有關湯種奶黃菠蘿包的最正宗做法的精選大全
“自從有了烤箱我經常做麪包。現在做出的麪包越來越好了。可是總不像外面賣的那麼鬆軟。往往當天烤出的很鬆軟,到第二天就不那麼軟了。這次是第一次用湯種法做的麪包,湯种放多了些導致麪糰太軟,為了好整型加入了乾麪粉,所...
“用酸奶做的菠蘿包,果然非同凡享。”食材明細主料高筋麪粉(麪包體)(240克)低筋麪粉(麪包體)(40克)自制濃稠酸奶(麪包體)(160克)雞蛋(麪包體)(50克(1個))低筋麪粉(菠蘿皮)(100克)蛋液(菠蘿皮)(30克)輔料黃油(麪包體)(15克)糖(麪包體)(20克)鹽(麪包體)(3克)酵...
食材明細主料中粉(250克)水(120克)輔料糖(30克)酵母(1克)泡打粉(1克)配料奶黃餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶黃包的做法步驟1、用温水把酵母溶解,中除酵母和水全部混合,然後倒入溶解的酵母;2、麪糰揉至光滑,鋪上保鮮膜,放...
“這款軟歐麪包,軟軟的,麪粉的麥香加上菠蘿的香甜,再加上奶酪特有的香味口感,吃起來別有一番風味,不會很膩。老公每天上班,我都會準備一些小點心給他,頭天做好,包裝好,第二天帶去公司,下午茶點心也好,充飢的也好,弄些小花樣,家人吃...
“甜麪包在我們家是非常非常受歡迎的。為了家人能吃到好吃的麪包,想方設法報了自由老師的麪包課程,能得到自由女神的真傳,太幸運了!學習回來帶了一大箱的麪包,婆婆家媽媽家分,那一刻感覺沒有比這更幸福的事了。兒子拿麪包去...
“香酥柔軟的奶黃菠蘿包,是小孩的最愛。因為放奶黃餡,麪糰裏的糖我減了25克。喜歡甜的,可以根據自家口味增加糖份。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)糖(30g)牛奶(270g)奶粉(25g)雞蛋液(50g)鹽(5g)酵母(5g)黃油(30g)酥皮材料黃油(150g)糖(10...
菠蘿,屬於是一種熱帶地區的水果,外表長的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後,製作成美味的佳餚,菠蘿飯便是一種帶有着濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學...
食材明細主料高粉(270克)奶粉(30克)牛奶(120克)雞蛋(1個)糖(20克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(30克)輔料酥鬆粒(適量)蛋液(適量)菠蘿(適量)白糖(適量)麥芽糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿牛奶麪包的做法步驟1、把除黃油外的原料放入面...
黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細了...
相信很多人最喜歡的肉就是雞肉,味道鮮美還不容易長胖,那麼黃燜雞這道菜大家也一定是聽説過了。因為這道菜的味道符合大部分人的口味,所以也非常受人們的歡迎,再加上便宜的價格,黃燜雞越來越火。那我們就來看看正宗黃燜雞的...
燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨着人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到底該怎麼去做呢?下面我們就一起來...
説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作...
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家...
“奶酥麪包一直是我的最愛,之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦!配方分為四個部分,奶酥和菠蘿皮黃油量比較大,可以使用廚師機的A字漿攪...
“東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)葱花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗...
食材明細中種高粉(90克)水(27克)鮮酵母(3克)鹽(2.5克)奶粉(10克)主麪糰蛋液(30克)白砂糖(50克)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟中種菠蘿包的做法步驟1、中種所有材料揉成光滑的麪糰,放入保鮮盒冷藏一晚上,最低17小時,...
菠蘿是我們日常生活中常見的水果之一,其味道酸甜可口,有些菠蘿口感酸澀,可以通過浸泡鹽水後再食用。一般我們在購買菠蘿時,商家都會幫忙削皮切好,但是也有不提供削皮的情況,所以我們要學會如何切菠蘿,下面讓我們一起來學習一...
原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
“最近做麪包特別喜歡“湯種”,因為它無比柔軟又簡單易操作。簡單又好吃的莫過於菠蘿包——被湯種浸潤過的超級柔軟的組織,覆上一層台式菠蘿皮,讓香酥和柔軟來一次完美碰撞!”食材明細主料高筋麪粉(210g)清水(100g)低筋麪粉(56...
食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(100g)白糖(15g)奶粉(15g)黃油(15g)酵母(2g)鹽(1g)輔料菠蘿果醬(60g)麪粉(適量(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香菠蘿麪包的做法步驟1、主料中除黃油外全部放入麪包機中,啟動第一次和麪程序...
“草莓奶酥菠蘿包,專為光吃草莓吃不飽的人們特別製作。”食材明細底高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(60克)餡黃油(60克)糖粉(25克)蛋液(20克)奶粉(60克)果醬(適量)皮細砂糖(70克)蛋液(25克)低筋麪粉(100克)色素...
“很喜歡泰國菜,每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經,今天小試身手,味道不能説好,那是相當好啊,小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(半個(去籽))菠蘿(半個)隔夜米飯(一盤(泰國長米))蝦仁(15個)腰果(一把(核桃仁))葱(2根...
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只...
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