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“我們包餃子經常會多出幾張餃子皮,今天我給大家介紹用餃子皮做一道非常好吃的餅,此餅用的是豬肉香菜餡,香菜具有一種特殊的芳香氣味,將香菜放在肉裏可以除肉的腥羶氣味,這兩種食材搭配做出的餅真的很好吃,製作過程也很簡單...
“做餃子剩下的餡料,和麪粉和和,做個煎餅吧。。。再一次估量錯誤的代價,哈哈”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料豬肉(適量)韭菜(適量)荸薺(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘...
食材明細主料豬肉((或魚肉)適量)菜椒(10顆左右)輔料鹽(適量)生抽(幾滴)蠔油(幾滴)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎菜椒豬肉餡的做法步驟1、把菜椒挖空加入餡2、蓋着蓋子煎10分鐘3、轉小火,就可以加調味料4、再煎5分鐘,就好了...
“清新鮮美,香酥美味。”食材明細主料香菜(六棵)輔料雞蛋(兩個)麪粉(少許)純淨水(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜煎餅的做法步驟1、自家種的香菜。2、香菜摘洗乾淨。3、剁碎。4、香菜、兩個雞...
“菜市場轉了一圈,看到了荸薺,想到有日子沒吃它了,我就買了一大堆。荸薺碎和肉餡混合,汆丸子、蒸肉餅,鮮美脆嫩,是冬天不能少的家常美味。”食材明細主料豬肉餡(500克)荸薺肉(500克)輔料大葱(1棵)姜(1塊)玉米澱粉(25克)植物油(少許)調料...
“深秋吃什麼菜好,到了這個季節氣候乾燥,天氣多變,忽冷忽熱,温差大,身體更需要特別保護,尤其是孩子們,除了注意保暖,更重要的是要注意飲食平衡,多吃蔬菜,多吃水果,適當補充肉類,能夠增強身體的免疫力,抵禦過盛寒氣的侵襲,防止疾病的...
食材明細主料豬肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)酥炸粉(適量)調料油(適量)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少)花椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎豬肉的做法步驟1、準備:豬肉(梅頭肉)清洗乾淨瀝乾水分。2、用錘...
“早餐還在考慮要吃什麼嗎?還在考慮要準備什麼配菜嗎?果斷的選擇它吧!!只需要煮一鍋白粥,就能夠輕鬆解決難題。”食材明細主料雞蛋(3個)豬肉末(適量)菜脯(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)煎...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)蛋清(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生煎豬肉餡餅的做法步驟1、先把胡蘿蔔切丁焯水,然後跟豬肉、姜,一起...
食材明細主料前腿肉(適量)紫菜(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎紫菜肉餡餅的做法步驟1、熱鍋放入紫菜小火煎至兩面金黃後趁熱捏碎備用。2、五花肉...
“傳統春節即將來臨,歡樂的節日裏當然少不了美食,朋友親人們團聚時刻,做上一份茶點煎餅,煮上一壺咖啡或泡上一壺清茶,聊天敍舊,也是極好的~”食材明細主料豬肉餡(100克)麪粉(100克)粘米粉(100克)玉米澱粉(2湯匙)芹菜(1根)菜圃(50克)胡蘿...
“加工肉類食材,以前一般都是用白糖或是冰糖,也很少用蒜,這次這次醃製豬頸肉用了紅糖,還用到了蒜,成品出乎意料的好,食客邊吃邊説,味道很棒,口感很好。”食材明細主料豬頸肉(600g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)紅糖(適量)老...
食材明細主料夾心肉(適量)香芥菜(適量)豆腐(適量)麪粉(200g)酵母(2g)輔料葱(適量)蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芥菜肉餡油煎餅的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽...
食材明細主料豬肉(1000g)輔料葱(半根)蒜末(1勺)生抽(10勺)白糖(3勺)香油(1勺)清酒(2勺)胡椒粉(1/5勺)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎醬豬肉的做法步驟1、將所有的調料準備好。2、放入盆中。3、將豬肉均勻的沾上醬汁,放入冰箱醃...
食材明細主料夾心肉(適量)香菇(適量)白菜(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇白菜煎餃的做法步驟1、拌好的豬肉香菇白菜餡。2、包成柳葉餃。3、平底鍋刷油,放入餃子稍煎黃。4、放...
食材明細主料豬肉(150克(半肥))餃子皮(20張)輔料韭菜(100克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎韭菜豬肉餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末,韭菜切成細茸。2、把剁好的豬肉和韭菜放盤子裏,加鹽,醬油,胡椒粉,薑末,少許花生油(有芝麻油就...
“這是一道很清爽的煎餅,餅皮很薄很酥脆,是一道不錯的早點。也可以做成包子。”食材明細主料豬肉(200g)沙葛(250g)雞蛋(2個)葱(50g)香菇(50g)輔料鹽(半勺)醬油(1.5勺)料酒(1勺)豬油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙葛豬肉煎餅的做...
食材明細主料半肥豬肉(150克)韭菜(100克)餃子皮(20張)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎韭菜豬肉餃子的做法步驟1、豬肉切成丁後剁成肉末,韭菜切成末。2、把剁好的豬肉和韭菜放盤子裏,加鹽,醬油,胡椒粉,薑末,少許花生油(有芝麻...
“家中鍋具無數,但每次炒菜總覺得還缺一個鍋,煎炒烹炸樣樣行的那種萬能鍋。美食圈的朋友推薦了Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋,説這鍋養護好了,就是個傳家寶了。收到斯科特32cm鑄鐵鍋,很有份量,很霸氣的外觀,做工精湛。取出一些平時...
“現在吃豬肉真是一種炫富的方式,肉價一漲再漲,我一直定一家農場的土豬肉吃,38元一斤,半年前覺得小貴,現在和普通肉一比,一點不貴了。土豬肉不用選五花就很肥了,這次用的前腿肉,肥瘦正好,打算烤着吃吃的,想想動烤箱還要清理就選...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)木耳(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳豬肉煎餅的做法步驟1、帶肥肉,香葱,泡好的木耳,麪粉。2、肉剁成肉泥,香葱切末,木耳切碎,可適當放點素菜。3、...
“頭上的傷口還是有點點痛,再過個幾天就可以拆掉紗布了,太開心了!因為包着紗布這幾天我都不敢出門了,一是怕難看,而是怕對傷口有影響不敢亂動。現在終於可以生龍活虎的坐着,而不是躺着了!這是剛才做好的,自創的菜譜!因為要養傷...
食材明細主料豬肉片(50g)雞蛋(2個)輔料精鹽(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)薄荷碎(適量)芝士碎(適量)黃油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎豬肉片的做法步驟1、豬肉片洗淨,撒上精鹽、黑胡椒粉2、拍上層薄薄的澱粉3、蛋液加...
食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料豬肉(適量)生抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)鹽(少許)麻油(少許)小葱(適量)薺菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎薺菜豬肉餅的做法步驟1、麪粉加入適量的温水揉成光滑的麪糰2、蓋上小碗滋潤...
“外酥裏嫩,餡料鮮美多汁兒。”食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料玉米油(適量)豬肉槐花餡兒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎豬肉槐花餡餅的做法步驟1、麪粉適量。2、適量清水和成光滑麪糰,餳二十分鐘。3、豬肉...
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