜：一個具體步驟1.鱔魚在魚檔殺好回來衝去血水、扒掉場子用熱水燙去粘液洗淨...
“微辣，蒜香，好吃下飯。”食材明細主料馬齒莧（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧擇洗淨。2、切三指段。3、鍋內...
“醬香濃郁的下飯菜。”食材明細主料鮁魚（適量）輔料大蒜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒜瓣燒鮁魚的做法步驟1、主要原料。2、鮁魚收拾乾淨，切斜塊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量蒜頭：適量輔料生抽：適量海天蠔油：適量燒烤汁：適量料酒：適量黑胡椒：適量老抽：適量葱：適量具體步驟1.將蒜去皮剝好2.排骨用水浸泡掉血水，瀝乾水份，放入蠔...
“微辣，蒜香，鬆散好吃。”食材明細主料根達菜葉（適量）麪粉（3勺半）輔料食用油（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒蒸炒根達菜的做法步驟1、根達菜葉洗淨。2、切二指段，再橫切兩刀。3...
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