有關油酥發麪餅怎麼做好吃的精選大全
“我們北方大多數人都愛吃麪食,我們也不例外。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)泡打粉(1g)水(190g)白糖(5g)輔料稀油酥(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥發麪餅的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器2、用手和成麪糰3、揉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300酵母粉:3輔料水:適量芝麻醬:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加入酵母粉,加入適量温水揉成面發餳發一個小時。2.餳好的麪糰揉勻排氣,分割成均...
食材明細主料發酵麪糰(400g)輔料花生油(2勺)麪粉(1勺)調料葱花(1勺)十三香(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑,葱花,十三香,鹽,麪粉放小碗裏。2、麪糰擀成大薄片,花生油燒熱倒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老公今天不用上班,説要做一個油酥發麪燒餅給我們吃。老公的手藝一直都那麼棒,做出來的味道非常好。看着老公做油酥發麪燒餅,除了幸福還是幸福,一道美食在...
“提到早餐餅,大家一定會想到葱油餅、雞蛋餅,或者土豆餅之類的,我今天要教大家做的是油酥餅,餡料用的是兒子最愛吃的豆沙餡,這款油酥餅口感鬆軟酥香,咬一口直掉渣,好吃極了。油酥餅大家都吃過,但是鬆軟的口感估計吃過的人少,好...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發麪油餅的做法步驟1、麪粉放入酵母粉,用温水和麪,麪糰要儘量柔軟,放温暖處發酵至2倍大。2、麪糰發好後,排氣揉至光滑。3、分成若干小...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:13分鐘小時候因為我從小跟着爺爺奶奶長大的,於是他們當時也就60多歲也掙不到多少錢,因為我的饞,他們都會也我買但就是燒餅,燒好以後呢MM,表面黃焦,內層鬆軟,薄層重...
用發麪。在製作油酥燒餅的時候,是用發麪以及油酥一起烹製而成的。在製作油酥燒餅的過程中,建議放入適量的白砂糖,這樣是可以使得油酥燒餅有淡淡的甜味。在缺少白砂糖的時候,可選擇用蜂蜜或者冰糖來進行代替。吃不完的油酥...
“我老公愛吃發麪做的油酥燒餅,外賣的都是用油煎的,我覺得太油膩了,就自己動手做了給他吃,自己做的就是直接烙的,沒有放油,但因裏面有油酥,燒餅吃起來是外皮焦酥,裏面香軟,健康又好吃。”食材明細主料麪粉(500g)米酒(100g)水(200g)輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油酥發麪燒餅,這裏的發麪非常關鍵,味了使面發的更好一些,可以提前一天把面發好,當然發麪的温度十分重要,一定要使面起蜂窩,才算發酵成功。在擀麪的時候可以...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:400輔料油:適量鹽:適量清水:適量酵母:適量雞蛋:1個具體步驟1.麪粉中加入一個雞蛋2.將酵母用温水融化,倒入麪粉中3.一點點加水,將麪粉揉成軟軟的麪糰...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:600輔料水:330酵母:8低筋麪粉:21色拉油:30鹽:6黑胡椒:適量葱花:適量具體步驟1.水,中筋粉,酵母混合後揉成團,蓋上保鮮膜2.發酵至2倍大3.切割成6份4.揉圓...
都可以。製作油酥燒餅有全發麪和半發麪兩種方法。全發麪麪糰發酵的時間較長,在兩小時左右,需要將麪糰發酵至自身兩倍大以上再進行下一步操作,而半發麪發酵的時間比較短,麪糰發酵時間在20分鐘左右。用半發麪製作的油酥燒餅...
“夏天熱吃不下飯,就烙油酥餅吃,好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。蛋白質含量豐富,屬於高熱量高油脂食物,可以迅速補充能量,對於減肥的人羣還是要少吃為好。”食材明細主料中筋麪粉(50...
““糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,儘管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。”食材明細主料麪粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麪:1.5杯輔料白糖:2小匙乾酵母:1.5小匙温水:0.75杯葱花:適量鹽:適量麪粉:1大匙油:2大匙具體步驟1.油酥的做法:在平底鍋裏放油,中火加熱,油有6成熱的時候放入面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杯白麪:1.5杯麪粉:1大匙輔料乾酵母:1.5小匙温水:0.75杯鹽:適量油:2大匙白糖:2小匙葱花:適量具體步驟1.油酥的做法:在平底鍋裏放油,中火加熱,油有5、6成熱的時候...
食材明細主料麪粉(300克)酵母(1/4小匙)植物油(約15ml)清水(適量)油酥麪粉(2滿勺)植物油(約4勺)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰,冰...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:160麪粉:400輔料水:140酵母粉:3具體步驟1.麪粉加豆漿過濾出的豆渣2.加酵母水和成麪糰餳發至2倍大小3.將餳好的麪糰排氣然後擀成大圓片刷一層熟油...
“喜歡吃麪食的朋友可以試試,做這個餅發麪是關鍵,層層蓬鬆宣軟,表皮酥脆金黃,好吃到停不下來”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)輔料葱花(適量)豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油酥發麪葱花小餅的做法步驟1、先...
“油酥餅做過好多次,製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麪糰,然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙,但是一旦放置之後,口感總是感覺有點發硬。這款【發麪油酥餅】是用發麪麪糰包裹油酥後烙制而成的,無論涼熱口感都非常好,軟酥可口。...
不放。油酥燒餅發麪時不用放油,就像平時發酵麪糰一樣,用水、麪粉和酵母按適當比例調和均勻,保温發酵就可以了。要做出鬆軟酥脆的油酥餅,油酥是必不可少的,油酥是要放油的。在等待發酵的時間,可以先將油酥做好備用,在麪粉里加...
食材明細主料麪粉(450g)輔料酵母(3g)温水(180g)食用油(80g)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母,加180克温水。2、合成麪糰醒二十分鐘。3、150克麪粉放入容器中加入80...
“家鄉的主食中除了米飯,經常吃的還有各種麪食,各種包子、饅頭、餅.....光是餅也種類繁多,什麼發麪的、死麪的、餡餅、油餅、春餅、糖餅等等,比如這款香酥發麪糖餅,就是我家經常吃的,由於用的發麪又包了油酥,成品既柔軟又香...
“葱油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河南等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪,更鬆軟一些,更適合小朋友和老人吃,最近小...
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